おしゃべりあるき目です
今日はもうすぐ節分ということでデコ巻き寿司をご紹介！
今奥様たちの間で大人気のデコレーションした巻き寿司のこと
きよっさんが関西在住のカリスマ先生を訪ね誰でも簡単にできるデコ巻き寿司を教えてもらいますよ〜
おはようございます今日の西川きよしのあるき目ですはこちらをご覧くださいはい西中島南方でございますわたくしもしょっちゅう利用させて頂いておりますが本日は…これです「かわいく美味しいアート」かわいくて美味しいもんはたくさんありますがそれでは行ってみましょう
今日は「かわいく美味しいアート」
こちらのマンションの一室でその教室が行われているそうです
あっこちら
（チャイム）ドキドキしますねごめんくださいは〜いあっこんにちはこんにちはもう楽しみにしてますねんほんとですか！おいしいアートやっていうの聞いて…おいしいもん大好きですのでお邪魔しますどうぞ〜ごめんくださ…あぁ〜！びっくりしたどうぞどうぞこちらのほう…よろしくお願いします
（口々に）お願いしますもうできてますねはい
（先生）デコ巻き寿司ですこれなんかもったいないですけど
可愛くおいしいアート！それはデコ巻き寿司
ソーセージやかまぼこ・玉子などの食材を使ってイラストを描くように作る巻き寿司です
楽しいデザインのものがいろいろ作れるとあって幅広〜い年齢層の方が習いに来ているそう
木村先生も実は昨年１１月に結婚したばかりの新婚さんでご主人のお弁当に入れて喜ばれているんだとか
今日はそんな木村先生の生徒さんたちにも集まってもらいました！
これペンギンですか？ペンギンです夏の季節に一番人気なんですけど年中通しても巻いて頂ける大人気の柄ですでも夢があって…ペンギンからこっちが・私が作りました
（先生）お友達が作ってくれましたお雛様とお内裏様っていう季節柄ってすごくデコ巻き寿司人気でもうすぐですもんねその前には２月３日があって…あっ！なるほど〜鬼がおりますね
（先生）１００種類以上はレシピがあるので…１００種類以上できますの？
（先生）できます
（先生）寿司飯ですこれも寿司飯ですか!?この色ではいこういうものの歴史っていうのは…デコ巻き寿司の協会ってありますのん？初めて聞きました
（先生）協会がありますデコ巻き寿司を極めたいなということで協会に所属さしてもらってデコ巻きずしマイスターっていう名前で活動さしてもらってるんですけど
デコ巻きずしマイスターとは日本デコずし協会が認定しているデコ巻き寿司の達人
木村さんはこの資格を３年前に取って教室を開きました
現在生徒さんはなんと５０人！
２０１４年には９人もの教え子がマイスターになったそうで全国で２番目関西では最も多いんだそう
彼女はいわば関西デコ巻き寿司界のカリスマなんです
ありがとうございます！うれしいな〜
（先生）中は白のすりごまがメインであとは黒のすりごまやチーズかまぼこが入ってます口から食べると自分で食べたら普通のお寿司ですねありがとうございます小さいお子さまにもごまとかも栄養がいいですし…
今ではこちらの教室だけでなく幼稚園や高校の家庭科でも教えているという木村さん
実はマイスターとして活動する時は本名ではなく「巻き寿司ネーム」というのを使っているそうで…
（スタッフ）師匠じゃあクイズでございますこの番組はクイズが途中で入ってくるんですおしゃべりあるき目ですのクイズですジャーン！えっ？「木村さんのペンネームは一体？」ヒントも…ちょっと横に一緒にいるとあれなんですけど身長身長がヒント？
木村さんの「巻き寿司ネーム」は一体何でしょうか？
ヒントは身長１５２ｃｍ！小柄ですよね…
１５２ｃｍ
（先生）１５２ｃｍあぁ！惜しいです惜しいです…びっくりした〜ミニ…ミニ…降参！ミニ巻子ですあっえろう変わりまへんやん！マイスターとかの人で活動してる人はほとんどこういう巻き寿司ネームでユーモアをたっぷりつけてやってるんですよ私も師匠がいまして…飾巻子…師匠と同じに「巻子」にしましたあっそういうことですか
