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5: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:31:34.99 ID:0N9m7JmOa.net
15時には仕事終わりやろ?
11: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:33:12.18 ID:fKGuFpCsa.net
>>5
9:00〜23:00やぞ、出勤前に市場いかなあかんねん
14: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:34:11.75 ID:K9wB2TG60.net
>>11
中抜け何時間すんねん
ホントあれ糞システムよな
17: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:34:56.81 ID:fKGuFpCsa.net
>>14
休憩合計で3時間はあるからな
20: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:36:23.56 ID:K9wB2TG60.net
>>17
ほんでも11時間かきっついのう。自主練する時間取れへんやん
あと外車が夢とか草
31: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:38:03.71 ID:fKGuFpCsa.net
>>20
夢は店を出すことやな、外車はとりあえずカッコつけて後輩にいいとこ見せたいだけやで
34: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:38:37.90 ID:K9wB2TG60.net
>>31
そうか。意識高いやんけ
おがんばり
16: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:34:23.43 ID:AIIMNJK20.net
>>11
ウルトラブラックやんけ!
18: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:35:31.87 ID:fKGuFpCsa.net
>>16
飲食やからしゃあない、夢のために頑張るで、ワイも大将みたいに外車乗るンゴ
21: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:36:25.87 ID:AIIMNJK20.net
>>18
市場まで買いに行ってる時間は給与に入らんのか?
37: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:39:19.34 ID:fKGuFpCsa.net
>>21
んなもん無いに決まっとるで!
46: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:41:01.04 ID:AIIMNJK20.net
>>37
すげぇ仕事だな…
それでも仕事が楽しいならそれはイッチにとって最高の仕事なんやろうけど
50: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:42:07.61 ID:fKGuFpCsa.net
>>46
でも正直店に来る医者とかめちゃめちゃ金持ちで憧れるけどな!
57: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:45:43.43 ID:K9wB2TG60.net
>>50
そういうのに顔をつないでおくと後々役に立つんやで
そーすはワイのチッチ
8: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:32:49.39 ID:0N9m7JmOa.net
日本酒は何置いてる?
15: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:34:15.54 ID:fKGuFpCsa.net
>>8
一通りおいしいのはおいとるで!獺祭の人気すぎるのわからんわ…
10: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:33:04.56 ID:PhvvbW1a0.net
結局漁師に合わせて朝早いだけでそんなやることないんやろな
13: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:34:03.61 ID:0N9m7JmOa.net
何時間働くねん…働き者やなあ(´・ω・`)
23: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:36:37.90 ID:fKGuFpCsa.net
>>13
仕事が楽しすぎてしゃあない、日曜も言われては無いけど午前中カウンター磨きに1人で行ってる
32: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:38:19.54 ID:+BmG27nTM.net
>>23
ええやん
がんばってや
27: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:37:26.03 ID:x4uFVvbya.net
イッチのポジティブさ見習いたい
29: ノワール大好き ◆NOIRE/QEj. 2016/01/22(金) 09:37:35.56 ID:I6iWtRtF0.net
こち亀で見たことあるわ
35: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:38:39.50 ID:ZagNlJ+0a.net
イッチいい奴そう
36: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:38:57.69 ID:AIIMNJK20.net
イッチみたいな若者はなかなかいないで
大将も嬉しいやろなぁ
38: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:39:38.17 ID:AIIMNJK20.net
なんJにもこんな人間がいたんだ (*^◯^*)
39: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:39:38.41 ID:H8sEf5Hma.net
好きだったり目標がないと頑張れないもんな
43: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:40:26.52 ID:3hCTLcr60.net
天職やなぁ仕事に楽しさ見出せるとか憧れるわ
なんJにこんな活力あるやつおるとは
44: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:40:39.28 ID:s+1onNOsD.net
体壊さんよう頑張ってや!
45: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:40:42.52 ID:stscEerE0.net
ワイもイッチみたいな若者の頃の前向きな姿勢思い出さなあかんな
サンキューイッチ
48: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:41:51.58 ID:7rN/DWFB0.net
こういう奴が成功するんや
51: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:42:47.43 ID:AIIMNJK20.net
日本料理屋のサービスで出てきた銀杏の美味さが未だに忘れられん
ただ銀杏焼いただけなのになんであんな美味かったんや…
54: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:43:00.19 ID:inNFETLjK.net
店員がポジティブな店は客も気持ち良いからな
頑張れよイッチ
55: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:43:24.19 ID:xWb6j8750.net
独立すりゃウハウハなんやから辛抱やん
59: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:46:34.28 ID:H8sEf5Hma.net
将来はどこに店を出したい?
64: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:48:12.57 ID:fKGuFpCsa.net
>>59
正直どこでもええなぁ、売れる店はどこでも売れるからな、でもやっぱ地元の大阪がええわ!
