お安い豚挽肉はとても美味しいメンチカツになりました

今日は食材もあるので、買い物には行きませんでした。
以前と違って車でスーパーに行くので、買い物は一日おきくらいにしたいと思っています。
（ますます引きこもりになりそうですが）

夕食のメインは昨日は炒め物に使った「北海道産豚挽肉」を使ったメンチカツです。

お安い肉でも美味しく出来ました

・豚挽肉
・キャベツ（みじん切り）
・玉ねぎ（みじん切り）
・エリンギ（みじん切り）
・ナツメグ
・塩こしょう
・ラード少々
 
に「小麦粉、卵、パン粉」をつけて揚げました。
 
素材はシンプルですが、これが実に美味しかったです。
豚挽肉は昨日使った分も合わせて242円
節約してまた居酒屋に行くぞーーー！

氷下魚にみよしの餃子

干し氷下魚は冷凍庫から出して溶かしてから電気ロースターで焼きました。
味がぎゅっと濃縮していて美味しいんです。
焼酎が進みます。
 
道民のソウルフード「みよしの餃子」は価格が変動するので、12個入りが159円になったときに「買い」が入ります。
180円になったときに「売り」はしませんが。
 
食後はCさんは昨日と全く同じ21時40分にソファーで就寝。
驚くほど規則正しいです。
 
私は映画「トキワ荘の青春」の続きを観ました。
手塚治虫、藤子不二雄、石森章太郎、赤塚不二夫などを排出した有名なアパートのお話しです。
最初のうちは皆売れなくて貧乏でした。
しかしやがて…。
最後はちょっと悲しくなりました。
 
ここまでお読み頂きありがとうございました。

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