ラーメンマニアが語る「家系ラーメン店で絶対守って欲しい１０のこと」

2016-02-02 08:26:00 たべもの,レシピ感想,議論,考察ライス一つ覚えカラメ家系ラーメン店情けない行為トッピングラーメンマニアニンニク酒飲薬味臓器二郎半ライスライス無料海苔麺最初中村動画料理

１．バカの一つ覚えみたいに麺硬めばかり頼むな。
２．「カラメ」とか言うな。ここは二郎じゃない。
３．ライスは頼め。食べきれないようなら半ライスを頼め。
４．ライス無料の店でライス頼んどいて残すな。どうしても残したいなら麺を残せ。
５．海苔はできるだけトッピングしろ。ライスが数倍美味くなる。
６．臭くなるのを怖がってニンニクをちょっとだけ入れるとかいう情けない行為はやめろ。
７．RED中村の動画を見過ぎて最初から薬味を死ぬほど入れるな。最初はそのまま味わえ。
８．泥酔して店に来るな。酒飲んで死にそうな臓器が耐えられる料理じゃない。
９．女を連れてくるな。横でライスをスープしか残ってない丼にブチ込んだ雑炊を食いづらくなる。
10．いくら臭くなるからって一週間風呂に入らず店に来るのはやめろ。お前の臭いで食欲が失せる。

http://www.news-postseven.com/archives/20160131_381960.html

29：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 11:17:57.53ID:/Qli/duK0.net

俺なんて通ぶって普通のカタさで頼む

211：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 11:36:04.62ID:TFN6rKPg0.net

なんかFPSの上級者様みたいなｗ

365：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 11:51:11.58ID:GDBfTUqH0.net

なんかめんどくさいからうどん屋行くわｗ

444：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 11:58:09.04ID:vCunwk5L0.net

食べログやSNSの普及でこういう庶民派グルメは非常に面倒臭い事になった気がする。

539：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 12:08:07.24ID:zaAq5eW10.net

11.伏せ丼は店主に感謝の意味を込めて必ずヤれ

628：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 12:17:37.19ID:dO44GC2b0.net

ラーメン屋に一番嫌われてるのがマニアだったりしそう

908：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 12:46:05.79ID:eC+NFlsl0.net

いちいち指図すんな飯くらい好きに食わせろ

945：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 12:50:19.77ID:0Jmuqg0g0.net

9とか嫉妬以外のなにものでもないな

2：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 11:12:36.54ID:SkBeVjgn0.net

家系最強は千家、まめな

236：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 11:38:41.72ID:is4ueqNB0.net

>>2
千家は味覚障害を疑う。しょっぱいだけで旨味ない

259：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 11:41:04.54ID:Qc9+uEwx0.net

>>2
六角屋が好き

290：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 11:44:40.46ID:ytg0WORJ0.net

>>2
根岸？同意
山手の介一家も好き

319：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 11:47:17.84ID:Z71PMAuC0.net

>>2
神田わいずも好き

506：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 12:03:30.87ID:XJHiZF2J0.net

>>2
保土ヶ谷警察の向かいにある千家はダメという声も。俺は大桜でも満足できるけど。

903：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 12:45:23.93ID:pYLrpyDB0.net

>>2
千家は丼がデカいよな
ネギラーメンが好きだわ

3：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 11:13:29.77ID:uZbvIKvrO.net

お前らは社会的マナーから勉強しろ(笑)

744：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 12:28:45.79ID:wi1H0OEI0.net

>>3
それだ！w

4：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 11:14:20.54ID:y2arSDdq0.net

山岡家最高だよな！

109：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 11:27:00.75ID:IvOWkl/70.net

>>4
南2条店に限る

5：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 11:14:45.73ID:xBx0sMBV0.net

そういう決まりがあるなら予め全部店の外に貼っといてくれ
食べる時になって客に決まりの悪い思いをさせるな

115：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 11:27:40.80ID:OHDGuSaN0.net

>>5
貼ってたら入らないだろw

185：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 11:32:56.56ID:/3OzVMrm0.net

>>115
その分、マニア様がたくさん入るから繁盛するよ

21：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 11:17:20.08ID:cetk4aFW0.net

ごちゃごちゃうるせー　家なんだから　好きに食べさせろ

784：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 12:33:06.19ID:CEcpsROg0.net

>>21
うまいこと言うなー。同意です。

44：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 11:19:19.71ID:ltUkKmI60.net

人の匂いに文句いうラーメン店は珍しいな

58：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 11:21:05.13ID:bHbsnONk0.net

>>44
飲食店ならどこでもそうだろ！？

46：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 11:19:45.73ID:0sI4q1yB0.net

