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へぇお母はんが！
あさとはつのおしゃべりはまだまだ続きます
生字幕放送でお伝えしますおはようございます。
井ノ原⇒１月２５日月曜日の「あさイチ」です。
地震に関するスーパーが出ていますがこの地震による津波の心配がありません。
詳しい情報は後ほどお伝えします。
きょうの特集なんですけれども私は大丈夫だと思っている人こそひと事じゃない。
そう、あすはわが身それが詐欺！こちらの４０代のＡさんは財産のほとんど、１０００万円を失う詐欺に遭いました。
Ａさんが詐欺に遭ったきっかけはなんと、パンでした。
Ａさんは、ＳＮＳで知り合った３０代の女性にパン教室に誘われました。
女性はブログで、パン教室の様子さらに毎月のように海外旅行をする、優雅な暮らしぶりを公開していました。
パン教室に行ってみるとそこは、東京タワーが見渡せる高層マンションの１室。
まさにセレブな暮らしでした。
しかし、ここにワナがあったのです。
Ａさんを陥れたのはセレブ商法ともいえる手口。
女性は、非公開の投資ファンドをやっていてその配当で暮らしていると話したといいます。
パンの発酵を待つ間にＡさんは詳細を説明されます。
配当は月２％、元本の７割は割らないようにする運用方針手数料なしで返金に応じるといった内容だったといいます。
その後Ａさんは、合計で１４００万円を振り込みました。
しかし２年後配当が払われなくなります。
返金を申し出ても応じてもらえませんでした。
Ａさんは去年、同じ被害に遭った１６人で集団訴訟を起こし裁判所は、これが詐欺商法だと認めました。
しかし１０００万円がいまだに戻ってきていません。
怖いですね。
その振り込む１４００万円があったというのがすごいですけどもそれだけあればもういいんじゃないかと思うんですけど、さらに上を目指したくなっちゃったと。
それをうまく詐欺師がやったんでしょうけれどもきょう特集は詐欺身近な消費者トラブルについて考えていきます。
ゲストは辻希美さんとはんにゃの金田哲さんお二人ともまんまとだまされたお二人と書いてありますが。
金田⇒やっちゃいました。
本当にだまされました。
恥ずかしながら。
僕は某国民的アイドルグループのマネージャーさんという方からメールがきましてうちのアイドルの心が落ち込んでいるので励ましていただきたいということで僕も励ましてメールでやり取りをしていたんですけれども。
それは結構前にはやっていて詐欺だと分かっていますよね、みんな。
僕、本当に信じ込んでいてあとから、お金を要求されて３０００円を振り込む形になりまして１４００万円のあとなので僕もちょっと恥ずかしいんですけれどもそのあとに気付くと。
そして赤っ恥をかいたんです。
辻さんは？辻⇒何回かあるんですけれども最近は有名なショッピングサイトでショッピングをするじゃないですか、携帯で。
そうすると、ものが届かないことが。
お金は落とされているんですか。
たぶん落とされているんです。
確認はしていないんですけども頼んでも頼んでも届かないので友達に相談したらそういうサイトがたまにあるということで偽サイトみたいなものが。
有名なところですか。
有名なところです。
それに似せたところなのかな。
詐欺、消費者トラブルについて専門家もお招きしていますので皆さん質問や体験談をお寄せください。
お間違えのないようにお寄せください。
ルー⇒俺様は詐欺師！イノッチ、こないだトゥギャザーしたね。
ミュージックスタート！急に踊り始めたし。
有働さん、よろしく。
郷じゃなくてルーが出てきました。
味付けが濃い。
近藤⇒ということで、きょうは詐欺と消費者トラブルについて隣のお宅のお芝居、そして生演奏でお伝えしてまいります。
有働⇒いつものようにスーパー・エキセントリック・シアターの皆さんとルー大柴さんが加わります。
年末に熱帯魚屋さんでばったり会ってしまったんですよ。
今回の隣のお宅は家族全員が詐欺や消費者トラブルに遭ってしまうんです。
お母さんはもちろんおじいちゃんそれだけじゃないんです。
大学生の娘さんにおばあちゃんもみんながお金の被害を受けてしまうんです。
早速、お母さんからまいります。
アダルトサイトの架空請求の詐欺に遭ってしまいました。
これが今、急増しているんです。
国民生活センターに寄せられた相談件数が１１万件と昨年度は過去最高を記録したということです。
しかもなんで、ママさんは女性ですよね？女性なのになんでと思いますがスマートフォンでのアダルトサイトに関する相談国民生活センターに寄せられたものは４割が女性を占めているということなんです。
その手口をご紹介しましょう。
ママ⇒やだ、どうしよう！芸能サイト見ようと思ったらこんな画面になっちゃった。
エッチな動画登録完了１０万円。
おかしい、絶対おかしいやだやだ。
あれっ、ちょっと見て。
誤作動の方。
よしよしここに電話して、はっきり誤作動だって言ってやるわ。
もしもし誤作動の方なんですけども。
誤作動でも登録されているのでお金を払わないと個人情報流出？冗談じゃないわよ。
私がアダルトサイト見てたなんて思われたら困る。
そういうことで払っちゃうんだ。
見てたと思われたくないということで。
見ていないのにね。
そんな情報が流出するほうが嫌ですよね。
また来たよ。
まんまとだまされたな。
はっはっは！きょうは特別にティーチつまり教えてあげようということで架空請求のワナということです。
女性が好きそうなサイト、占い、懸賞、アイドル動画などにアダルトサイトのワナがあるわけなんです。
誤作動や退会などの表示を押すと電話をかける画面になります。
これは電話番号を入手するためのワナなんだな。
すると請求地獄が始まるわけですね。
個人情報が流出するＧＰＳで居場所が分かるほかにも滞納がある法的手段に訴える。
まるで寝耳にウォーターなんですね。
水ということでございます。
同じ相手に何度も請求しまくるというわけなんだよね。
分かったかな？もっと笑っていいんだよ。
そうか、脅されるんだね。
ほかにもいろんな手口があるのでご紹介します。
宿泊予約確認という、もっともらしいものがあります。
ほかにも家電購入の確認とか留守番電話サービスとかもっともらしいタイトルで来るんです。
中に記載されているＵＲＬをクリックしてしまうとその瞬間、エッチな動画登録完了とアダルトサイトの請求画面につながってしまうというケースがあるんです。
さらに最近携帯電話宛ての番号のショートメッセージがありますよね。
有料サイトの利用ありブラックリストに掲載しますという実在の会社名を装って送りつけてきます。
何だろうと思ってブラックリストが怖いなと思って連絡をしてしまうと今度はコンビニで売っているプリペイドカード電子マネーで支払ってくださいというようなことを言ってそこにある番号を伝えてしまうとその瞬間支払ったことになります。
こういう手口が増えているということなんです。
有働⇒辻さん、実は。
辻⇒実は、そうなんです。
アダルトサイトですか。
アダルトサイトです。
というか、辻希美エロ画像というサイトが出てきたんですよ。
何それと思ってクリックしたら番号が出て発信されちゃっていて登録完了みたいなこの状態になっちゃってそこから電話の嵐で最初７万円払ってくださいと言われてでも見ていないし、どうしようと思って悩んでいると次の電話がかかってきて何分までに支払いができなかったので、５万円追加しますという。