60: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:46:55.99 ID:fKGuFpCsa.net
とりあえず家で作れる簡単な魚料理教えるわ、酒みりん醤油を1:1:1で入れて柚子かカボス輪切りにしたやつほりこんでそこに魚付けておいて焼くだけで死ぬほどうまい料理できるで
65: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:48:32.33 ID:UHBnArqY0.net
>>60
サンキューイッチ
試してみるで
68: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:48:57.53 ID:AIIMNJK20.net
>>60
サンキューイッチ
70: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:49:20.23 ID:A7QwPIqTa.net
>>60
何て言う料理やろ
81: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:52:55.72 ID:fKGuFpCsa.net
>>70 幽庵焼きやで!

72: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:50:00.82 ID:A7QwPIqTa.net
>>60
どれくらい漬ければええんや?
何の魚がエエの?
内蔵は?
85: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:54:32.87 ID:fKGuFpCsa.net
>>72
6時間もあればじゅうぶんうまい!
カマスとかサワラやな!ワタとっておろして好きなサイズにきったらええわ!
87: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:55:18.65 ID:QSUHAyM10.net
>>85
カマスは一番うまい焼魚やと思うわ
88: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:55:36.09 ID:A7QwPIqTa.net
>>85
下ろせないんやけど
魚屋とかスーパーとかでおろしてくれんの?
93: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:56:52.64 ID:fKGuFpCsa.net
>>88
おろしてくれるとこもある!それか切り身で買うてそのままつけたらええわ!
66: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:48:49.54 ID:DsXbzUdx0.net
みりんとか家にないし焼酎に砂糖入れたので代用できる?
73: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:50:14.41 ID:pMm5UGucr.net
>>66
みりんぐらい買えや
300円もあれば買えるで
74: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:50:37.49 ID:AIIMNJK20.net
みりんは便利だから買うとええで
安物なら1L300円ぐらいで買えるで
この時期は日本酒と混ぜてレンジでチンして飲んだら美味いンゴ
お米炊くときに少し混ぜると美味くなるで
69: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:49:13.90 ID:qgO/7yye0.net
ワイスーパーマーケット勤務も仕事が楽しくて週二休みのところを好きで週一休みで働いてる
82: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:53:45.13 ID:5eexEW3L0.net
イッチみたいのがいるからブラック企業が蔓延るんだろな
うーん…
94: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:57:10.12 ID:K9wB2TG60.net
>>82
後ろ向きな奴が多すぎるからやで
イッチみたいなのはそうはおらん
100: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:59:32.84 ID:A7QwPIqTa.net
>>82
技術全部盗んで独立できるんやから
雇う方もこの条件でしょうがないやろ
89: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:55:41.82 ID:AIIMNJK20.net
カマス食いたいンゴねぇ
92: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:56:48.19 ID:QSUHAyM10.net
イッチのことかわいい思う女の子たくさんおるんやろなぁ
96: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:58:14.80 ID:43KydFRmM.net
大学の時の日本料理屋でバイトしてたけど料理は大将がひとりでやってたから大変そうやったわ
99: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:58:30.16 ID:T1aIwvtAr.net
出勤して30分後に「朝休憩」って謎やなぁ
実質的に市場に買いに行く時間分の給与くれてるってことか?
103: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 10:01:50.92 ID:fKGuFpCsa.net
>>99
そこんとこワイもようわからん、なんにせよ朝は市場のせいで早いだけで営業は夜からやからそんなやることないから休憩おおいんやろな
101: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 10:01:05.11 ID:A7QwPIqTa.net
ワイ
メモにサワラと書いてマルエツに出発
104: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 10:02:53.71 ID:fKGuFpCsa.net
ほな仕込みしてくるわ、すまんな。
98: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:58:25.54 ID:GSp5pk3/0.net
楽しそうで何より
労働は苦行であってはならんで
80: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:52:52.35 ID:UHBnArqY0.net
なんにせよ夢があるってうらやましいわ
95: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 09:57:28.43 ID:8B575l3n0.net
でもなマジな話そういうポジティヴなオッサンのおかげで癒されてる部分あるやろガチで
大事にしーや


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引用元: http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1453422615/
1 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年01月26日 06:31 ▼このコメントに返信 ワイは死にそう
2 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年01月26日 06:32 ▼このコメントに返信 コイツが店を持って1人で経営するならいいけど、こういうやつは自分の常識を
他人=社員に押し付けてブラック経営するから地雷。
ワタミ社長の「私が若かったころ」と全く同じこと言ってる。
「なぜ労働時間が決まっていて、それぞれで仕事を振り分けるのか」を
根本的に考えられない奴は人を雇う経営者にはなったらアカン。
「私も君ぐらいの新人の頃は寝ないで一生懸命やった」と真顔で奇行を自慢するタイプ。
長期的に見て家族も幸せにできない。「1人で全部やる美学」なんて昔の方が無かった。
近年の異常なまでのコスト削減の中で捏造された常識。
3 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年01月26日 06:46 ▼このコメントに返信 6時起きは余裕だろ
4 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年01月26日 06:52 ▼このコメントに返信 唐突な経営学に自信ニキで草
まあワイもそう思うけどな
5 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年01月26日 06:55 ▼このコメントに返信 個人事業主(になる予定含む)たる職人と、他人のケツを舐めないと生きていけない給与労働者をひとまとめにしてブラック扱いにする無能。
6 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年01月26日 06:56 ▼このコメントに返信 >>2
1は他人に押し付ける云々全く触れてないようにみえるが。
むしろ2が決め付けてる気がする
7 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年01月26日 07:03 ▼このコメントに返信 仕事に些細でも楽しみを見出せると長続きするよな
8 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年01月26日 07:06 ▼このコメントに返信 わいは3時起きでトラック運転してるでー。
9 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年01月26日 07:09 ▼このコメントに返信 ブラックだろうがなんだろうが本人が割りきって楽しくやってるんならなんでもいいだろ
>>2みたいになんでもかんでも文句付ける奴ってどんな精神構造してんだ?
