ミート矢澤では、最高級黒毛和牛の中から、熟練した職人の目で選び抜いたものだけを使用し、厳選素材のポテンシャルを最大限に生かした黒毛和牛料理をご提供いたします。精肉卸直営だからこそ実現された、ハイクオリティーとリーズナブルプライス。肉のワンダーランドへ是非お越し下さいませ。

Ａ５クラスのシャトーブリアンでこのＣＰだから、何度もお邪魔してしまうんです。
おすすめは、わさび醤油か塩で頂くのがベストですね。

うかいが厳選した黒毛和種“うかい特選牛”とシェフズテーブル。シェフの技に目を奪われ、会話を楽しみながら、香りや音までも味わえる臨場感。自慢のうかい特選牛や新鮮な魚介類旬の食材の数々を五感で食す、それこそがうかいの鉄板料理の醍醐味です。

うかい牛とはブランド名ではなくうかいの独自基準によってセレクトした牛のこと。フィレで焼き加減はミディアムレアでいただいた。鉄板の上で強火と冷ましを繰り返し丁寧に焼かれたステーキは甘みがあり肉汁もしっかり閉じ込めたもので申し分なし。

A5ランク和牛の炭火焼が自慢のイタリアントラットリア。穴場スポットなので、混み合っていないのが嬉しい。ホスピタリティが素晴らしいイケメン店員さんがたくさんいるで、女子会におすすめです！外の見えるテラス席はカップルにおすすめ。

アットホームな雰囲気で店員さんの接客も良かったです！ お肉はイチボとザブトンを頂きました！ジューシーで激ウマ♡そのままでも美味しいし、ワサビやタレを付けて味の変化も楽しめます。