何そのゲーム制みたいな。
怖くなって電話に出なかったんですけど留守電に男の人から支払ってくださいと。
逆にこっちが支払ってくださいということですよね人の名前を勝手に使って。
最終的に警察ざたになりますよと言われて怖くなって、当時１９歳とかでまだ振り込みをしたことがなかったので。
そんな昔の話だったんだ。
振り込み方を知らなかったんでそのときは振り込まなかったんですけれど相談して、それはうそだから払っちゃだめだよというふうに言われて何もなかったんですけど、最高金額四十何万まで上がっちゃって。
すごい上手なんですよ。
本当にリアルで。
弁護士の荒井さんそういうケースはあるんですか。
荒井⇒１回払ってしまうと、その人が羞恥心であるとか押しに弱いとかいわれのない請求でも請求が来たら払ってしまう人だということが分かってしまうので１回払ってしまうと次から次へと集中的な攻撃にさらされてしまって私があった事案でも積み上がって最初は３０万なんですけれどもこれで終わりになるということで９００万近くまで上がったことがあったということです。
１回払わないことが重要なんですね。
それが重要です。
払ったあとはどうにかできるんですか。
いろんな手法で被害回復を。
取り返すことは、全部取り返すことはどうなんですか。
ケースバイケースですけれどもそれは腕の見せどころです。
近藤⇒払っちゃいけないということでここで一句お願いします。
ガチャギリというのは？僕が考えたわけじゃないんですけれども。
誰が考えたんですか。
ご提案いただいたんです。
覚えのない電話の請求？だって請求されるっておかしい話ですよね。
電話がかかってきてメールとか電話ってものすごい件数業者はやるんですね。
弱さを持っている人、羞恥心を持っている人ターゲットを探す入り口なんです。
だから電話でいろいろ話をしてこの人は理詰めだとか羞恥心を持っているとか早く沈静化させたいということあるいは性別声色などでよく分かります。
それを分からせないためには電話自体を避けるということです。
柳澤⇒微妙ですよね。
覚えがかすかにあるような気がする人はひょっとしたらと思ってしまうケースが出てくるんじゃないですか。
有働⇒個人情報とか。
個人情報を流出させるとかそれをするからお金を出すというのは恐喝になります。
あるいは名誉棄損になります。
こういう業者を経済的には利欲を目的にして多数のターゲットに選定しようとしています。
がちゃっと切った人に請求することはありません。
少なくとも私の事案では１件もないです。
おじいちゃん⇒アダルトサイトを本当に見た場合払わなきゃいけないんですか？ママ⇒お父さんアダルトサイト見てるわけ？おじいちゃん⇒無料サイトっていうのをちょっとだけ。
さあ、これ実際に見たうえで請求されてしまった場合は払うべきだと思いますか？辻⇒見ちゃったら払わなければいけない気もちょっとしますよね。
金田⇒僕もまあ…見ちゃうタイプなのででも僕は、先輩芸人からは絶対に払うなというふうに無視しろというふうに見ても無視しろと。
普通に考えて何か作品を見るとなったら、その前にお金を払うはずじゃないですか。
見たあとにというのはおかしいじゃないと思えば。
実際どういうときに払わなければいけないかというのはどうですか。
当然、有料のサービスを受けるという意志があれば払わなければいけません。
ただ有料であるというのが分からないようなつくりになっていることがあるんですね。
有料のサイトであることが一覧できてその意志を確認し訂正する画面がないと自分は有料サイトを見るつもりはなかったということができますので払わなくてもいいんです。
そういうときには焦ってついつい払ってしまう。
これが公になってしまうとか。
そういうときは迷う方もいると思います支払う前にどうしようと困ったときはこちらです。
お近くの消費生活センターにつながるようになっています。
１つ注意点があります。
最近は公的機関や法律の専門家を偽って相談に乗りますよと言ってお金をだまし取るという手口があります。
まずは１８８を覚えて相談してみるというのも１つの手です。
（チャイムの音）ある日、おじいちゃんのもとにセールスマンを装った詐欺師が訪れました。
おじいちゃん仮想通貨・ルーっていうのをご存じ？インターネット上で使える通貨のことなんだ。
これをイフもし買ってもらえればあとで倍にして、お金あげるから返してあげるからもうかルー！ビッグマネーだよ！シーユー。
怪しい…おじいちゃんまさか買うつもり？ルーだなんて、大体あのセールスマンも怪しいし買いませんよ。
ところが、その１週間後あることがきっかけでおじいちゃん、あの詐欺師を信じるようになってしまったんです。
♪〜あっ、３００万円渡しちゃいました！おじいちゃん踊りながらどこかに行っちゃった。
さて、ここでクイズです。
おじいちゃんが詐欺師を信じるようになったきっかけとは何だったでしょうか？何だろう。
そのあと、またいろいろ話をしたんだろうね。
近藤⇒マンボが怪しいよね。
トゥギャザーしようぜって言われたのかな。
あるものが送られてきたんです。
辻⇒信じたくなるようなあるものですよね。
孫からの手紙とか。
パンフレットとかちゃんと作ったようなもの？鋭いですね。
その手口を、お願いします。
有働⇒詐欺師が説明してくれるんだ。
ルー⇒バイマイセルフそうなんです。
スペシャルでティーチをしたいと思います。
金融詐欺のワナです。
正解は公的機関を装ったパンフレットです。
要注意です。
もう分かりましたかな？当然、おじいちゃんはここに書いてある番号に電話してでも、ここがワナなんです。
俺たち詐欺師の番号というわけなんだよね。
消費者相談ホットラインが詐欺師の番号なの？そういうこと。
かかってくれば、こちらのものですよね。
通貨はルーなの？それなら安心だよ。
こんな感じ。
まんまと仮想通貨ルーが大丈夫だと、おじいちゃん思い込んだわけなんです。
一瞬先はダークつまり闇でございます。
気をつけなさいよ。
有働さん、よろしく。
有働⇒分かりました。
電話口があの声で通貨がルーだったらだまされないよね。
こういう手口お二人だったらどうですか？金田⇒僕らは詐欺に遭った側なのでもう大丈夫だと思っているとやばいなと思います。
巧みですよね。
遠回しに難しい言い回しでやってきますからね意外に気付かないところもありますね。
近藤⇒皆さん、信じてしまうかもしれませんがでも、だっておばあちゃん反対してましたよね？おばあちゃん⇒反対しましたよ。
でもね、お前に投資の何が分かるって押し切られちゃいました、もう。
こういうケースが多いそうですね。
荒井⇒金融商品に口実をつけるのは通常のものよりも金額が大きくなりますね。
公的な機関のパンフレットもありますし証券会社を名乗ってすでにどこかの投資家が欲しがっていて１億円の買い取り資金がうちの銀行にもあるからというような転売の話があったんです。
昔は株式会社とか公的機関の本当の名前を名乗ることをしませんが今では本当の名前を臆面もなく使うようになりました。