では実際にデコ巻き寿司をどうやって作るのか見せてもらいましょう
今年のえとのおサルさん！
複雑でパーツも多くこれができればかなりの上級者だそうです
まずは寿司飯に色をつけるところから始めます
（先生）これはおぼろっていってデコ巻き寿司の世界でよく使われているピンク色…ピンクの寿司飯を作る？
（先生）そうなんですよ
よく混ざったらそれをのりの上に載せて細く巻きます
これはどの部分かというと…
（先生）これは今…今ほっぺの部分です？
（先生）あっ違います違いますかこの…はぁ〜口の部分そのサイズでのりで巻いとくんですか！ほんとにこのデコ巻きいうのはなんですねできあがるまで…・分からないです切って分かります包丁が入りました
（先生）縦半分にカットしていきます
これを広げると…
お猿さんの口の部分に
デコ巻き寿司はこんなふうにパーツをいくつも作りその組み合わせで絵柄を完成させるんです
またこの分からないのがデコ巻きはまたいいんでしょうね途中経過がでも見てるほうはなんや作ってるけれども分からんからどう言うてええもんやらさっぱり分かりまへんなこの上の頭の部分はまた色を変えて作るわけですね
（先生）はい鰹のふりかけであっいいにおいしてる〜これはどこの部分ですか？耳の部分ですか！うわ〜日光の東照宮みたいになってきましたよだんだん
かつおのふりかけの色がちょうど耳や頭の茶色になるんです
先ほど作った顔のパーツと合体させて…
大きなのりで１つに巻きます
さぁこれを切ると…
おぉ〜
（一同拍手）これからお目々を入れていくわけですね
（先生）はいできた〜
（一同拍手）きよし師匠も是非一緒に巻いてくださいありがとうございますデビューです
きよっさんが挑戦するのは初心者でも簡単に作れるというくまさん！
テレビをご覧の皆さんもこれを見てチャレンジしてください！
材料はたったのこれだけ！
まずはソーセージを海苔で巻き熊さんの鼻の部分を作ります
ちょっとだけ寿司飯を寿司飯を
（先生）フフフ…
（先生）これ上手い・下手あるんですおだてても何も出ませんよ
（先生）うまいですお鼻の部分ですうまいこといったお鼻の部分…うれしい〜
きよっさんがわたくし・柴田といる時よりもどことなく優しいお顔なのはやはりチャーミングな先生に教わっているからでしょうか？
ともあれ軽快に作業を進めていきます
あんまり力を入れてもいけないんですねベチャッとなるから食べた時においしくない
（先生）そうなんですよこれが難しいねこんなもんでええんでしょうか？師匠…
（先生）見てください・ハハハハ…もうこの時点でものすごいおいしそうこれ見てくださいよなんか下敷きみたいになってます
あ〜ぁきよっさん力が入ってたんですね〜
ごはん粒がおからみたいにペッチャンコ
なんとか先生に直してもらい次は上からラップを被せてひっくり返します
でまずこのチーズかまぼこ端へ置くんですか？はいこれ平らなほうを下にして端に置いといてもらえれば…
チーズ蒲鉾は耳になります
ラップを持って両端からチーズ蒲鉾ごと１回転半させるとこんなふうに
さらに先ほどの鼻のパーツを真ん中に置き残りの寿司飯を乗せて全体に広げます
どこがカワイイんですか…ただの飯の塊ですやんずっとやってたらもうね可愛く見えるんですよもうあっなるほどこの時点でもう想像ができてあっ可愛い可愛いとかちょっとちょっとここあぁ〜みたいなのがもう見えるわけですね？見えます見えます
（先生）あとは均等です一番デコ巻き寿司で大事なのは均等なので
敷いてあるまきすを使って丁寧に左右均等に巻いていくと…
優しいしてますや〜ん優しくＯＫです
さぁいよいよ包丁でカット！どうなっているのでしょう!?
