記事入力 : 2016/01/27 08:20
ゴボウの渋味を取るには
ゴボウやレンコンを切った後、すぐに酢水に20分ほど浸しておくと、渋味がなくなり色も変わらなくなる。
朝鮮日報／朝鮮日報日本語版
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