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廃棄カツ問題、壱番屋が再発防止策　処分は汚泥に混ぜて：朝日新聞デジタル
- 世の中
- 2016/01/19 17:41
- asahi.com
- 食あとで読む事件社会食品衛生 food news
- 廃棄カツ横流し
壱番屋が廃棄を委託した業務用の冷凍カツなどが産業廃棄物処理業者によって横流しされた事件で、壱番屋は１９日、再発防止策を発表した。つくった食材をそのままの形では廃棄に回さず包みから取り出し、食材の製造過程で出る汚泥などの堆肥…続きを表示

人気コメント (10)
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raf00 正しく廃棄業者に引き渡したのに、なんでこんな防止策まで取らなきゃならないのか…
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Galaxy42 ああ。カツよ。我々がカツを工業製品としたのだ。正し過ぎてつらい。拭えぬ抵抗感は「食物を粗末にしてはいけません」というスティグマ。つらい。よくわからない
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Barak で、責任転嫁だけは一生懸命やってる行政の方からは何か改善策が出てくるんだろうかね(全く期待してないけど)。
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hisanaos 罰せられるべきは廃棄物処理業者である。排出者はマニフェスト票などで管理責任のみを負うべき。作業負担を強いる流れができてしまうのはちょっと違う/壱番屋の対応は賞賛に値すると思う。妥当以上の対応と思うが。
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goturu トラブルに巻き込まれてもひたすら株を上げ続けるCoCo壱番屋の対応に脱帽する。比較しちゃいかんのだろうが某芸能事務所のゴタゴタを見せられた後だと特に。食品衛生社会事件
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turuhashi 「再発防止のため今後は監視体制を強化します」みたいなボンクラ回答ではなく、発生要因をつぶしに行く納得感の高い対策案
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sisya こうして外食のコストは更に跳ね上がる。
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K-Ono なんのためにマニフェストは７枚複写なのか……。
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clonicluv 立派だなあ。これがしかも問題発覚後、数日だもんな
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quick_past まずもって、こういう手間にコストかかるからこその処理業者だったのにな・・・
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kohiraikoyuji 何を信用したらいいかわからんようになってきましたな
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longroof 喝だろ(´；ω；｀)…
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mjq どうかんがえても無駄なコストだし社会としてもっとマシな仕組みが構築できんのか？と思う
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lotus3000 企業努力に頭が下がるとは別に、こんだけ廃棄物がでてしまうことのほうが気になってしまう。あとで読む安全セキュリティ食事件
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kagakaoru 壱番屋がまっとうな賞賛すべき会社というのがよくわかったなぁ。
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You-me CoCo壱的にはコストアップだねぇ……／県が監督責任を果たし切れてない部分はどう改善されるんですか知事？
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MARQUE もちろん壱番屋が悪いわけではないけど、最終的にお客さんと商売をする会社がサプライチェーン全体の監視責任を負う、というのが今の世界的な流れではあるのよね。Appleの下請け工場の労働環境とか。
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spacefrontier 努力義務とはいえ、他の業界ではやってて当然かと。食品業界だけ甘かったんだろうか。/ IT業界だと、機器を納めた際に古い機器の引取りを依頼されることがあるけど、この時は産廃処理委託契約が必要。
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coolworld すぐに具体的対策を出すココイチはすごいと思うけど、従業員の負担増加が心配。コストは廃棄業者に対する値下げで対応かな。食
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Lat で、愛知県側はどのような見直しを行うんですかね？事件食
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rgfx この問題があくまでも不正転売であって、「廃棄食品の転売被害」として報じられてないって所が全てじゃないかな。みんな転売被害として捉えてるっぽいけど。
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RRD こういうの、やめれ。コンビニに灰皿があった時代、ホームレスのゴミ荒らしを防ぐために灰皿の水を残飯にぶっかけて捨ててたら、ホームレスが灰皿水に使った残飯食ってたとか、それを日本規模でやるつもりか？
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kyousuke104 バカにならないコストアップだが、今回に限って、ココイチは広告宣伝費に計上しても良い
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wwbw_qss ここまでしなきゃいけないのか…
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kisiritooru ココイチ可愛そう。食社会事件ニュース
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hase0831 ココイチ悪くないのにここまでやるの……
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ext3 流石やで。でも名古屋の企業だったら堆肥の中からきれいなの取り出して転売するくらいやるんじゃないの？ダイコー CoCo壱壱番屋廃棄カツ転売カツ
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agricola 汚泥に混ぜるまでいかなくても、食紅なんかで青とか緑とか紫みたいな売る気が失せる色を着けて廃棄すればいいんじゃないのかなぁ。
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MotionBros なるほど。普通に考えると処理業者が悪いだけとなるけど、自分達にも出来る事はなんなのか？を考え続ける姿勢は見習いたい。
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popolonlon3965 ココイチ側としてはやることをやるだけやりますよという宣言ですな。あとは行政側が業者への許可やその後の管理について何か策を出すのか。 food
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mogmognya プレスリリースでは最後に"食品廃棄をより減少させるべく鋭意取り組んでまいります。"と。広報有能。http://www.ichibanya.co.jp/comp/whatsnew/20160119daiko-kabusikikaisyaniyorutousyahaikisyokuhinnofuseitenbaimondaiwouketenosaihatubousisakunituite.pdf