（一同）おぉ〜いかがなもんでしょうか？
（先生）うまいですようまい！うまい！うまいです！うまいです！いやいやいや…褒め上手ですそれはいやほんとに
最後に海苔で目と口をつければ…
できあがりで〜す・あぁ可愛い〜
（先生）可愛い可愛い全然違いますね同じ分量…
（先生）やっぱ男性なので力が強い力入れすぎですね
少しだけ左右のバランスが崩れちゃいましたが可愛らしい熊さんのできあがり
きよっさんが初めて自分で作ったデコ巻き寿司
早速味わってみましょう！
どうですか？味は
（一同拍手）色んな具材を使うのでもうほんと飽きないんですよねいつもおいしいなと思って食べてるのでどうですか？デコ巻きの楽しいところ夫はもう「おぉ〜！」っていう「おぉ〜！」「おぉ〜！」ですね子どもも喜んでるので「一緒に巻きたい」って言ってくれますいいですね〜もうなんかおうちが浮かんできそうね主人がすごくごはんが好きなので…で始めたんですけどもたくさん食べてくれるしあと切ったらどういう顔になるか分からへんところがおもしろいなと思って昨日と同じ柄を今日巻いたとしても切ってみたら表情が変わってるんでそれがおもしろいですねなるほど先生のんと僕のんみたいなもんこう偏ったりね位置が違ったりするわけですねなぜデコ巻きをやろうと思ったんですか？あの〜…ネイルもやってましたん？そうなんですよ１級取ってサロンで働いてて働いてて何か…別に新しいもの何かないかなみたいな感じでネットで探してたところに出会ってはまりましたネットで見つけて？ネットで見つけましたじゃあ今にデコ巻きも何か動物なんかにはネイルのやつが出てくるかもわかりませんね色違いの何かが是非それやってください何か邪魔くさそうでそれ嫌やわみたいな顔してますけどそんなことないです今日はいろいろありがとうございましたさぁ〜最後はこの番組はいつもじゃんけんをしていて何かプレゼントを頂くんですけれども何か頂けるもんはございますでしょうか？はぁ１日体験教室？
今日はミニ巻子先生の「デコ巻き寿司１日体験教室」をきよっさんがじゃんけんで勝てば３名様にプレゼント！
さぁそれではせーの！最初はグー！じゃんけんぽん！あぁ〜負けた〜残念すいませんでしたたくさんのおハガキお待ち致しておりますよろしくお願いします今日はどうもありがとうございましたありがとうございましたごちそうさまでした
明日のあるき目ですは「海をつくった男たち」
海の生き物を飼うには普通ろ過装置やこまめな水替えが欠かせません
ところがそんなことは一切不要！
まさに海と一緒！誰でも手軽に海水魚を飼える画期的な技術を開発した人がいるんです！
どういうこと？
長〜い時間座ってると腰や背中が痛くなってくるやん？そんなあなたにオススメのアイテムがこれです
今回は好評につきモカとレッドもご用意しました！
自宅や仕事場長時間座ると腰がつらい…
さらに座り姿勢が悪いと腰だけでなく実はですね皆さんのお体というのはですね…
そんなあなたに「馬具マットプレミアム」
ヒントになったのは馬に乗っている人の姿勢の良さ
そこで鞍に注目！
鞍のようにお尻がすっぽり包まれ座るだけで理想の姿勢を楽にキープ
持ち運びできるコンパクトサイズなのでソファや床や畳に置いて使用できます
長時間座り続けても体が楽チン！
今「変わった形」とおっしゃいましたねこれと同じような座いす覚えてませんか？あの馬具をヒントにした…何でした？「腰楽座椅子」
（たなべ）そうなんですその「腰楽座椅子」がコンパクトに進化したのがこちらの「馬具マットプレミアム」です小さいからこのように椅子やソファに置いて使うことができるんですよ
まずは椅子に置いて座ってみます
はいどうですか？あっあれ？
（たなべ）２人ともシャンとしてますよ
（たなべ）小さくてもすっぽり支えてくれてる感じするでしょ？
「馬具マットプレミアム」は硬すぎず軟らかすぎない絶妙なクッション性
続いてはソファで使ってみてくださいどうぞほんといいよねこれ軽いから持ち運びいいですよねえっ？えぇ!?あっ！あぁいいソファなのに背筋が伸びるめっちゃ楽
（たなべ）でしょう？すごいでしょえっ…えっえっ…気持ちいい腰の負担を軽減してくれる
「馬具マットプレミアム」は馬具職人・整体師・家具職人３人の匠の知恵と技を結集して作りました
「馬具マットプレミアム」の特徴はこの立体形状
腰を楽にする知恵が隠されています
ヒントは馬に乗っている人の姿勢のよさ
秘密は鞍だったのです
１人目の匠は皇室関係の馬具も手がける鞍作りの名人・池上豊さん