確実に心の病だろ…でもそう考えると同情しちゃうな…>>2がんばれよ
10 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年01月26日 07:11 ▼このコメントに返信 俺も前旅館調理やってたが毎週末昼200人とかの刺身を1人でやる為に1人朝3時出勤やったわ
勿論残業とか無し
休憩も無し何時に終わるかも分からん
流石に心折れて辞めたわ
今思えばあの業界は本当にどうかしてる
11 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年01月26日 07:12 ▼このコメントに返信 仕込みやら仕入れやらでただ働きさせるのが”普通”になってる日本のクソシステムがマジクソだから俺は夢諦めたがね
夢持った若者の足元見るクソクソアンドクソ
12 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年01月26日 07:28 ▼このコメントに返信 ワタミとかゼンショーがたまたま表に出ただけで日本の飲食業どこもこんなもんだろ。
3時間も休憩があるなんて、ましなほうだ。
13 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年01月26日 07:35 ▼このコメントに返信 米2
全て根拠不明瞭wwww
こんだけしか喋ってないのにそこまで決め付けるって相当了見が狭いわあんたww
ちゃんと人と触れ合ってる?w
好きで仕事やってるくらいしかわかんねーだろ。
14 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年01月26日 07:45 ▼このコメントに返信 和食業界は「経営者と従業員」というよりは「親方と弟子」の世界やで
弟子を朝から晩まで働かすのは1日でも早く独立できる力を身に付けさせるためであって、決してワタミみたいなコストカット&使い潰す奴隷ではないんやで
まして特殊な技術を教えてもらうのに授業料取るどころか、まったく使えん新人にまで給料出してくれるんやで
料理人にとっての「労働」ってのは>1のような「修行」を終えてはじめてできるんやぞ
ホンマ※5の言う通りだわ
15 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年01月26日 07:47 ▼このコメントに返信 ただのブラック企業なんですがそれは
16 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年01月26日 07:48 ▼このコメントに返信 少なくともこんな時間にまとめサイト見て独断と偏見の決め付けの長文垂れ流す※2よりは>>1のがまともやろなあ
17 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年01月26日 08:20 ▼このコメントに返信 飲食と言うかいわゆる職人目指す修行期間なんてどこもこんな物だろうね
18 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年01月26日 08:25 ▼このコメントに返信 米14
しかし時代にも合わなくなってきてるのも確かなんだよね。
現代の弟子が軟弱になってきた、って意味ではなくさ、
徒弟制度そのものが客を含めた現代人のライフスタイルと離れて来ちゃってるってことね。
この辺、もう少し自由にして欲しいね。
自分と同じ世代の半数弱が大学まで行って卒業してたら、お客さんも大卒が多くなるわけじゃない?
自分で商売切り盛りするならそういう人とうまくやっていかなくちゃいけないし、
中卒高卒では「価値観が合わない・話が合わない」って事になるわけだし。
しかしライフスタイルが変貌しても人間の遺伝子そのものは変わらないし、
料理の世界なら14歳までに修行に入らないと味覚の面から見てよろしくない。
楽器のピアノだって12歳以上から始めたらほぼそれで食っていくことは不可能なわけじゃん?
舞妓さんの修行みたいに高校は修行元から通うとか、そういう外部の人と接して社会性も育てる徒弟制度の環境整備がほしいと思う。
19 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年01月26日 08:54 ▼このコメントに返信 暇速民ってポジティブな奴に厳しいよな
>>1には頑張って欲しい
20 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年01月26日 08:57 ▼このコメントに返信 米3
仕事終わるのが23時でそれから帰宅してアレやコレやって考えたら体休める時間結構少ないぞ。
21 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年01月26日 09:35 ▼このコメントに返信
あかるい雰囲気出してる1やけど多分いっぱいいっぱいなんやろなー。わざわざスレ立てて自分の夢かたって
22 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年01月26日 09:37 ▼このコメントに返信 朝食あるとこなら、4〜23 休憩2時間とかあるで婚礼入れば休憩も無しやったけど。働いてる時は辛かったけど満足感も一塩やで
後、飲食がブラックって言われるのは職人気質な職を利用しとる最悪な経営者のせいよ!!安居酒屋でも働いたことあるけど、得られるもん何も無いでほんまに
辛くても得られるものがあれば楽しいし、頑張れるもんやからな