ETİMEK SALATASI

Malzemeler:
3 paket etimek
650 gram yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
3 diş sarımsak
1 küçük kavanoz garnitür
400 grma kornişon turşu
1 küçük kavanoz mısır
1 kavanoz közlenmiş kapya biber
Dereotu ve maydanoz

Yapılışı:
1- Dikdörtgen borcam tepsiye bir sıra etimek diziniz.
2- İki yemek kaşığı yoğurdu sulandırıp ayran yapınız ve etimeklerin üzerine gezdiriniz.
3- Yoğurda kesilmiş sarımsakları, mayonezi ve garnitürü katıp karıştırınız.
4- Yoğurtlu karışımın yarısını etimeklerin üzerine döküp yayınız.
5- Bir sıra daha etimek dizip (ayranla ıslatmadan kuru olarak) kalan yoğurtlu karışımı yayınız.
6- Mısır, kornişon turşu, kesilmiş kapya biber, dere otu ve maydanozla süsleyip, salatanın üzerini streçle kapatıp, bir gün buzdolabında bekletip servise yakın dolaptan çıkarınız.