馬の背中って不安定なんでこれが前にずれないようにそれでこれが姿勢を正せるように作ってありますそれでここにおさまることによって馬の背中でバランスを保てるように作ってありますね
馬の鞍の構造を応用することで腰が安定しゆっくりくつろぐことができるんです
馬の鞍をヒントに作られたこの「馬具マット」一番の特徴は…大事大事
座った時にお尻にかかる負担を立体的な座面がバランスよく分散してくれます
平面の椅子に座った場合座骨部分の負担が大きいのですが「馬具マットプレミアム」に座った場合均等にバランスよく体圧が分散
つまりお尻にかかる負担が軽減され長時間ラクに座ることができるんです
何もない椅子に座った場合骨盤まわりが安定せず背骨が曲がりやすくなります
一方「馬具マット」に座ると体重の圧によって縁がたわみ骨盤まわりに沿った形でお尻がすっぽり収まります
お尻がジャストフィットするから前ズレもなく姿勢がラクに安定するのです
といいましてもねほんとに姿勢が安定するのか気になりませんか？それでこんなものを用意しました骨格？骨格のサンプルですまずは一般的な平面の椅子にこれを置いたらどうなるか確かめてみましょうかうわぁ置き方が下手なんじゃない？
（たなべ）いやいやどうぞどうぞちょっとやってみてくださいお姉さんやってみてください私こんなんうまいよ
（たなべ）あららこのように自然な状態だと後ろに倒れてしまいますだから人はね背もたれに頼ってしまって腰や首によけいな負担が掛かってしまうんですでは「馬具マット」の上に置いたらどうなるんでしょうかねさぁさっきと同じように…はいすご〜い！まっすぐ…背筋まっすぐ！後ろに…なんで？なんで？このくぼみにぴったりフィットしてるからですか？これが先ほど紹介した立体形状によって正しい姿勢で座れている証拠なんですよ
３人の匠２人目は人の体を知り尽くした整体師の波多野賢也さん
実はですね皆さんのお体というのはですね
（波多野）座るためにはですね３つの大切な要素がありますそれは長い時間楽に安定して座れるってことが大事になりますそのためにはですねどうしても体の姿勢が良い状態をキープできないとまずいんですねもう１つ大きな負担がありますそれは実は脚の重さになります脚をグッと持ち上げてくれるこの高さとこの角度によって皆さんの脚の解放・腰の解放がなされることができます姿勢もいい状態で座れるので楽に長い時間安定して座れることができるんですねこのお尻が大きくても太めの僕でもこの「馬具マットプレミアム」は大丈夫なんです
「馬具マットプレミアム」はＳ・Ｍ・Ｌというサイズはなく男女問わず座れます
試しにお尻の大きなたなべリポーターが座っても…
このように「馬具マットプレミアム」は大丈夫なんですたなべさん姿勢がいいよすごく
（たなべ）シャンとするんですよこれは
（たなべ）この凹みの所にお尻の骨が収まりさえすれば骨が自然に立ちシャンとした姿勢に導いてくれるのでなるほどねなので「馬具マット」はこのワンサイズでＯＫなんです
そして３人目の匠家具職人・森修一さん
「馬具マットプレミアム」は立体なのでカバーは１１ものパーツからできている複雑な形状
それを中材とぴったり合うよう丁寧に縫製
「馬具マットプレミアム」はすべて国内生産
熟練職人が１つ１つ手作業で仕上げていきます
右子ちゃん私たちほんとに全く苦にならないですよお尻も痛くないこれ普通だとね背もたれにもたれかかってしまったり前かがみになったりするもんですけどそのほうがしんどいですもんねそう自然やったいすだけではなくじかに床に置いて使っても安定した楽な姿勢で座ることができますよさぁどうぞ座ってみてくださいよしじゃあ座ろう座ろうよっこらしょっとよいしょあれ？あっ確かに！
（たなべ）お２人ともシャンとしてますよしかもそうそう勝手になりますよねこれなら長時間テレビ見たり本読んだりしても苦にならないですよあらちょっとちょっと…違う体勢もいってみようかな私めっちゃかいちゃうのよねあぐらあっ気持ちいいあぐらしっくり
（たなべ）あぐらをかいた状態でも姿勢が安定したままなので助かりますよね背もたれがないって思わないこの「馬具マットプレミアム」は女性だけではなく
（たなべ）尾てい骨が痛くならないしお腹も苦しくならないし前かがみにならないし自然とほんとにシャンとしてますよシャンとしてると気持ちいいんですよね
腰に悩みを抱える松村さんご夫妻
（昭恵）私クロスワードパズルとか好きなんですよやりだすと２〜３時間やってしまうんですよそうするとねちょっと
「馬具マットプレミアム」を試してもらうと…
今まで普通に座ってるとこうなってくるんですねこうでもこれをやってると
