産地、精製、焙煎、保存、抽出、コーヒーのすべてにこだわった、コーヒー・レコードが提供するコーヒーを飲んで、感想をマイページに記録する。これだけで、あなた好みの美味しいコーヒーが見つかります！
さあ！あなたも、毎日がもっと楽しくなる、妥協のない最高のコーヒーライフを手にいれてください！
5種類のコーヒー + 美味しいコーヒーの入れ方がわかる冊子
| カップ・オブ・エクセレンスで入賞した豆50g×1袋 | |
| 苦味カテゴリの豆50g×1袋 | 酸味カテゴリの豆50g×1袋 |
|---|---|
| コクカテゴリの豆50g×1袋 | 香りカテゴリの豆50g×1袋 |
| +コーヒーの入れ方冊子 | 合計5袋（250g） |
コーヒー・レコードがキュレーションするスペシャリティコーヒーを中心とした5種類のコーヒー豆をお届けします。
1種類は今の時期に最もおすすめのカップ・オブ・エクセレンスに選ばれた豆。残りの4種類は、苦味・酸味・コク・香りの各カテゴリの中で、今の時期におすすめの豆をご用意いたします。+美味しいドリップコーヒーの入れ方がわかる冊子もセットにしてお届けします！
コーヒー豆は世界約60の国で栽培され、国や地域・生産方法などの違いにより様々な銘柄が存在します。また焙煎方法や抽出方法の違いで、味に微妙な変化が生じるたいへん奥深い飲み物です。
そのためコーヒー・レコードを含めた世界中のコーヒーショップは、最高に美味しいコーヒーを目指して、産地、精製、焙煎、保存、抽出など、コーヒーに関わるすべてにこだわり、日々品質を高めています。ですが、どんなに品質を高めても、コーヒーは嗜好品です。そのためお客様に最高に美味しいと感じてもらうには、お客様一人ひとりの好みに合わせたコーヒーの提供が欠かせないのです。
だから私たちは、お客様ひとりひとりの好みに合うコーヒーが見つかる仕組みを考えました。その仕組みがコーヒー・レコードが提供する レコードシステム です。お客様に「心から美味しいと感じるコーヒー」に出会っていただきたい。その思いで、私たちはコーヒー・レコードをオープンいたしました。
- 好みのコーヒーが見つからない！
- 美味しいコーヒーの探し方が分からない！
- 自分のコーヒーに対する好みが分からない！
- 友達に自慢のコーヒーを出したい！
- 美味しくないコーヒーを買っちゃう！
- 美味しいコーヒーに出会ったことがない！
- 家でもプロの味のコーヒーが飲みたい！
- コーヒーのことをもっと深く知りたい！
5種類のコーヒー + 美味しいコーヒーの入れ方がわかる冊子
| カップ・オブ・エクセレンスで入賞した豆50g×1袋 | |
| 苦味カテゴリの豆50g×1袋 | 酸味カテゴリの豆50g×1袋 |
|---|---|
| コクカテゴリの豆50g×1袋 | 香りカテゴリの豆50g×1袋 |
| +コーヒーの入れ方冊子 | 合計5袋（250g） |
コーヒー・レコードがキュレーションするスペシャリティコーヒーを中心とした5種類のコーヒー豆をお届けします。
1種類は今の時期に最もおすすめのカップ・オブ・エクセレンスに選ばれた豆。残りの4種類は、苦味・酸味・コク・香りの各カテゴリの中で、今の時期におすすめの豆をご用意いたします。+美味しいドリップコーヒーの入れ方がわかる冊子もセットにしてお届けします！
レコードシステム
飲んだコーヒーの感想を記録する
飲んだコーヒーの感想を記録する
と
あなたにお勧めのコーヒー豆が紹介される
コーヒー・レコードの「レコードシステム」を利用して
「飲む→記録する→紹介される→試す」を繰り返すだけで、簡単に自分好みの美味しいコーヒーが見つかります！
STEP1飲む
コーヒー・レコードで購入したコーヒーを、実際に飲んで楽しんでいただきます。
STEP2記録する
飲んだコーヒーの感想をマイページに「好き嫌い」の基準で5段階評価していただきます。
STEP3紹介される
お客様が記録した情報を元に、好みに合う可能性の高いコーヒー豆を紹介いたします。
STEP4試す
紹介されたコーヒー豆の中に気になる豆があれば、実際に購入してお試しいただけます。
この「飲む→記録する→紹介される→試す」を繰り返すうちに、サイト内にお客様の「好み」データが蓄積され、