そうすると、そういう気持ちになっちゃって高齢者の方はほかと接触することが少なくて公的機関に電話をしてみると間違いなくそうですと出るそうすると、おばあちゃんが反対したところで自分のプライドとか自分の行動の一貫性を否定しがたいという心理状態になるんです。
近藤⇒この被害、高額でいろんな詐欺がありますが金融商品詐欺の被害額は警察庁によると１件当たりの平均が１０００万円を超えるということなんです。
これは、かなり高額なんですね。
ということは一度払ってしまうと大変ですしさらに、その後もやっかいなことにつながってしまうケースがあります。
荒井さん、再び一句お願いします。
その心は？電話によって攻撃をされるという例が多いんです。
１回被害に遭ってしまうとこの被害を回復してからやめようこれだけをなんとか取り返そうという気持ちにもなります。
１回引っ掛かっているわけですから、ある意味弱さを持っているということが詐欺の業者に分かってしまっているわけです。
そうすると次々被害二次被害、三次被害ということに遭いやすくなります。
自分ではもう判断できないわけです。
名簿は高額で転売されています。
６０歳のときに被害に遭ったのはいいけれど、２０年後８０歳になって出回った名簿で被害の電話が来たときは判断能力が低下している。
１回でもだまされた人であるということが。
電話番号とリンクして分かってしまっているわけです。
金額だけだったらまだいいんですが高齢者というのはローンが終わったら不動産をお持ちです。
それも取られてしまう。
生活が徹底的に破壊されるんです。
電話番号は簡単に変えられます。
多少煩雑なところはありますけどね。
僕が言っても電話番号を変えない人もいますが自分の生活が徹底的に破壊されるリスクを負担することに比べると煩わしさは否定すべきではないと思います。
いったんそういうことが発覚すると家族の方が怒るのは当たり前だと思いますし、特に娘さんはきついですよね。
怒って被害者の記憶にとどめさせるのはいいと思うんですがあまり強く怒ってしまうと次に被害に遭ったときに萎縮してしまって相談できなくなってしまう。
信頼関係をキープしながら感銘力を与えると思っていただきたいです。
近藤⇒だまされ先生からのメッセージです。
自身の経験から同じような人を増やしたくないということでゲストのお二人に語ってもらいます、金田先生です。
金田⇒僕のしくじりはですね…。
しくじりじゃなくてだまされだよ。
本当に僕も思っていました。
誰が、なぜだまされるのと本当に思っていたんですが重要なのはこれです。
だまされると思ってだまされる人はいないということです。
だからなんでと思っちゃうんですよね。
僕の場合はある日、某国民的アイドルのマネージャーから突然のメールがきました。
そこには、いきなりすみませんうちのアイドルをぜひ励ましてほしいと書いてあったんです。
普通、皆さんは連絡しませんよね。
でも、ある気持ちが芽生えるわけですね。
高揚感。
どういうこと？そのアイドルとは、昔仕事で一緒になっていたんですね。
同い年だしそのときも仕事の話や将来の話をしていたので僕は思ったんです。
この子は自分のファンだったんだと。
そうなる？いろいろあったんだね。
メールのやり取りを開始しました。
死にたいとかいうわけですよ。
途中、マネージャーさんを介してというよりも本人と？直接やってくださいということでばれちゃいけないのでそういう専用サイトでやり取りをしてくださいって。
名前は金田さんってくるの？直接的にはなりません。
心が病んでいると聞いているのでそういうむちゃくちゃな時期なんだろうなと思って落ち着いてください大丈夫ですよっていうような感じでやり取りをしていました。
すると、メールの管理人からこれ以上のやり取りをするには３０００円の振り込みが必要ですと。
その時点で怪しい。
でも振り込みということばは出てこないんです。
サイトは長文で難しく書いてあるんです。
その中に３０００円の精算をしないと、この先のやり取りはできませんと。
柳澤⇒あまりにも安いと思いませんでしたか？逆にリアルだなと思いました。
１万円ぐらいだったらね。
普通ここでもおかしいと思いますよね、ただ私はこちらです。
でも、ある気持ちが芽生えたんです。
使命感や責任感がもう出てしまった。
下心でしょう、絶対に。
使命感とか言っちゃって俺が助ければどうにかなるかもしれないと。
若干ありましたけど。
それを利用してますよね、確実に。
自分にしかこの子は助けることができないんだと。
マネージャーさんでも無理だったわけだからね。
そう思い込んでいたわけです。
すると管理人さんから振り込み明細の写真を撮って送ってくださいときたんです。
僕はこのとき完全に信じ込んでいるのでそこで思ったのは手続きが面倒だから直接励ましたいということでアイドルのマネージャーさんと知り合いの先輩に相談しました電話で。
そこで先輩にお前、ばかか。
これ今、めっちゃはやっているやつだぞ、と言われてそこで、恥ずかしいとなって赤っ恥をかいてそこで気付いたんです。
それは、しくじりだわ。
有働⇒だまされね。
辻⇒誰とメールしていたんだろう。
金田⇒そうなんですよね。
前、番組で一緒だったんだとか具体的なこと言わなくてよかったですね。
そんなことはありました。
僕らも笑っているけれどそのときになってみたらね。
本当、そうです。
いちばん大事なのは、人に相談するということが僕も、最後は先輩に連絡しましたからね。
うまく、誰にも言わないでという空気を作られるんですよ。
死にたいとか言われたらなかなか人には言えないよね。
有働⇒そこで得た教訓というのは。
とにかく人に相談するということです。
あとは下心でやらないということですね。
自分で言っちゃったね。
ママ⇒ちょっとすいません。
近藤さん、母が大変なんです。
何があったんですか？なんと母が糖尿病に効くという高いサプリメントをこんなにたくさん買って総額２００万円分ですよ。
どうして、またこんなに？なんか変な販売員と仲よくなっていろんなもの買って貯金がすっからかん。
うわあ、それは大変だ！ということで最近、こういうトラブルが多いそうなんです。
ここからは悪質商法についてお伝えします。
ルーさん、今度はちょい悪業者として登場ですよ。
ちょい悪業者さん。
はっはっは！おばあちゃん、おばあちゃん待ってたんだ。
きょうも来てくれてどうもありがとう。
おばあちゃんのために取っておいたんだよ。
認知症にかからないティーつまりお茶、１万円！おばあちゃん⇒はい。
はっはっは！１万円ゲット！
（２人）オーレ！稽古しているな。
金田⇒稽古が見えますね。
近藤⇒よくある手口をご紹介します。
よく業者というのは最初に高いものを買わせようという目的で人を集めるんですけれど最初は隠しています。
日用雑貨を無料で配ったり卵とかお米を１００円で売りますと安売りにして会場に人を集めます。
みんな気持ちよくなって気分が高揚してきます。
その流れで最後の最後高いものを出して売りつけるというのが手口になっています。
これを催眠商法というんです。
最近増えたのは単発だけではなくその後、販売員のトークであったり優しさで引きつけて毎日通わせるようにしてあなたが勧めてくれるならと人間関係を作ったうえで進めてきて、高額商品を次々に大量に買わせるというケースが多いんです。
こういったことで支払われた平均の額というのは国民生活センターによると平均１７０万円と。
すごいですね。