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dalk これで認可されていない業者を利用していたらココイチが悪いと思うけど、正式な手続を踏んで、認可されている業者を選び、廃棄物のログを追い即対処しているココイチ側の不備とは思えませんよ
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daybeforeyesterday 勝つのかな凍てつく波動
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atrandom2520 ここまでやるなら、もう食品業界共同で廃棄業立ち上げちゃった方が良いんじゃね？とか思ったりする。
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sakidatsumono 再発防止策素晴らしい
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shufuo 怪しいスーパーで買い物すんなよ、あとは自己責任だろって話にならないのはなぜか。安い店ってのはデタラメやってるから安いんだよ。
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ya--mada 確かに男気はあるが、CoCo壱番屋からしたら微々たるコストなのか？
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Weintraub 金払って処理依頼してたココ壱が割を食うってどういう罰ゲームなの･･･あとで読む
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stabucky ココイチ側はこんなことをする必要はない。変な前例を作らないでもらいたい。
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hima-ari 壱番屋が対策するほど行政は何してんのって話になる感じ。長崎県はホント要らんこと言いにしか見えず…
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kohiraikoyuji 何を信用したらいいかわからんようになってきましたな
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longroof 喝だろ(´；ω；｀)…
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mjq どうかんがえても無駄なコストだし社会としてもっとマシな仕組みが構築できんのか？と思う
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lotus3000 企業努力に頭が下がるとは別に、こんだけ廃棄物がでてしまうことのほうが気になってしまう。あとで読む安全セキュリティ食事件
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rhyaosh 社会
2016/01/20
sawarabi0130 食事件
2016/01/20
kagakaoru 壱番屋がまっとうな賞賛すべき会社というのがよくわかったなぁ。
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You-me CoCo壱的にはコストアップだねぇ……／県が監督責任を果たし切れてない部分はどう改善されるんですか知事？
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MARQUE もちろん壱番屋が悪いわけではないけど、最終的にお客さんと商売をする会社がサプライチェーン全体の監視責任を負う、というのが今の世界的な流れではあるのよね。Appleの下請け工場の労働環境とか。
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spacefrontier 努力義務とはいえ、他の業界ではやってて当然かと。食品業界だけ甘かったんだろうか。/ IT業界だと、機器を納めた際に古い機器の引取りを依頼されることがあるけど、この時は産廃処理委託契約が必要。
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coolworld すぐに具体的対策を出すココイチはすごいと思うけど、従業員の負担増加が心配。コストは廃棄業者に対する値下げで対応かな。食
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Lat で、愛知県側はどのような見直しを行うんですかね？事件食
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rgfx この問題があくまでも不正転売であって、「廃棄食品の転売被害」として報じられてないって所が全てじゃないかな。みんな転売被害として捉えてるっぽいけど。
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RRD こういうの、やめれ。コンビニに灰皿があった時代、ホームレスのゴミ荒らしを防ぐために灰皿の水を残飯にぶっかけて捨ててたら、ホームレスが灰皿水に使った残飯食ってたとか、それを日本規模でやるつもりか？
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kyousuke104 バカにならないコストアップだが、今回に限って、ココイチは広告宣伝費に計上しても良い
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wwbw_qss ここまでしなきゃいけないのか…
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kisiritooru ココイチ可愛そう。食社会事件ニュース
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hyaknihyak
2016/01/20
hase0831 ココイチ悪くないのにここまでやるの……
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ext3 流石やで。でも名古屋の企業だったら堆肥の中からきれいなの取り出して転売するくらいやるんじゃないの？ダイコー CoCo壱壱番屋廃棄カツ転売カツ
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agricola 汚泥に混ぜるまでいかなくても、食紅なんかで青とか緑とか紫みたいな売る気が失せる色を着けて廃棄すればいいんじゃないのかなぁ。
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MotionBros なるほど。普通に考えると処理業者が悪いだけとなるけど、自分達にも出来る事はなんなのか？を考え続ける姿勢は見習いたい。
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popolonlon3965 ココイチ側としてはやることをやるだけやりますよという宣言ですな。あとは行政側が業者への許可やその後の管理について何か策を出すのか。 food
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parakeetfish
2016/01/20
iezo-ohki あとで読む食品衛生
2016/01/20
mogmognya プレスリリースでは最後に"食品廃棄をより減少させるべく鋭意取り組んでまいります。"と。広報有能。http://www.ichibanya.co.jp/comp/whatsnew/20160119daiko-kabusikikaisyaniyorutousyahaikisyokuhinnofuseitenbaimondaiwouketenosaihatubousisakunituite.pdf
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dalk これで認可されていない業者を利用していたらココイチが悪いと思うけど、正式な手続を踏んで、認可されている業者を選び、廃棄物のログを追い即対処しているココイチ側の不備とは思えませんよ
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daybeforeyesterday 勝つのかな凍てつく波動
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atrandom2520 ここまでやるなら、もう食品業界共同で廃棄業立ち上げちゃった方が良いんじゃね？とか思ったりする。
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sakidatsumono 再発防止策素晴らしい
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