徐々に好みが明確になっていきます。だから、いつの間にか自分好みの美味しいコーヒーが見つかるんです！
もしも、あなた好みの美味しいコーヒーが見つかったら…………
毎日のコーヒーが楽しみになる
毎日飲んでいるそのコーヒーが、もしもあなた好みの味に変われば、毎日がもっと楽しくなります！毎朝起きるのが楽しみになり、仕事の合間の休憩時間が待ち遠しくなります。眠い時には美味しく眠気を覚ますことができ、いつも以上に深いリラックスが得られます！
コーヒー選びに失敗しなくなる
新しくコーヒー豆を買うとき、もしもあなた好みのコーヒーに出会っていれば、そのコーヒーのテイストを基準にコーヒー豆を選べるので、失敗しにくくなります！無駄なお金を使わなくなり、自分が心から満足を味わえるコーヒーのみを選んで購入できます！
-
幸せな趣味に気づかせていただきありがとうございました！
コーヒー・レコードさんのコーヒーを頼んでから、自分で挽いて、自分で淹れる道具をそろえて、コーヒーを趣味にしたいと思いました。
実際にいくつか道具をそろえて、セットで入っていた「おいしいコーヒーの入れ方」を参考にしながらコーヒーを入れてみたんですが、すっごく美味しかったです。
今は本やネットで情報を調べながらコーヒーを楽しんでいます！幸せな趣味に気づかせていただきありがとうございました！
最近はコーヒーに対する自分の好みも徐々にわかってきたように思います。
豆がなくなったらまた注文するのでよろしくお願いします！東京都・男性・インテリアデザイナーT・Gさん -
自分の好みに気づかせていただき大変感謝しています。
私はコーヒー愛飲暦20年です。自分では通のつもりでしたが、これまで自分の好みを意識していなかったと気づきました。
感想をレコードに登録して紹介していただいた「ピコ クリストバル」を飲んでみたんですが、まさに自分の好みにピッタリ！
これまで高級銘柄と言われるようなコーヒーばかり飲んでいましたが、「ピコ クリストバル」は今まで飲んでいたコーヒーよりもはるかに安く、はるかにおいしい！
自分の好みに気づかせていただき大変感謝しています。ありがとうございました。千葉県・女性・医療事務Y・Nさん -
こんなに美味しい雑味のないコーヒーがあるなんて知りませんでした。
始めて手紙を出させていただきます。
お試しセットを買ってみました。昔からレギュラーコーヒーを飲んでいますが、こんなに美味しい雑味のないコーヒーがあるなんて知りませんでした。
いままでコーヒーを飲もうとしなかった娘達も喜んで飲んでいます。今では私よりも飲んでいるくらいです。
無くなったら定期購入をお申し込みさせていただきたいと考えてます。
中学生の頃母に譲り受けたミルで挽いたコーヒーを家族で楽しむコーヒータイムは、何にも勝るひとときです。
今後も美味しいコーヒーをお願いします。栃木県・女性・主婦T・Nさん -
もう今まで買っていたコーヒーは飲めません。
昨日コーヒーが届きました。
以前別の通販サイトで買ったコーヒーが残っていたので飲み比べてみたんですが、こんなに違いがあるとは思っていませんでした。
時間が経って酸味が出てしまっているとはいえ、こんなに香り高く、風味豊かなコーヒーに出会ってしまったら、もう今まで買っていたコーヒーは飲めません。
これまで朝になんとなく入れて、なんとなく飲んでいたコーヒーですが、これからは香りと味をしっかり味わって戴きたいとおもいます。新潟県・男性・営業A・Tさん
5種類のコーヒー + 美味しいコーヒーの入れ方がわかる冊子
| カップ・オブ・エクセレンスで入賞した豆50g×1袋 | |
| 苦味カテゴリの豆50g×1袋 | 酸味カテゴリの豆50g×1袋 |
|---|---|
| コクカテゴリの豆50g×1袋 | 香りカテゴリの豆50g×1袋 |
| +コーヒーの入れ方冊子 | 合計5袋（250g） |
コーヒー・レコードがキュレーションするスペシャリティコーヒーを中心とした5種類のコーヒー豆をお届けします。
1種類は今の時期に最もおすすめのカップ・オブ・エクセレンスに選ばれた豆。残りの4種類は、苦味・酸味・コク・香りの各カテゴリの中で、今の時期におすすめの豆をご用意いたします。+美味しいドリップコーヒーの入れ方がわかる冊子もセットにしてお届けします！