中には生命保険を解約してまで払ったり認知症気味の親が複数の業者から健康食品だったり布団だったり高級なものを売りつけられて１０００万円以上を買わされたり中には自宅まで車で迎えに行って契約させるという業者もあるということです。
そこまでしてもらえるんだったらと、安心してしまうんでしょうね。
世代だよね。
ちょっとひどいよね。
有働⇒皆さんからも来ています。
宮城県５０代の方です。
トラックでマグロを売りにきたという業者がいました。
１００ｇ１００円というのでお願いしたところ１万円を請求されました。
さっきと値段が違うと言うとそんなに安いわけないだろうと言われ、切ったマグロは売り物にならないと脅されて買わされました。
そんなに安いわけないだろうって何だよそれ。
近藤⇒高齢者がついつい気付かないうちに買わされるどう対策を取ればいいですか？荒井さん。
荒井⇒やはりご本人の判断が低下しているし正常な健全な状況ではないと思いますね。
身内の方が電話などをするだけでなく、おじいちゃんおばあちゃんのところに行くということをすべきだと思います。
先ほどのお茶、今回１万円分でしたけれども段ボール何箱分もおうちにあるとか浄水器が５台も並んでるとか風呂場にはお風呂のお湯をかえなくても済むという石ころが入ってるとか血液がさらさらになるということでコーヒーが透明になるという実験をされたんだという錠剤が山のようにあるとか。
猟奇的な商品ですね。
そういうものがあるというのは行けば分かります。
電話や郵便請求物があったりするのもあります。
業者が家に入ってくるとこの人は誰にも助けてもらっていない人なんだということが分かって誰かを呼びますので。
段ボールが山積みになってるの見たら呼ぶんですね。
（電話の音）ママ⇒はい、もしもし。
ユキ子は、うちの娘ですけれども。
えっ、２０万円の借金？ちょっと、それどういうことですか？二十歳の大学生の娘さんＳＮＳで同じアニメ好きの友達と知り合うことなりまして話が弾みますよね。
インターネットで簡単にできるアルバイトがあるから君もやってみない？と誘われて今度はカリスマかどうか分かりませんが営業マンの業者のもとに行かされて引き合わされたんです。
話はここから始まります。
ベリーベリーベリーイージーなアルバイト。
本当に優しいアルバイトなんだよ。
バット、ＢＵＴ、ただねそのためには、ビジネスってのはマネーがつきものなんだよね。
登録料、払ってもらわないと。
何？ナッシングマネー？でも、大丈夫だよ。
ちょっとトゥギャザーで行こう。
大丈夫、大丈夫、こっち来て。
あれどこかへ連れて行かれました。
○○金融って書いてあります。
娘さん１人で行かせて契約何か書いてお金をどうやら借りてしまっているようです。
おお！ビッグマネー、ゲットしたのか。
心配しなくていいんだよ。
ドントウォーリーだよ。
君のフレンド、つまり友達もみんなやってますよ。
カモーン！よく分からないんだけれどもね。
いいだろう。
ノープロブレム、心配ないよ。
あっ、２０万円渡しちゃいました。
ゲットしたよ。
ありがとう、シーユー。
行こう。
断ってたのにどうして借りてまでお金払っちゃったの？ユキ子⇒あの業者が強引で押し切られちゃって。
怪しいと思ったけど借りちゃいました。
お母さん、どうしよう！ママ⇒あんた何やってんの！はい、一緒に踊るわよ。
おしおきだ。
こっち来い。
しっかりしてるな。
金田⇒最後絶対踊るんだよな。
近藤⇒人を紹介したらお金がもうかるような話でトラブルに遭っている若者が２０代に今増えています。
その特徴がアフィリエイトということばを誘うんです。
インターネット広告の１つなんです。
実際はこれとは全く違うことではやりのことばを使って誘うというのが増えています。
アフィリエイトということばが出てきたら気をつけてください。
お金を払ってやめたいのに対してもらえないというのも国民生活センターにかなり悩み相談が来てるということです。
荒井⇒仕事をするということでお金が必要だという状態というのは過大な収入をうたったりそういった場合はクーリング・オフを使って返金させることができます。
絶対にできるというわけではないんですか。
業者がすぐになくなってしまうということもあると思います。
業者があるかぎりは。
法律で定められた書面を交付していない場合が多いので可能です。
柳澤⇒どうしてそういった業者がいるんですか？深い問題だと思うんですが罰則とか損害とか被害回復をするリスクよりもリターンのほうが多いという残念な現状です。
柳澤⇒会社の名前を変えて繰り返し起きてるってことですか。
多いですね。
それでも、もうかっているということなんですよね。
残念ながらそうです。
近藤⇒人を紹介することでもトラブルになってしまうんですよね。
荒井⇒損害賠償請求、人を紹介するといっても、いろいろなこと言って勧誘するわけですから勧誘したものとして損害賠償を請求されることもあります。
大学生のときにできた人脈をお金に変えていくというのは何かあったときにお金だけの問題だけではないので友達を紹介してというのは生き方としても適切ではないと思います。
有働⇒質問がきています。
町なかで親子連れに声をかけて子どもモデルを募集しているので登録しませんかと説明されて登録料５万円を振り込みましたがなんの連絡もありません。
詐欺でしょうか？詐欺じゃないですか。
何の連絡もないとそうかもしれませんが違法な行為だと思います。
よくあります。
この声を駆け足でご紹介しました。
生演奏で盛り上げてくださったの安達香織さんです。
そのほかスーパー・エキセントリック・シアター皆さんです。
ではお伝えします。
きょう未明、鳥取県日南町で、住宅の裏山が崩れて土砂が流れ込み、この家に住む３人が巻き込まれ、８８歳の女性が死亡、２人がけがをしました。
鳥取県によりますと、積雪の影響でせき止められた住宅裏の水路の水があふれ、土砂崩れが起きた可能性があるということで、警察と消防が詳しい状況を調べています。
きょう午前４時半ごろ、鳥取県日南町の中村里司さんの住宅の裏山が崩れて、土砂が家の中に流れ込み、家族３人が巻き込まれました。
このうち中村さんの母親の妙子さんの行方が分からなくなり、その後、意識不明の重体で発見されましたが、警察によりますと、搬送先の病院で死亡が確認されたということです。
また、中村さんと５３歳の妻も、足などにけがをして病院で手当てを受けています。
現場は鳥取県西部の山あいにある住宅が点在する地域で、３０センチほどの雪が積もっていて、土砂は高さ１０メートル、幅およそ７メートルにわたって崩れたと見られるということです。
鳥取県によりますと、積雪の影響でせき止められた、住宅裏の水路の水があふれ、土砂崩れが起きた可能性があるということで、警察と消防が詳しい状況を調べています。
上空の強い寒気の影響で、東北や北陸、それに西日本の日本海側などで雪が降り続いています。
気象庁は路面の凍結などに十分注意するよう呼びかけています。
気象庁によりますと、午前８時の積雪は、福島県只見町で１メートル６１センチ、広島県北広島町の八幡で１メートル３７センチなど、東北や北陸では、この２４時間に多い所で５０センチから８０センチ前後の雪が降りました。
