2016年2月5日（金）
電子版/新聞
「文化」か「野蛮」か。米国でフォアグラをめぐる論争が続いている。カリフォルニア州では2012年に販売が禁止されたが、15年に餌のやり方まで規制していない連邦法に抵触するとして撤廃された。だが、早速、メニューにフォアグラを復活させた料理人が動物愛護家からインターネットで激しい非難を浴びた。日本の捕鯨やイルカ漁などに対する反応にも通じる議論が米国内でも起こっている。
カタカタカタカタ。機械の音が静か…
マーカス・ヘンリー、フォアグラ、虐待、インターネット、強制肥育、米州Frontline
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「文化」か「野蛮」か。米国でフォアグラをめぐる論争が続いている。カリフォルニア州では2012年に販売が禁止されたが、15年に餌のやり方まで規制していない連邦法に抵触するとして撤廃された。だが、早速、…続き （2/5）
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