食彩の王国
2016年1月30日（土） 9時30分～9時55分 の放送内容
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冬野菜の女王「白菜」。寒い夜のあったか鍋には欠かせません。一口に白菜と言ってもその種類は実にさまざま。今回はそんな白菜の魅力を美味しい鍋料理と共にご紹介します!
◇番組内容
冬の定番「白菜鍋」。まずは人気ブロガーのみきママに教わるアイデア鍋。白菜と肉を同時に美味しく味わうとっておきのワザとは?更に、料理雑誌で読者から大反響を集めた白菜鍋を、「少年H」の作者・妹尾河童さんに作って頂きます。食べる者を虜にする味の秘密は?埼玉県で出会った“幻の白菜"と言われる山東菜。通常の白菜の2倍はある大きさです!生産する農家が少ない中で、山東菜を代々守り続ける一家の物語をお送りします。
◇語り
薬師丸ひろ子
◇おしらせ
☆番組HP http://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/