生豆へのこだわり
コーヒー・レコードでは産地で混ぜ合わせた銘柄ではなく、スペシャリティコーヒーを中心とした単一農園で作られた銘柄を買い付けています。単一農園の銘柄は生産者が責任をもって作るため、品質が高く、銘柄ごとの個性が引き立ちます。コーヒー・レコードがセレクトした生産者の思いのこもった、丁寧に作りこまれたコーヒーを是非ご体験ください。
鮮度へのこだわり
コーヒーレコードでは最高品質のコーヒー豆を最高の状態でお届けします。まず商品は、焙煎後に発生するガスを逃すことができる「アロマキープパック」という、外気を遮断しコーヒー豆から発生するガスを排出できる袋に入れてお届けいたします。またコーヒー豆は、焙煎後2日ほど寝かせて発送するので、お手元に届いたその日から美味しくお飲みいただけます。
知識へのこだわり
私たち人間が美味しいと感じるのは、食品そのものが持つ「味」だけでなく、口に入れる物に対する知識も関係しています。そのため、コーヒー・レコードでは美味しいコーヒーの淹れ方や、コーヒーに合うお菓子の情報、各種コーヒー豆の特徴など、お客様がコーヒーに関わる様々な発見が得られるように、数多くのコンテンツを用意しています。
出会いへのこだわり
何百種類とあるコーヒー豆の中から「自分好みの美味しいコーヒー」を見つけるのはプロでも難しいものです。だから私たちはお客様に極力負担をかけない「自然と好みのコーヒーに出会える仕組み」にこだわりました。飲んだコーヒーに対する感想をマイページに記録するだけで、あなたの好みに合う可能性の高いコーヒーが「レコメンド」という形で紹介されます。だから好みに合う可能性の高いコーヒー豆と自然と出会えるのです。
2015年10月に「お試し飲み比べ5点+1セット」でお届けした、5種類のコーヒー豆を紹介いたします！
ペドラ ド シノ
- 原産国：ブラジル
ペドラ ド シノの特徴
キャラメルオレンジの様なユニークな香りと共に、チョコレートの様な重厚感のあるコクが特徴のバランスのいいコーヒーです。
カップ・オブ・エクセレンス2014で見事入賞したコーヒーをぜひご堪能ください。
カルシ ブルボン
- 原産国：ブルンジ
カルシ ブルボンの特徴
口の中に広がる甘みと、ビターチョコレートのようなコクのある味わい、後から感じるやわらかい苦味が特徴のコーヒーです。
カルシ ブルボンが作られるカルシ地区では、家族規模で経営する小規模な農家が集まり、行き届いた管理の下、昔ながらのやり方で高い品質のコーヒーを生み出しています。
ナリーニョ スプレモ
- 原産国：コロンビア
ナリーニョ スプレモの特徴
独特な香りとやわらかい甘味、そして印象に残る程よい酸味が特徴の酸味好みの方にはぜひ味わって頂きたいコーヒーです。
ナリーニョ スプレモが作られるナリーニョ県は、傾斜の厳しい山岳地帯で、昼夜の温度差の大きいことから栽培されるコーヒーは成熟する過程で実が引き締まり、味が強くなります。
モカ シダモ G2
- 原産国：エチオピア
モカ シダモ G2の特徴
モカ特有のモカフレーバーは薄く、香りと酸味が特徴に表れやすいモカの中でも、特に力強いコクを感じることができるのが特徴のコーヒー豆です。
コーヒー発祥の地で産出されるモカシダモは「コーヒーの貴婦人」と称され、水洗処理され、品質優秀で不完全豆の混入が少ないのが特徴です。
シグリ AA
- 原産国：パプアニューギニア
シグリ AAの特徴
シトラス系のフローラル香りと柑橘系の酸味などが特徴の絶妙なバランスのコーヒーです。
シグリAAが作られるシグリ農園では、完熟チェリーのみを手摘みし、通常より1日多い4日間かけた水洗発酵、10日間かけた天日乾燥、完成豆の二度にわたる卓上手選別などにより最高級の風味が出来上がります。
コーヒー・レコードはスペシャリティコーヒーを中心に取り扱っています。スペシャルティコーヒーの定義はまだ完全に確立されていませんが、「消費者の手に持つカップの中のコーヒーの風味が素晴らしい美味しさであり、消費者が美味しいと評価して満足するコーヒーであること」とされています。
具体的には、生産国においての栽培管理、収穫、生産処理、選別、そして品質管理が適正になされ、欠点豆の混入が見られない焙煎豆であり、さらに適切な抽出がなされ、カップに生産地の特徴的な素晴らしい風味特性が表現出来ていることがスペシャルティコーヒーの条件となります。