（昭恵）このお尻の出っ張りがいいのかもしれませんねここにちょうど腰の下の部分が当たって俺ええなと思うのは前にこの出っ張りがあるんですよ前に出っ張りあったら嫌でもずれへんから
続いてはソファーで使ってもらいました
向こうよりこっちのほうが効果があるわ
（昭恵）いつももう…眠たくなってしまうんですよ体がだらんとなってだけどこうしっかりしてるからこっちのほうがなんか…いいかもしれないご夫婦めっちゃ楽しそうやったねほんと生き生きしてましたもんね使った皆さんも大満足「馬具マットプレミアム」の気になるお値段は！税込１５，２２３円のところ…えっ!?今回は今日から３日間限定の特別価格消費税込みの１０，８００円となっております！うわちょっとめっちゃお得じゃないですか！欲しい！すぐ欲しい！４，０００円以上も？安くなっていいんですか？はいこれ親にプレゼントしても喜ばれますよねそれいいかも是非是非このなんともいえない気持ちいい座り心地是非体験してくださいねほんまシュッとするよ
長時間座ることの多いネイリストの濱本さん
ずっとこう前屈みの姿勢が２時間３時間続くのでほとんど体勢が変わらない感じですね
（スタッフ）これなんですよえぇ〜？これ…
「馬具マットプレミアム」に座ってお仕事をしてもらいました
（濱本）いつも以上に
座るだけで理想の姿勢をラクに長時間キープ！
ヒントになったのは馬に乗っている人の姿勢のよさ
馬の鞍の構造を応用することで腰が安定しゆっくりくつろぐことができるのです
（たなべ）２人ともシャンとしてますよ
持ち運びできるコンパクトサイズなのでいすだけでなく床や畳に置いて使っても安定した楽な姿勢で座ることができます
あっいい！めっちゃ楽あっ気持ちいい背もたれがないって思わない
和室であぐらをかく男性にもオススメ！
姿勢が良くなるのでお腹も圧迫しません
色はブラウンのほかに好評につきモカとレッドもご用意
「馬具マットプレミアム」は今日から３日間限定の特別価格
今日はかわいくておいしいアート「デコ巻き寿司の１日体験教室」を１名様にプレゼント！
あなたも色んな巻き寿司作ってみませんか？
住所・氏名・電話番号ときょうの合言葉をハガキに書いて
きょうの合言葉は…ＣＭのあと発表します！
きょうはかわいくておいしいアート「デコ巻き寿司の１日体験教室」を１名様にプレゼント！
明日のあるき目ですは「海をつくった男たち」
濾過装置も水替えも一切不要！
誰でも簡単に海の魚が飼える画期的なシステムを作った人に会いに行きます
お楽しみに！
2016/01/26(火) 10:53〜11:35
ＡＢＣテレビ１
西川きよしの おしゃべりあるき目です[デ][字]カリスマ主婦に教わる可愛いデコ巻き作り方
今日のテーマ「かわいく美味しいアート！」奥様の間でブームのデコ巻き。達人に教わるくまさんの作り方▽ｄボタンで豪華！阪急阪神百貨店の神戸牛味比べセットプレゼント！
詳細情報
◇出演者
▽西川きよし、島田珠代、小寺右子（ＡＢＣアナウンサー）ほか
◇番組ＨＰ
http://asahi.co.jp/arukimedesu/
◇ショッピング
▽３人の匠が知恵と技を結集！馬の鞍の安定構造を再現した「馬具マットプレミアム」。座椅子のようにお尻をすっぽり包み、理想の姿勢がラクにキープできます☆
◇明日予告
明日は「海を作った男たち」
◇ご案内１
【ネットでお買い物】
お買い求めは、インターネット・携帯・スマートフォンはＡＢＣのショッピングサイト「ＡＢＣかうも。」で。
◇ご案内２
【電話でお買い物】
電話でのお買い求めは、フリーダイヤル０１２０−１２０−６６６へ。オペレーターの受付は朝９時〜夜９時です。
◇プレゼント
データ放送で豪華プレゼント実施中！
番組放送中にｄボタンを押していただくと、今週の「あるき目です」情報をご覧いただけます。お得情報やおすすめ商品情報満載！毎週、豪華プレゼントも！「あるきメーター」をいっぱいにして、ぜひプレゼントにご応募ください。
ジャンル :
情報／ワイドショー – 暮らし・住まい
情報／ワイドショー – ショッピング・通販
バラエティ – 旅バラエティ
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
映像
音声 : 2/0モード（ステレオ）
日本語
サンプリングレート : 48kHz
OriginalNetworkID:32723(0x7FD3)
TransportStreamID:32723(0x7FD3)
ServiceID:2072(0x0818)
EventID:48154(0xBC1A)