小山薫堂・東京会議特別篇 RED U-35 2015

日本最大級の料理人コンペティション「RED　U-35」2015年の模様をお届け!

番組内容

日本最大級の料理人コンペティション「RED　U-35(RYORININ's　EMERGING　DREAM)」。35歳以下の料理人たちの中から、料理人としての情熱やセンスだけではなく、将来日本の料理界を代表するような料理人となる可能性なども考慮し、新時代の若き才能を発掘するこの大会。大会優勝者には、破格の賞金500万円と優勝者が世界一憧れる料理店に食べに行ける研修と合わせて、料理界の次世代スターとなるため一流シェフや料理関係者、大手企業で構成されるREDメンバーの全面バックアップが約束されている。 番組では、大会の審査会場や、審査通過者の姿などに合わせ、最終審査の模様や参加者の生の声などをお伝えする。 第3回となる今回は、審査員も一新。新たな顔ぶれが加わり、厳しい審査が行われた。465名の応募者の中から最終審査に残ったゴールドエッグメンバーは全6名。初の試みとなる合宿で行われた最終審査。審査の途中で次々と追加されるハードル、全員が協力しなくては成立しない課題の数々…。果たしてゴールドエッグメンバーはさまざまな試練を乗り越え、料理人としての実力を出し切ることはできるのか? そして優勝者の称号・レッドエッグを手にするのは?参加者の口から語られる本音や、会場中が感動に包まれた結果発表の瞬間など大会の一部始終を余すところなくお届けする。

出演者

小山薫堂 司会:川端健嗣 ほか

その他