西日本の平地でも雪が積もっているほか、東海の平野部などでも雪が降り、午前８時の積雪は滋賀県彦根市で２４センチ、長崎市で１４センチ、鹿児島市で１１センチなどとなっています。
日本海側を中心にこのあとも雪が降る見込みで、あすの朝にかけて降る雪の量は、いずれも山沿いの多い所で、東北と北陸で４０センチ、関東甲信と近畿で３０センチ、東海と中国地方、それに九州北部で２０センチなどと予想されています。
気象庁は路面の凍結や雪による交通への影響などに十分注意するよう呼びかけています。
交通機関への影響です。
東海道新幹線は４０分から４５分程度の遅れ、山陽新幹線は今後、最大で１時間程度の遅れが出る可能性があります。
九州新幹線は遅れや運休の可能性があるということです。
財務省の発表によりますと、輸出から輸入を差し引いた去年１年間の日本の貿易収支は、２兆８３２２億円の赤字となり、５年連続の赤字となりました。
ただ、原油価格の下落の影響で輸入額が減ったことから、過去最大の赤字だったおととしに比べ、赤字幅は大幅に縮小しました。
では全国のきょうの天気です。
北海道から九州北部にかけての日本海側は雪が続き、昼ごろまでは雪の強く降る所があるでしょう。
東海地方も三重県など、午前は積雪となる所がありそうです。
井ノ原⇒ここからはルー大柴さんにもお座りいただいています。
もう詐欺師じゃないんですね。
ルー⇒ちょっと忘れちゃいました。
指輪とかね。
ちょっと名残がありますね。
このオファーが来たときはどうでしたか？ベリーサプライズ驚きましたね。
でもおもしろいなと思って。
私もちょっとあるんですよ。
詐欺にかかったことが。
だからガチャギリしました。
これはベリーインポータント重要だと思います。
突撃！隣の外国ごはん。
きょうは世田谷区に突撃します。
どこかで聞いたようなせりふですが、実は今日本にいながら海外の家庭料理を楽しむ動きが広がっているんです。
どうも、こんにちははじめまして。
今回、私が突撃したのはイスラエル人と日本人のご夫婦。
お邪魔いたします。
どうも失礼します。
待つこと１時間。
ご主人のベンジャミンさんお手製のイスラエル料理が運ばれてきました。
中東でメジャーなひよこ豆の料理。
こちら、ファラフェルはひよこ豆にたまねぎやパクチーを混ぜて揚げたものです。
こちらは、フムスと呼ばれるひよこ豆のペースト。
オリーブオイルがたっぷりかかっています。
焼きたてのパンにつけて食べると絶品。
私のほかに、２人の女性がイスラエル料理を味わいに来ていました。
いただきます。
お味はというと…。
私が、どうやってベンジャミンさんを見つけたかというと、こちらのインターネットのサイトです。
ちょっと見てくださいよ、これ。
わあ、これ全部おいしそうなんですけど…。
日本に住む外国人たちの料理の写真が値段とともにずらりと並んでいます。
サイトに登録したうえで気に入った料理を申し込めば食べに行くことができるんです。
もてなす側も一緒に食事。
国の違いを超えて交流できるのが人気です。
ルー⇒おいしそうでしたね。
私はイスラエルに行ったこともないですしイスラエル料理をこれまで人生で食べたことはなかったんですけれども、これで食べることができましたしなんといってもレストランで食べるのとは違って家庭料理を味わうことができたんです。
しかも材料は何なの、とか。
柳澤⇒見た感じ、食堂という感じじゃない。
お金をとっているわけだから保健所から何か言われないの？西堀⇒その辺りサイト運営会社によりますとこれは料理を提供しているのではなく、あくまでも体験文化交流を提供しているものであるですので分かりやすく言いますと参加費用を取って楽しむバーベキューや、お花見ホームパーティーがありますよね、それと同じような形でもてなす側と食べにいきたい側とサイト上でマッチングしているんです。
知らない人が家に来るということなんですね。
柳澤⇒だけどノープロブレムなんだよね。
西堀⇒２年以上サイトは運用されていますが今までトラブルや食中毒は起こってないということでした。
失敗することもあるよね。
辻⇒焦げちゃったりとかね。
有働⇒それも家庭料理だからね。
西堀⇒それも楽しみの１つですよね。
ベンジャミンさんはそのときどきによって少しカレー粉を加えたり焼き方を変えて見ているとか同じ料理でも少しずつ日によっておもてなしのしかたを変えているということです。
有働⇒失敗したところからみんな交流して作り直すとかね。
コミュニケーションがとれて非常にみんなと一緒にトゥギャザーするということはいいよね。
そこから友達の輪がさらに深まっていくことも考えられますがもっともっと外国ごはんを本格的に学びたいという方には別のサイトも人気を博しています。
こちらは外国の家庭料理を学べる料理教室のサイト。
現在、載っているのはおよそ４０か国５０人の料理教室です。
料金は１回５０００円前後。
毎月、１００以上の教室が開かれているんですがすぐに予約でいっぱいになる人気ぶりです。
こちらはチュニジア人のウダさん。
ふだんは、大学病院の研究員やフランス語の先生をしています。
この日は、野菜をたっぷり使ったチュニジアの家庭料理を目当てに５人の生徒が集まりました。
英語と日本語で、詳しく料理の作り方を教えてもらえます。
こちらは、チュニジアの代表的な煮込み料理、シャクシュカ。
パプリカや、たまねぎをトマトソースで煮込み最後に卵を加えて出来上がり。
生徒の１人、佐野尚子さん。
毎月のようにサイトを利用して世界各国の料理教室に参加しています。
英語を学びながら料理のしかたを直に見られるのが魅力だそうです。
この日は、シャクシュカのほかにハーブの入ったパンやにんじんのサラダなど、全部で５種類の料理を教わりました。
佐野さん、チュニジアの家庭料理のお味は？ウダさんの料理教室では文化交流も大切にしています。
食後にチュニジアの衣装を体験。
ウダさんは、チュニジアの文化を身近に感じてもらえればと考えています。
外国ごはんを楽しんでいる佐野さん。
これまでに参加した教室の数は７８を数えます。
アメリカ、ヨーロッパアジアにアフリカ。
７年間で体験した国は２１か国です。
興味あります？辻⇒めちゃくちゃ興味あります。
和食が得意で基本和食しか作らなかったんですけれど、もっと幅を広げたいと思っていろいろ調べていたんですよ。
韓国料理屋さんとか韓国料理教室を調べたんですけどなかなか出てこなかったりして今のサイトいいなとすごい思いました。
交流が増えそうですね。
子どもにもなんかいいなと思いますね。
いろんな世界の味だったり環境であったりとか。
その国のことをもうちょっと知ろうと思うかもしれないですよね。
この料理教室のサイトは１５年以上続いているということです。
現在、生徒は１万人ほど登録しています。
皆さんもぜひ隣の外国ごはんを食べに行ってはいかがでしょうか。
タイトルはどうかと思うけれども何か聞いたことあるよ。
続いては「ピカピカ日本」翔ちゃん、お願いします。
小堺⇒昔ながらの町並みが今も残っています、埼玉県は川越市の菓子屋横町からきょうはお送りします。
おはようございます小堺翔太です。
菓子屋横町からお送りするきょうのピカピカはさまざまなものがありますあめなんですね。
菓子屋横丁はあめ屋横丁と言われるほどあめで発展してきたと言っても過言ではない場所です。
きょうご紹介するのが大正３年創業で昔ながらの製法であめを作り続けているお店です。
