こんばんは、トイロです
困った時のお助け用に、袋ラーメンをいくつか常備してます。
そのまま食べることはなくて、いつもだいたい
冷蔵庫にある野菜をたっぷり使って野菜ラーメンにします
冷蔵庫にあったOisixさんの元祖深谷蜜ねぎを2本使って
ネギたっぷりの、ネギごまラーメンにしました
ラーメン用のお湯を沸かしてる間に
フライパンでネギをごま油で焦がし気味に炒めます。
ほんの1つまみの塩で味付け。
深谷ネギって、甘みが強いから子供でも気にせず食べれるのも嬉しい
すじのある感じもないし、火を通すとトロっとした食感なんです
2本分の白い部分を使ってますが1食でペロリ
黒ゴマをすってたっぷり加えたら
とっても香ばしいネギごまラーメンの完成
あ、そうそう。ラーメンには溶き卵も1つ入れてとじてます。
九州といえば豚骨ラーメンだけど、
常備する袋ラーメンっていつもこれ系のしょうゆ味。
卵や野菜との相性がいいから
子供のころからしょうゆラーメンの方がが好きなのです
パパのお友達においしいラーメン屋さんしてる人がいて、
家族みんなそのラーメンの大、大、大ファンだから
あまりインスタントは食べないんですけどね。
それでも、たま～に食べたくなったり
困ったときに活躍するんですよね～
出前一丁か、チャルメラの率、高し
ラーメンに野菜を入れるときは、
麺と一緒にゆでるのもいいんですが、
水分が出て味が薄まってしまったり食感がなくなったりする場合もあるので、
私はゆでてる間にフライパンで強火でさっと野菜だけ炒めてから
最後に麺と合わせる方が好きです
しょうゆ系ラーメンに野菜を入れる場合は、
ごま油で炒めて最後に合わせるという方法、よかったらやってみてくださいね
食感もほどよく残るし、ゴマの香ばしさがたまりませんよ～！
こんな日があっても、いいでしょ、たまにはね
どうせ食べるなら、ちょっと野菜もいれましょ
オイシックスさんのおかげで、
体調が悪くて買い物に行けない時でも
宅配で自宅に食材が届いたのは本当に助かりました
Oisixさんの全力活動宣言に深く共感しましたので
私も応援させていただきながら
自分自身も継続して利用していきたいと思っています
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今日の我が家のベランダでの1枚
太陽に向かって、みんな上を向いて伸びてる
どんなことも、
信じるも信じないもあなた次第。
私は大切な家族と仲間がいて、
信じてくれるみんながいれば大丈夫
だれだって、そうでしょ
明日も笑顔いっぱいで生きよう
毎日、まいにち、ありがとう！！
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