大至＠御茶ノ水（文京区湯島）にてカレー南蛮つけ麺850円。

　店員さん不足で、左半分を閉鎖して右半分だけで営業。
　見ると店主さんと配膳の女性店員さんの二人営業、かなりのお客さんがかなり待っている雰囲気ですけど、そんな事を気にしているお客さんは一人も見当たりません。

　つか、座った両隣がたまたまカップルで、その両組ともビール飲んでるじゃねーか。羨ましー

　さて、カレーつけ麺。正しい料理を知りませんが、「和風のカレー」を南蛮と呼ぶのかな。

　『和のテイスト広がる優しいカレースープに仕上げました。薄くスライスした人参、ジャガイモ、笹打のネギに豚バラスライスと具沢山。そこへ甘く煮た刻みお揚げも加わり、良きアクセントに。』

　薄いとか浅いのではなく、しっかりとカレー味なのに、カレーの香りだけで殆ど辛さを感じないつけ汁。
　ラーメン屋が日本に何万店あるか知らないけど、このアプローチは大至にしか出来ないでしょう。
　傾奇者使用の縮れ細麺は茹で前200gですが、とても美味しく食べられるので、とても足りません。

　大至に行く時は圧倒的に限定メニューが多いのですが、「普段使いの最高のラーメン」を目指して具現化しているだけあって、殆どのお客さんがレギュラーメニューを食べてます。

　いい店ですねー、頻度をもう少し上げないとなー

　ご馳走様でした、次は未食の担々麺かなぁー