京都発、牛かつ専門店の京都勝牛で牛ロースカツ京玉膳食べてきた。

京都の牛かつ屋さんが東京にもオープンしたので、行ってみました。

今まで僕自身が行ったことある牛かつ屋さんはまだ多くないです。

「牛かつもと村」「牛かつあおな」の2店舗でもっと色んなお店の牛かつを食べてみたいと思い今回、牛かつの京都勝牛に行ってきました。

京都勝牛の運営会社は？

京都勝牛は株式会社ゴリップが運営しています。

株式会社ゴリップは京都勝牛の他に、「サムギョプサル専門店のベジデジや」、「熟成ステーキ専門店のゴッチーズ・ビーフ」を運営しています。

肉系が強く、お店の名前に専門店とつけるのが好きなのかなぁと思いました。

 

京都牛勝の店舗は？

東京、京都、大阪、名古屋にあります。

全部で10店舗くらいです。

 

東京

• 小川町　東京都千代田区神田美土代町9-7千代田21ビルディング１F
• 秋葉原　東京都千代田区神田花岡町1-1ヨドバシAkiba8F
• 竹橋　東京都千代田区一ツ橋1-1-1パレスサイドビルB1F
• 新大久保　東京都新宿区百人町1-6-14 春日ビル 1F
• 新宿西口　東京都新宿区西新宿7-10-19 西新宿ビル1F
• 池袋東口　東京都豊島区東池袋1-39-6池袋第3KUビル1F

京都

• 京都駅前　京都府京都市下京区真苧屋町211
• 清水寺　京都府京都市東山区五条橋東6-583
• 先斗町　京都府京都市中京区材木町188

大阪

• なんば千日前　　大阪府大阪市中央区千日前1-8-17 TKビル

名古屋

• 名古屋栄　名古屋市中区栄3-9-34東和住吉ビル1階

近くにあって、興味を持った場合は行ってみてください。

 

京都勝牛のメニュー

メニューはとりあえず初めてきた人は、牛ロースカツ京玉膳を頼め！！という感じでした。大きさは小、並、大と選べますが、僕は並を選びました。

右のページにはお店のこだわりが書かれています。

メニューにお店のこだわりを書くのは重要だと思います。

こだわりが書いてあるお店の方が、書いていないお店より美味しいイメージがある。

 

牛ロースカツ京玉膳

こちらが、牛ロースカツ京玉膳です。

半熟卵のてんぷらが付いているので、特徴的でした。

あと和風カレーつけ汁は、「牛かつもと村」「牛かつあおな」ではみたことがありませんでした。

 

つけだれを色々と試してみました。

 

左下の特製だし醤油は甘い感じでした。

僕はしょっぱい方が好きです。

なんだかパンチが無いような感じがしました。

 

真ん中の山椒塩は大したことなかったです。

特に普通の塩と山椒という感じです。

 

牛かつのソースもありましたが、特に普通でした。

ここまでつけだれをつけて特に印象が無い店だなと思いましたが、

一番右にある和風カレーつけ汁をつけてその印象が変わりました。

まずカレー自体が美味しいし、カツカレーというメニューが一般的に浸透しているように、カツとカレーの相性が抜群に良かった。

 

牛カツの美味しい食べ方

店員の方から案内された牛カツの美味しい食べ方です。

半熟卵のてんぷらと和風カレーつけ 汁をつけて、食べるのはすごく美味しかった。

ご飯のおかわりは無料でできるので、当たり前のようにおかわりをしました。

 

他の牛かつ店舗と比べると

他の牛かつ店舗と比べると、「牛かつもと村」＞「京都勝牛」＞「牛かつあおな」という順番になりました。

 

牛かつもと村はメインであるカツが一番美味しいので、僕の中での評価が高かったです。

京都勝牛は和風カレーつけ汁と卵てんぷらには驚きましたし、他の牛かつのお店でも取り入れても良いのかなと感じました。あと、赤だしのお味噌汁が京都勝牛はこだわりがあって美味しかった。

 

近くに店舗が無い方はこちらで我慢してください。