お店のご主人、久保田西さんです。
きのう日曜日、本当にたくさんのお客さんがいらっしゃいましたが本当にたくさん来られているんですね。
西⇒おいしいとかきれいと言ってくださって本当にありがたく思っています。
今でも手作りの製法で作られているということです。
あめなんですけれどもいろいろな素材ですとか食感を生かすためにあめとひと言で言ってもいろんな形があるということで紹介させていただきます。
いちばん左にある玉物、よく見る形だと思います。
いわゆるあめ玉丸い形です。
いちばん人気が手前の、のどあめです。
お店でもこのあめがいちばん人気ということです。
隣は型物と言われるもの六角形なんですけれども型にはめて作るんです。
実は、甘酒味のあめなんですが口に入れたときにざらざらしたざらめのような食感が楽しめるということです。
これもおいしいあめなんですよね。
お隣が引物というあめで空気を含ませて作るということで口に入れたときに香りが広がるすぐに溶けていくという食感です。
きな粉ですとか白いものもあります。
さらに中に、あんこを練り込んだものもあります。
暑いときに作らないので今の時期しか食べられないそうです。
引物でございます。
最後は見た目にも鮮やかな組あめいろんな種類のあめを組み合わせて模様にしたものです。
もちろんどこ切っても同じ絵柄のものです。
これは何種類ぐらいお店で作ってらっしゃるんですか。
季節ごとに花を変えていまして年間を通しますと１７点ぐらいです。
味も全部違うということなんですが組あめの絵柄ですけれどもどのように作っているのかというのをＶＴＲでどうぞ。
さまざまに色づけしたあめを絵柄をイメージして組み上げていきます。
組み上げたあめは直径３０ｃｍほど。
すごい大きいんです。
この時点では全く模様にはなっていないんですがこれを細く伸ばして形を整えてカットしていくとどこを切っても美しい同じ絵柄が出てくる現れるということなんです。
ＶＴＲで見ていただいた桜の柄の組あめです。
すごくきれいなあめができるということなんです。
工房の中にお邪魔しているんですが今まで、あめを見てきましたがすべてに共通した味を左右する大事な作業があるので見せていただこうと思います。
この大きな鍋で水あめを煮詰める作業を行っているわけです。
近くにいるだけでだいぶ暑いんですけれども水あめを煮詰めるどこがポイントなのか。
久保田淳さんにお話を伺います。
四代目でいらっしゃるんですけれども。
どういうところがポイントですか。
淳⇒あめの種類ですとかその日の気温ですとか湿度によって温度を微妙に調節するんですけれどもその温度を見極めるのが難しいというかそれがポイントになります。
それから水あめの状態を見なければいけないということなんですけども水あめの状態をどのようにチェックするのか見せていただこうと思います。
１４０度あるあめなんですよ。
手で触って口の辺りまで運んで口当たりもチェックしつつ触り心地もチェックしています。
熱くないんですか？まあ、熱いんですけれども。
でも大丈夫ということで。
チェックされているポイントは、どうなっていればいいんですか。
温度の高いあめですとカリっとした感じになりますし温度の低いあめですと歯に残るような感じになるんですけれどもなかなか口で説明するのは難しいです。
この辺りは職人さんの勘というのもあると思うんですが細かくチェックされているんですね。
手作りのよさはどんなところだと思いますか。
私が思うところなんですけれども自分が作ったものをお客さんに食べてもらえるのを見られるわけですおいしいですとか言ってもらえるとすごくうれしいですね。
あとは初代から伝わっている技術を皆さんに見ていただきたいですし特に子どもたちにはこういう技術があるんだというのを伝えていきたいなという思いがあります。
味の面、技術の面でも伝えたいことがあるということで手作りの温かさが感じられます。
煮詰めの作業、大事な作業を経てあめがどのようにできていくのかはＶＴＲをご覧ください。
煮詰めたあめなんですが、今度は香料を混ぜながら７０度ぐらいまで冷やしていきます。
練り込みながら色を付けていきます。
これは青ですね。
このあとがポイントです。
あめを８の字にからめながら空気を混ぜていきます。
この作業が優しくて滑らかなあめを作り出す技術ということなんです。
あめを組あめのように組み上げていきますと今、組み上げたものを伸ばして切っていっているわけです。
すごいカラフルなきれいな色のあめがどんどんできています。
奥様のほうに流れています。
そして奥様は、あめを丸めて棒をさして棒付きあめを作っていらっしゃる組あめの作り方応用編ということでもう一歩、発展させたものが棒付きあめなんですね。
あめは温度によってすごい左右されてしまうのですばやい作業がコツということです。
私が真ん中にいるということはちょっと体験させていただこうと思います。
奥さん、大丈夫ですか。
友美⇒やってみてください。
ちょっとねじってもらって内側から巻いて端っこをさして出来上がり。
ちょっとやってみますね。
ちょっとねじります。
真ん中から…ちょっと丸くならないんですけれども。
なんか、形がこれでさす？ちょっと待ってささらない！いびつな。
これはちょっと違うか？芸術的な形で、またいいんじゃないでしょうか。
褒めるのがお上手という感じなんですが。
全然違う。
じゃあ味を確かめていいですか。
有働⇒味が変わっていたらびっくり。
小堺⇒ソーダ味なんですけども爽やかな味です。
まだ出来たてなので温かくて味はもちろんおいしいです。
棒付きあめって子どものころを思い出します。
持ってるだけでテンションが上がりますね。
私も子どもがいるので分かるんですけど大体お母さんたちは食べきれないからやめなよと言うんですけれどもお子さんは絶対にこれがいいとか大人の方でも昔憧れだったからということで童心にかえって買っていかれる方も多いですね。
棒付きあめなんですけれども１１０円でこちらで売られています。
ぜひ菓子屋横丁にお越しの際は棒付きあめを食べてみてください。
ほかにも出来たてのあめがあるということですので食べてみていただきたいと思います。
きょうは川越市からお送りしました。
最後は皆さんで、せーのごきげんよう！辻⇒ああいうあめは昔から味が変わらないですよね。
絶妙な練り方なんだろうね。
続いてはこちらのコーナーです。
駒村⇒おはようございます。
きょうはどんなお悩みですか？バンコクからいただきました。
お悩みを解決してくださるのはイタリア料理店オーナーシェフの濱崎龍一さんです。
濱崎⇒おはようございます。
お悩みに応えられるものがありますかね。
ぴったりのものを教えていただきます。
これ、煮込みなの？煮込んだものをグラタン風に焼きました。
焦げ目がついておいしそうです。
実際に濱崎さんの店のお料理のコースの中に入っているそうです。
きょう初登場の皆さん辻さんはお料理を毎日やっていますよね。
辻⇒和食ばかりですが。
旦那さんはいろいろなイタリアンとか作ったりしますね。
ルーさんや金田さんは？金田⇒相方が料理をするのが好きでだしソムリエという珍しい資格を相方は持っているんです。
ルー⇒僕はサムタイムズ時々ですね。
おいしい具を入れてみそ汁を作って、ベリーイージー。
見た目よりは難しくないですね。
