カラスハモ蒲焼きが赤ワインにベストマッチでめちゃ旨い

日中スーパーに行くと、大きなカラスハモが一尾680円で売っていました。
ちょっと高いけど、それだけの価値はあるので思い切って購入。
 
串に打ち、シリコンスチーマーで蒸して余分な脂を落とし、さらに蒲焼きに。

赤ワインとベストマッチ

山椒をかけて、口の中に入れると…
 
旨い！！！！！
 
ふっくらとした食感で、脂がほどよくのり、香りも旨みも抜群。
これ、ご飯に乗せたらそんじゅそこらの鰻丼より美味しいかもしれません。
 
私たちは赤ワインと合わせましたが、これも抜群
まさに至福の味でした。
これが680円とは信じられません。

鱒のソテー

一尾280円ほどだった鱒は半身をバターソテーに。

ますがますます好きに

うんうん、これは白ワインですね。
鱒なんて東京では縁がなかったけど、こうやって北海道で出会えてよかったです。
 
しかし、レシートをみてびっくり
なんと倍以上の596円になっていました。
すぐにスーパーに電話し、翌日お店に行くと、丁重にお詫びをいただき、596円全額返却に加えて電話代30円を頂きました。
そこまでして頂けるとは思っていなかったのでこちらが恐縮してしまいました。
ありがとうございました。

ナメタガレイはほぼフリーズドライ

ナメタガレイは外の網に干して2日ほど干したのですが、ずっと凍っていたので、ほぼ「フリーズドライ状態」。
やはり普通に干したときより旨みや香りは劣りました
厳寒期は魚は干せないかなー。

自動車保険比較

車のモカモカ号（オレンジガエル号）の任意保険が4月で切れるので、いくつかの損保会社の任意保険を比較してみました。
その結果、ほぼ同じ条件でも24,500円から41,440円までばらつきがあることがわかりました。
現在入っているSBI損保が一番安かったので継続することに。
前回は41,250円だったので、だいぶ安くなってうれしいです

ここまでお読み頂きありがとうございました。

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