ただの煽り記事

136：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 11:29:01.48ID:OHDGuSaN0.net

>>46
だな。

しかしライス頼めは何の意味があるんだろ

78：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 11:23:23.40ID:a8h31cfZ0.net

炭水化物オン炭水化物ってやりたくねえな

97：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 11:25:58.18ID:SkBeVjgn0.net

>>78
ライスの上に麺はのせない
ライスは油に浸した海苔をまいて食う
ほうれん草があるので野菜の摂取もしていて
健康的

82：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 11:24:15.03ID:wvCSXtZI0.net

ところで家系ラーメンてなんや
情弱にも程がある俺に教えろください

100：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 11:26:09.32ID:R7Vh2hwB0.net

>>82
俺もわからん。そもそも読み方も自信ない

「いえけい」でいいんだよな？

167：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 11:31:05.15ID:zGTa81vV0.net

>>82
家系ラーメン（いえけいラーメン）は、1974年以降に登場した神奈川県横浜市発祥の豚骨醤油ベースで
>太いストレート麺を特徴とするラーメンおよびそのラーメン店群である。
>ラーメン店「吉村家」を源流とする。(Wikiより一部抜粋）
ほかの店でも「～屋」という屋号が多かったことから家系ラーメンと呼ばれるようになりました。

私は細い麺のほうが好きだからあまり用はないなあ

188：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 11:33:17.84ID:R7Vh2hwB0.net

>>167
横だがサンクス

446：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 11:58:27.25ID:wvCSXtZI0.net

>>167
なんかよくわからんけどありがとん

98：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 11:26:03.02ID:aa9kU/720.net

化学調味料で味はなんとでもなる濃い味の店が増えだしてから行ってない

205：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 11:35:38.09ID:6JUkKWD50.net

>>98
今時のラーメンは体に毒だからね

102：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 11:26:28.57ID:s8b1Zy8t0.net

1. 店が黒すぎる
2. 店が赤すぎる
3 .黒T着るな
4. 店名筆文字ロゴ入りTシャツ着るな
5. メニューのフォントくらい読みやすい書体を使え

117：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 11:27:49.44ID:zhZxE49i0.net

>>102
書こうと思ってた。
あと能書きが多すぎるのと海苔の使い方の趣味が悪い

121：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 11:27:56.86ID:ZE2q1gbg0.net

>>102
タオルをかぶるな
腕を組むな

も追加で

103：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 11:26:30.17ID:bicmdgId0.net

相模原にやたらと客に「アレをするなコレをするな」
って書いた張り紙の個人経営のラーメン店（塩＆鶏）があった。
私語禁止、携帯電話禁止、店員が訊くまで注文するな、小学生以下入店禁止
長居するな、食ったら直ぐ帰れ・・・など等。

その癖、なにか理由を付けて、臨時休業がやたらと多い。
その店、今は有りません。

119：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 11:27:52.58ID:VAkprU0c0.net

>>103
一汁一菜？

120：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 11:27:56.48ID:XQWio/R50.net

麺食ってるのに米食う奴なんかいるわけねえだろ。
麺オタは視野が狭すぎ。

422：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 11:56:22.76ID:c5s3IKwV0.net

>>120
麺少なめ海苔増しにして脂にひたした海苔でご飯食べると美味いんだ。

後で後悔するけど。

178：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 11:32:17.82ID:39DmtDGs0.net

つまりこういうことか

１．麺硬め以外頼まない
２．「カラメ」とか言う
３．ライスは頼まない
４．ライス無料の店ではライス残せ
５．海苔はトッピングするな
６．ニンニクは入れるな
７．薬味を死ぬほど入れろ
８．泥酔して来店しろ
９．女を連れてこい
10．一週間風呂に入らず店に来い

217：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 11:36:59.82ID:IkbtiAd10.net

伏せ丼

246：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 11:39:32.74ID:XQWio/R50.net

>>217
なんでこんなことすんの？

247：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 11:39:34.45ID:+YFQmGzA0.net

>>1
何でラーメン食いに行ってライス食わなきゃならんの？

262：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 11:41:15.79ID:MNy34e4L0.net

>>247
スープを残さないための知恵なんではなかろうか（推測）

271：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 11:42:29.87ID:0fCjyA1n0.net

376：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 11:51:51.49ID:MeL1JllC0.net

>>271
２枚目のなんていう漫画ですか？

417：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 11:55:33.08ID:NgYu5Rt10.net

>>376
たぶん黄昏流星群

470：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 12:00:08.81ID:MeL1JllC0.net