濱崎⇒入れるだけなのですごく簡単です。
たまねぎとベーコンです。
ロースハムでもいいですよ。
おだしを入れるような感じで。
オリーブ油でベーコンを炒めて。
それからたまねぎです。
必ず炒めたものに塩を振ってふたをして、蒸し炒めのような状態にしてください。
対流して熱が回るような感じですね。
炒めてから、ふたをして蒸しながら火を通す。
きょうは、これが重要なんです。
野菜のうまみを引き出すということなんです。
ここから野菜がどんどん入っていくんですが皆さんこのあとどんな野菜が入っていくと思いますか。
金田⇒にんじん。
辻⇒じゃがいもが合いそう。
ルー⇒ブロッコリー！柳澤⇒キャベツ。
濱崎⇒何でもいいんですよ。
じゃあ何で聞いたの？何でもいいんです。
好きなものを入れてください。
きょうはこんな感じです。
何でもいいんです。
だけど、これは入れてほしいというマストなものがあるんですよね。
かぼちゃを入れると失敗しなくておいしくなります。
あとはイタリアのフィレンツェの近くのトスカーナ料理なんですがいんげん豆は必ず入れます。
ゆでたいんげん豆を加えてください。
水煮の缶詰でいいですか。
十分です。
きょうは僕シェフなので細かく切りました。
こんなに細かく切らなくてもいいですね。
ザクザクでいいです。
一応、レストラン的な感じで。
あとはどんどん入れていってください。
葉物野菜も入れてかまわないんですけれどあとのほうがいいんですね。
まずは根菜ものです。
いんげん豆は水煮にしてあります。
ルー⇒パンプキンを入れると甘みが出ますね。
濱崎⇒さつまいもも甘みが出ます。
パンプキンは重要です。
濱崎⇒軽く混ぜてまた蒸し炒めです。
できれば、ここでお塩をたっぷりめに。
これで野菜が汗をかきます。
弱火ですか？最初は中火ぐらいで。
たまに開けて混ぜてあげると。
焦げないように注意してもらえればね。
必ずふたをしてください。
１０分から１５分ぐらい蒸し炒めをします。
お隣に用意してあります。
こんな感じになります。
くったりしていますね。
パンプキンカラーですよ。
具材が大きいと１０分じゃなくて時間が１５分とか２０分になるだけです。
煮崩れて、潰しながらでかまいません。
いんげん豆も入れます。
もう入っていますね。
追いいんげん豆ですか。
どっちでもいいです。
時間差で入れると歯応えも違うんですね。
そういうことです。
あと、リボリータって何回も何回も煮ていく料理なんです。
煮返すというような意味です。
煮崩れてかまいません。
そして葉物野菜ほうれんそうです。
炒めてますよね。
ルー⇒体によさそうですね。
ベジタブルがいっぱい。
葉物野菜は炒めたほうがいいですか。
濱崎⇒炒めたほうがいいですね。
葉っぱの厚いほうれんそうとかは炒めたほうがアクが抜けたりします。
面倒だったら炒めなくてもいいですね。
キャベツとかはざく切りにして入れてもいいですしブロッコリーやカリフラワーもざくに切って入れてもいいですよ。
あとはトマトペーストです。
トマトじゃなくてトマトペーストのほうがいいんですか。
トマトでもいいですよ。
ただトマトペーストのほうがコクが出ますかね。
味がね。
ここにお水を入れます。
ブイヨンでもいいんですけれど最初にベーコンやハムが入っているのでお水で大丈夫です、十分です。
あとは１回水を入れて沸かします。
このままぐつぐつ煮ていきます。
これだけ食べたらいいんじゃないかという感じですよね。
これで途中で止めるとミネストローネになります。
このまま煮ちゃうとリボリータというか水分のないような感じになります。
煮詰める目安はどれぐらいですか？水分が表面から出ないぐらいですね。
それでも、もうちょっと野菜を煮込みたいなと思ったら水を足して煮込めばいいんです。
本当に気にしなくていいんです。
自分なりにやればいいんですね。
うちの家庭の煮込みのような感じでいいです。
れんこんとか、なすとか入れたければ入れてもいいですし。
冷蔵庫の掃除みたいな感覚でやったら。
ルー⇒それはいいね。
ここはふたをしないで２０分ほど水分を飛ばすんですね。
ここで沸かすとアクがちょっと出ますので、すくってあげて。
色も変わっちゃってさ。
何も考えずに煮ていくとこんな感じになります。
これだけでも普通にね。
おいしいですよ。
パンにつけて食べたらいいですね。
ぜひきょうはここでこの段階でのお味見もしていただこうと思います。
どうでしょうか。
いただきます。
金田⇒うま！ルー⇒やわらかい。
優しい。
濱崎⇒塩とお野菜だけです。
ルー⇒甘みがあってすばらしい。
辻⇒やさしい。
濱崎⇒かぼちゃとかさつまいもとか甘い野菜を入れるとおいしくなります。
塩だけですよね。
お年寄りでもお子さんでもいいですね。
辻⇒離乳食でもいいですよね。
この段階で保存もできますよね。
冷凍保存も利きますし冷蔵庫でも大丈夫です。
ここから、きょうはチーズを入れてグラタンに仕上げていきます。
溶けるチーズみたいな？辻⇒おいしそう。
粉チーズでいいんですね。
とろけるチーズでもいいですよ。
ピザ用のね。
あとは、これをトースターに入れます。
辻⇒絶対おいしい。
これで何分ぐらいですか？上が焼き色がつくぐらいです。
もう火が入っているので。
その間に、トッピングを作ります。
赤たまねぎをさらしたものとあとはイタリアンパセリの葉っぱだけです。
軽くお塩を振ります。
そこにビネガー。
赤ワインですか。
白でもいいですよ。
ビネガーが１でオイルが３お好みでいいです。
イタリアでは、このトッピングというのは、よくあるんですか？あまりないですね。
だけど昔フィレンツェのトスカーナ料理なんですがグラタンを食べるにあたり長ねぎみたいなものを口休めで食べながら食べた風習があるんです。
僕はここでたまねぎと生サラダを上にトッピングしてそういう感じです。
これがさっぱりしてすごくきいているんですよね。
これを載っけたほうが絶対おいしいです。
味見で召し上がったのとまた全然違うものになります。
これぐらいの焼き色になったらトースターから取り出してください。
焦げ目が付いちゃってさ。
ここに、あぶったパンでもね。
オリーブをちょっとかけて。
これで完成です。
皆さんに試食していただきましょう。
いただきます。
辻⇒すごいいい香り。
生野菜と混ぜて召し上がってください。
辻⇒チーズがいい感じ。
パリパリになっている。
おいしい！金田⇒おいしい、うま！ルー⇒チーズがいいですね。
トゥギャザーしてますね。
食欲が増しますよね。
生野菜のシャキシャキ感もいいですね。
辻⇒おいしい、これ。
パンにつけてもおいしいね。
辻⇒ぺろっといけちゃうくらい。
ルー⇒パンに合う。
金田⇒完食です。
うまいんですもん。
作りやすい分量で結構多めに作ったんですけれどもいろいろな料理に展開できます。
パンに塗ってもいいしパスタにしてもいいしリゾットにしてもいいです。
柳澤⇒マカロニでもいいですよね。
そのままでもいいですね。
ぜひたくさん作って活用していただけると思います。
あしたなんですけれどもあしたは「グリーンスタイル」です。
次回の「解決！ゴハン」は水曜日の放送、あさっての放送です。
お楽しみに。
きょうは濱崎龍一さんに教えていただきました、ありがとうございました。
