オトナの社会科見学 「東京(秘)繁盛店」
2016年1月19日（火） 19時00分～20時54分 の放送内容
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東京にある(秘)繁盛店のウラ側を紹介!江戸前てんぷら!明治17年創業の老舗蕎麦店!初めてミシュランの星を獲得した焼き鳥屋!繁盛店の舞台裏に密着、人気の秘密を探る!
今回の社会科見学
- 天ぷら屋「みかわ是山居」
- 最高級の天ぷらを求めて日本人のみならず外国人観光客も多く訪れる。そこには職人ならではの技が!
- 焼き鳥屋「バードランド」
- 2010年、焼き鳥店として初の「ミシュランガイド」の星を獲得したお店。世界が魅了した焼き鳥の秘密とは!?
- 東京・神田の老舗蕎麦処「神田まつや」
- 開店前からお客が並び、昼間から酒に蕎麦という粋な客も多い。蕎麦を挽く石臼にまでこだわり、特注・製粉して打つ蕎麦。そんな神田まつや六代目の思いとは!?
出演者
- ナビゲーター
- 古田敦也
初回放送日
2015/10/6
番組概要
日本を深く“のぞき見"する、オトナのための体験型情報ドキュメンタリー。日本が世界に誇る文化、受け継がれる歴史、社会のさまざまなモノ・コト・ヒトに密着!「祭り」「伝統工芸」から最新の「婚活」「テーマパーク」まで、普段よく目にする気になるアノ現場、そしてその裏側にカメラが潜入! 私たちが知っているようで、実は良く知らないことを追跡する。
番組ホームページ
<番組ホームページはこちら!> www.bs-asahi.co.jp/otonano_syakaika/
制作
BS朝日
その他
- 属性情報?
-
- ジャンル
- ドキュメンタリー／教養 - カルチャー・伝統文化 ドキュメンタリー／教養 - 歴史・紀行
人物情報
出典：日本タレント名鑑（VIPタイムズ社）（外部サイト）