>>417
ありがとう

via http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1454206333/

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★ 最新のコメントへ（22）

1001 学名ナナシ 2016-02-02 08:30:50 ID:MTE5ZTU1　 *この発言に返信

＞泥酔してくるな
＞風呂入ってこい

同意できるのはこれくらいだな

1002 学名ナナシ 2016-02-02 08:38:38 ID:OTdmZGZj　 *この発言に返信

>>1
4で爆笑してる

1003 学名ナナシ 2016-02-02 08:41:31 ID:NTNmMTY5　 *この発言に返信

ほうれん草と海苔ましましましましましましましましで

1004 学名ナナシ 2016-02-02 08:42:42 ID:NTNmMTY5　 *この発言に返信

ほうれん草と海苔ましましましましましましましましで

1005 2016-02-02 08:45:28 ID:NDU3MGYy　 *この発言に返信

好きに食わせろ。

1006 学名ナナシ 2016-02-02 08:48:46 ID:NWMwYmI0　 *この発言に返信

いや、風呂は入れよ

1007 2016-02-02 08:50:23 ID:NThkZDVm　 *この発言に返信

>>1残念ながらぐうわかる
まあ食べ方はある程度自由だが10みたいなのはどこでもNG

1008 学名ナナシ 2016-02-02 08:52:36 ID:NGQ2NTM1　 *この発言に返信

121：名無しさん＠１周年2016/01/31(日) 11:27:56.86ID:ZE2q1gbg0.net
>>102
タオルをかぶるな

被らなきゃ汗が垂れ流しだろうが

1009 2016-02-02 09:02:08 ID:NWM4MzU4　 *この発言に返信

じゃあ普通のラーメン屋いくわ

1010 学名ナナシ 2016-02-02 09:14:29 ID:M2U4MTlk　 *この発言に返信

マニアが仕切ってるなら行きたくなくなるなー

1011 2016-02-02 09:27:15 ID:M2I1MmUy　 *この発言に返信

家系って地元の家族連れから土方まで気軽に行くとこだから。
大体美味くて敷居が低いのが良い店。
変にマニア向けみたいなイメージつけなくていいです

1012 学名ナナシ 2016-02-02 09:29:39 ID:YTM0OWIz　 *この発言に返信

>>417
ちゃう　島耕作　下っ端のころの

1013 2016-02-02 09:37:15 ID:MWQ5MWJk　 *この発言に返信

六角家の隣に出来たとらきち家美味すぎwwwww

1014 学名ナナシ 2016-02-02 09:37:43 ID:MjFjYjZm　 *この発言に返信

マニア達が変なルール作ってそれが浸透して新規さんが入りづらくなった店ってあるよね。二郎とか

1015 学名ナナシ 2016-02-02 09:40:22 ID:ZTI0YzI4　 *この発言に返信

こう言うくだらねえローカルルールがあるから家系とか二郎は行きたくねえんだよな

1016 学名ナナシ 2016-02-02 09:49:10 ID:ODM1MDcy　 *この発言に返信

2・7・10だけわかる
あとはお前だけ守ってろって感じだな

1017 2016-02-02 10:12:47 ID:ZGYwZDVm　 *この発言に返信

>>271
ワイと一緒や！
旨いラーメンならまだしも、一口食ってまずいと感じたらGABANかけまくりで味を中和させるわ！

1018 2016-02-02 10:27:35 ID:YmQ3ZWVk　 *この発言に返信

麺固めってさ

博多豚骨の麺が極細すぎてすぐにのびちゃうから固めで頼むんであって、
家系の太麺は、普通で頼んだ方が絶対美味い。

1019 学名ナナシ 2016-02-02 10:30:06 ID:NGZjNjlh　 *この発言に返信

もうこの人は麺いらないんじゃないの？

1020 2016-02-02 10:45:06 ID:YmU4ODc0　 *この発言に返信

二郎はともかく家系はそんなにうるさくねぇよ。
これだけは言っとくが伏せ丼だけは絶対にやるな！

家系はやはり新杉田にあった頃の吉村家が神
他の暖簾分けされた店はどれも雑魚だわ

1021 学名ナナシ 2016-02-02 10:48:43 ID:ODdkYWFh　 *この発言に返信

人の好みは千差万別なんだから好きに食わせろよ
博多ラーメンで固めを頼むのは細くてすぐ伸びるからだとしてもバリカタとかハリガネとか頼むやつは固いのが好きだからだろ？
同じように中太麺でも硬い方が好きなヤツもいるだろうよ
ラーメンマニアが自分の味覚がこの世の真理だと思いこむのは勝手だが他人へ発信すんな

1022 学名ナナシ 2016-02-02 11:13:25 ID:M2FhNGMz　 *この発言に返信

じゃあ行かない、メンドくせ

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