こんばんは、トイロです

最近、チーズケーキを研究している私

スフレチーズケーキも好きだし、レアチーズケーキも好き。

でもやっぱりベイクドチーズケーキも大好き

ベイクドチーズケーキにも、軽めのものからどっしりしたものなどいろいろありますよね。

自分が好きなのはいったいどのタイプなんだろう？

少しでもカロリー抑えて美味しく作るにはどんな焼き方がいいんだろうと

素人ながらもいろんな方法を試しながら試作を繰り返してます

今日ママ友さんたちに差し入れしたケーキもその試作品なんよ～（笑）

周囲のお友達や家族に食べてもらう日々です( ´艸｀)スンマセン・・・。

焼き型や焼き時間とかでもずいぶん変わってきますしね～。

もちろん、同じレシピでもオーブンが違ったりするだけでも全然ちがってきたりするので

なにが一番なんて見つけるのはなかなか難しいですけど。。。（;´▽｀A``

この前はホールで焼いてみました

下にクラッカーを砕いてバターと混ぜたものを敷いて焼いてみた割とどっしり目のタイプ。

クリームチーズを多めに配合してみたらやっぱりちょと重いかな。。。という仕上がりになったんですよね。

酸味も強めにしたら子供たちはスッパ～～～って顔したし（笑）

食感はなかなかいい感じだったんだけど、味的にはもうちょっとって感じでした。

これにいちじくジャムを添えて食べてみたらこれはすごくおいしかった

でも、シンプルにケーキだけで美味しいレシピを作りたいな・・・と

次回の課題をあげて終了～

で、昨夜焼いてみたのがまた別の混ぜ方をして配合を調整したもの。

同じくベイクドチーズケーキなんだけど、今回はアルミカップで焼いてみることに。

クッキー生地もなしで焼いたよ。

ホールで焼くと見た目も華やかで好きなんだけど、どうしても焼き時間がかかるし、おすそわけとかしにくいんですよね。

で、焼いてみたのがこれでした

食感は前回よりも軽め、味も酸味と甘みがちょうどいい。

でもね、、、なんか違うんだなぁ…

惜しい！みたいな（笑）

混ぜ方の関係ですごく膨らんだけど、しぼみもすごかった。

この辺もまだまだ改良の余地ありなのかも・・・。

みんなには美味しい～って言ってもらえたんだけど、なんだか納得いかず

今度はまた違う焼き方で焼こうと思います(｀・ω・´)ゞ

１回で美味しい！って思えるものが出来ることも多いのですが

割と失敗も多いのが私なんですよね（;´▽｀A``

昔からなんでも人の何倍も努力しないと報われないタイプなのです

天才肌な友人にあこがれる日々でした（笑）

人それぞれ好みも違えば、味覚も違うのは当たり前だけど

どうせだったら

簡単に手に入るもので、なるべく簡単な方法で

私が一番美味しいと思えるチーズケーキレシピ！

これを紹介できるのが一番いいなって思ってます

近々アップできるようにもうちょっと頑張りますね～待っててね～!

今日はひとつレシピ紹介しようかと思ったんだけど、

飲んでるお薬のせいか、ボ～～ッとして頭が働かないんでまた次回にします

こんなブログを書いてる横で・・・ユメさんがこんなことに

わたしのペチワンピを持ってきて戯れてあそんどるやないか～～い

ものすごい嬉しそうにぐるぐる巻きになってはしゃいでます・・・（;´▽｀A``

このあと・・・・

「ばぁぁーーーーーー！！！！」

と両方の鼻から鼻水ボンバー状態で１００万ドルの笑顔で、

私を見つめておりましたよ・・・

ちなみに、まだ横でやってますが。。。何が楽しいんだかね( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟ!

さ、明日はお弁当の日

今夜はお弁当の下準備をしたらなるべく早めに寝ようと思ってます。

ピグもゆっくりできなくてごめんね

出向いた時は伝言板にもメッセージを残すようにしますので部員のみなさんよろしくお願いしま～す!

昨日は深夜にも関わらず、たくさんの方が部室に遊びに来てくれてすごくうれしかったよ！ありがとう♪

来週はいよいよ火曜日、おさんぽマルシェがやってくる～～

体力を温存しておいて、いいもの見つけなきゃ！ね！

みなさんも朝晩の気温差が大きくなってるので風邪などひかないようにお気をつけくださいね

明日も皆さんにとって笑顔あふれる素敵な一日となりますように

毎日、まいにち、ありがとう！

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本日クックパッドに掲載中の、
プリンなどに♪カラメルソースの作り方 by トイロイロ

キャラ弁*トトロ弁当★ by トイロイロ がつくれぽ１０人となり話題のレシピ入りしました！作ってくれた皆さん、ありがとう！！

本日も、多くのコメント、メール、つくれぽ、ペタ本当にありがとう！メールのお返事ただいまお時間結構かかってしまいます。ごめんなさい。必ずお返事しますので気長にお待ち頂けると嬉しいです。

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