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お菓子とネコ、たまに着物

お菓子教室と予約販売をしているネコ好きの日常をつづっています

雪玉のケーキと春の予感?

お菓子 ネコ

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直径15cmの半球型のケーキです。
大きな雪玉のイメージで、デコレーションもシンプルにしました。
バースデーケーキです。

クリームにはココナツミルクパウダーが入り、タピオカミルクのような味がします。
間にはオレンジがはさんであります。

表面に飾ったキャンディーは、食べる直前に飾らないとクリームの水分でどろどろになることもあるので、気を付けないと。



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外は寒いし、雪玉のケーキを作ったりしていますが、窓越しの光は何となく春の気配がします。