有働⇒ここで皆さんサドンリー、突然ですが宮下君はいないけど「スゴ技Ｑ」ということでラストウイークの小豆特集で。
ルー⇒ベリーグッド。
小豆のこれで、しみアンドしわがもしかしたら予防できるかもということでゲストの方クイズ形式となっています。
そのつもりでＶＴＲご覧ください。
「スゴ技Ｑ」！十勝産小豆にこだわった甘さ控えめのどら焼きが人気の北海道を代表する老舗の菓子メーカーです。
こちらで今、大注目しているのがこれまで大量に捨てていたゆで汁なんです。
その理由は、女性にうれしい美容効果があると聞いたからです。
ただ、そのまま飲むと渋いので蜂蜜などを加えて飲みやすくしています。
そんな栄養ドリンクをお客さんにもおすそ分け。
ゆで汁が無料で飲み放題なんです。
でも本当に、ゆで汁がお肌にいいんでしょうか？北海道で２０年にわたり小豆を研究している加藤淳さんによると、ゆで汁には多くのポリフェノールが溶け出しているので飲まない手はないといいます。
さらに最新研究ではこんな効果も。
ただ、そんなこといったってこんなにたくさんのゆで汁手に入りませんよね。
そこで、その健康効果を手軽に得る方法を見つけちゃいました。
宮下君がお邪魔したのは北海道にある温泉宿。
こんにちは。
いらっしゃいませ。
こちらは小豆にこだわる中村舞さん。
人呼んで小豆おかみです。
あららら、大きい！そう、愛犬にあずきと命名したり自慢の小豆料理でお客さんをもてなしたりとにかく小豆にこだわっているんです。
そんな中村さんが５年ほど前から飲んでいるのが。
そのお味は？作り方は、とっても簡単。
実は、これになります。
そう、中村さんは熱湯が入ったポットに小豆のティーバッグを入れ１時間ほど、水出しならぬお湯出しをしてお茶として飲んでいるんです。
ただ、このお湯出し小豆茶１つ難点が。
何の工夫もしないで飲むとゆで汁ほどではないんですが。
実は中村さんこの渋みを抑えるためティーバッグの中の小豆にある工夫をしています。
その工夫とは次のうちどれでしょう？冷蔵庫で冷やす。
オーブンで焼く。
天日干しする。
さあ、お考えください。
熱を通すっていうのがよりマイルドになるというか。
僕は焼く。
辻さんは？辻⇒焼くとも思ったんですが焦げた感じの香りも出てくるのかなと思ったので１番。
冷やす。
ルー⇒ナチュラルなものがいいので天日干し。
答えを見てみましょう。
それでは、小豆茶のティーバッグの作り方を見てみましょう。
まず、答えの前においしいお茶にするための大事な一工夫から。
実は、小豆にはサポニンというえぐみ成分が含まれています。
そのサポニンを一晩、水に浸すことで溶け出させているんです。
ちなみに、料理のときには水に浸さなくてもいいそうです。
調味料を使うためえぐみがそれほど気にならないからなんだそうです。
さあ、いよいよ正解。
天板に広げた小豆をどうするかというと？そう、天日干し。
と思いきや、そうではなく。
というわけで正解は、オーブンで焼くでした。
金田さん、正解！では、なぜオーブンで焼くと渋みを抑えられるのでしょう？小豆には、タンニンという渋み成分があります。
その渋み成分が舌の表面にある味蕾と呼ばれる器官に届くことでこのように渋みを感じ取ってしまいます。
そこで、オーブンの出番。
実は小豆を１００度以上で加熱すると、渋み成分であるタンニンの分子どうしがくっついて大きくなるんです。
すると、味蕾に届かなくなり渋みを感じないんです。
有働⇒皆様のお手元に小豆茶を用意したんですがいかがでしょうか。
金田⇒いただきます。
焼いた状態のものはないんですかね。
売っているのにね。
金田⇒すごい香り。
辻⇒おいしい。
金田⇒はやりますよ。
ルー⇒ドリンクしただけで体にいいというのを感じます。
えぐみみたいなものを感じますか。
感じません。
辻⇒お菓子と一緒に飲みたくなります。
美容効果、しみ、しわの予防になるということです。
飲みすぎには注意してください。
おなかを壊さない程度に。
よろしくお願いします。
ファックスをたくさんいただいています。
金田⇒誰ですか？僕も初めて聞きました。
ありがとうございます、お母さん。
肝に銘じる。
ありがとうございます。
その一方でこういったファックスもあります。
お芝居がおもしろすぎて話が頭に入らなかったということです。
でも分かりましたよね。
質問です。
荒井⇒先ほども申し上げましたが電話してこいというものは無視するということにかぎります。
ただ、裁判所から実際にやっている若干ある手口です。
詐欺業者は本当の訴訟を起こしてくる特別送達という特別な送達方法できます。
そういった場合に裁判所に行かないと一方的に採決ということもありますので気をつけなくちゃいけません。
特別送達と書いてあるだけではなくて郵便局員が送達の方法でいろいろ手続きがあるので分かると思います。
携帯電話をレンタルし。
さらにレンタルしというのが多いんですが携帯電話を使っていても固定電話の発信のようにこちらに通知されるという機能があります。
非通知ではなくて固定電話の信用力を使うということのほうが多いですのでそこのところ非通知である非通知でないというところから何かを判断するのは危険です。
基本的に、何か欲しいサービスやものがあった場合向こうから来たというのは最近危険が大きいですからこちらからアクセスしてからいくというふうにすべきだと思います。
ご質問の免許証を見せてもらうのは失礼か失礼じゃないかというのは人によって違うと思います。
かまわないと思いますが偽造の免許証というのは警察の摘発があったので偽造は組織的になされているものだと思います。
素人がそれを偽造のものじゃないと判断するのはよくないと思います。
良心的なものもあるのにややこしいですね。
隣の外国ごはんについてです。
西堀⇒ご紹介した２つのサイトのアドレスについては、「あさイチ」の番組終了後にホームページに掲載いたします。
ご確認ください。
2016/01/25(月) 08:15〜09:55
ＮＨＫ総合１・神戸
あさイチ「誰もがねらわれる！“詐欺・消費者トラブル”」[字]

誰もがねらわれる！“詐欺・消費者トラブル”▽甘い宝石！？“組飴（あめ）”▽トスカーナ風野菜の煮込み　リボリータ【ゲスト】はんにゃ金田、辻希美、ルー大柴　ほか

詳細情報
番組内容
誰もがねらわれる！“詐欺・消費者トラブル”▽ピカピカ日本「甘い宝石！？“組飴（あめ）”」（小堺翔太）▽解決！ゴハン「トスカーナ風野菜の煮込み　リボリータ」【ゲスト】はんにゃ金田、辻希美、ルー大柴、スーパーエキセントリックシアター　ほか【キャスター】井ノ原快彦、有働由美子、柳澤秀夫，※「解決！ゴハン」はデータ放送　＜中断＞９：００−９：０５　[字]ニュース・気象情報
出演者
【ゲスト】金田哲，辻希美，ルー大柴，弁護士…荒井哲朗，【講師】イタリア料理店オーナーシェフ…濱崎龍一，【キャスター】井ノ原快彦，有働由美子，柳澤秀夫，駒村多恵，【リポーター】小堺翔太，近藤泰郎ほか

ジャンル :
情報／ワイドショー – 暮らし・住まい
情報／ワイドショー – 健康・医療
ドキュメンタリー／教養 – 社会・時事

映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
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