カップ・オブ・エクセレンスとは
カップオブエクセレンスとは、スペシャリティコーヒーの中でも特に品質の高いコーヒーにのみ与えられる称号です。この称号は生産国ごとに非常に厳しい審査会を経て、その年に生産された最高のコーヒーに対して与えられます。 称号を授与されるコーヒーは、厳選された国内及び国際審査員であるカッパーによって選ばれ、審査会のプロセスの中で最低5回のカッピングが行われます。継続的に高得点を獲得したコーヒーのみが審査会の次の段階へと進み、一握りのコーヒーだけが栄誉あるカップオブエクセレンスの称号を授与されます。
01. スペシャリティーコーヒー
アメリカスペシャリティコーヒー協会(SCAA)のカッピング基準で80点以上の国内流通量5％以下の最高級コーヒー豆。
02. プレミアムコーヒー
ブルーマウンテン、ハワイコナ等の産地限定の国内流通量15％以下のブランドコーヒー豆。
03. コモディティコーヒー
ブラジル№2などの市場を介して一般的に売買されている国内流通量50％以下のコーヒー豆。
etc.ローグレードコーヒー
インスタントコーヒーや缶コーヒーに使われる国内流通量30％以下のコーヒー豆。
「自分好みの美味しいコーヒーが見つけたい！」と思っても、色々なコーヒーを試すのって大変ですよね。
だから一度に様々なコーヒーを試せるセットを用意しました！
5種類のコーヒー + 美味しいコーヒーの入れ方がわかる冊子
| カップ・オブ・エクセレンスで入賞した豆50g×1袋 | |
| 苦味カテゴリの豆50g×1袋 | 酸味カテゴリの豆50g×1袋 |
|---|---|
| コクカテゴリの豆50g×1袋 | 香りカテゴリの豆50g×1袋 |
| +コーヒーの入れ方冊子 | 合計5袋（250g） |
コーヒー・レコードがキュレーションするスペシャリティコーヒーを中心とした5種類のコーヒー豆をお届けします。
1種類は今の時期に最もおすすめのカップ・オブ・エクセレンスに選ばれた豆。残りの4種類は、苦味・酸味・コク・香りの各カテゴリの中で、今の時期におすすめの豆をご用意いたします。+美味しいドリップコーヒーの入れ方がわかる冊子もセットにしてお届けします！
お試しセットはいつ発送してもらえるんですか？
お試しセットはお申し込み日によって発送日が変わります。
お申し込み日が、月初から15日の場合、25日発送。16日から月末の場合10日発送となっております。
10日と25日以外に発送日を指定できませんか？
現在10日と25日以外に発送日を指定することはできません。
5種類の豆はこちらで選べないんですか？
コーヒー豆の銘柄をお客様が指定することはできません。
5種類のコーヒー豆は、その時期その時期に合わせて私たちコーヒー・レコードのスタッフがキュレーションさせていただきます。
商品代金を代引きする場合、手数料はかかりますか？
代引き手数料は324円（税込）かかります。
商品の配送方法は選択可能ですか？
配送方法の指定はできません。お試しセットは日本郵便の「クリックポスト」での配送になります。
会員登録をしないと注文できませんか？
当店の商品は、すべて会員様のみがお買い求めいただける仕様となっております。そのため会員登録をしないとご注文できません。
会員登録するとどのようなサービスが受けられますか？
会員登録をすると、ご購入金額100円につき1ポイント（1円相当）が貯まるのポイントカードサービスや、最新商品情報が届くメールマガジンをご利用いただけます。またレコード機能が使えるようになり、過去に注文したコーヒーの感想を記録(レコード)していくことができます。
レコードを投稿すると、レコメンド(あなたにおすすめのコーヒーを紹介する)機能が利用できるようになり、お客様の好みに合うコーヒー豆に出会える確率がアップします。
賞味期限は、どのぐらいですか？
全日本コーヒー協会では、レギュラーコーヒーの賞味期限は製造年月日より1～2年と設定されていますが、コーヒー豆は傷むものではありませんが風味は段々落ちていきます。そのため当店では賞味期限を焙煎後90日とさせていただいております。