月刊あんかけスパゲッティ

岐阜市は加納東丸町にある喫茶店。駐車場はお店の横に5台分、少し東に第2駐車場があります。

朝からやっている喫茶店で、ランチタイムは定食、そして（店名からも）スパゲッティが主力メニュー。スパのソースも多彩ですが、あんかけスパは10種類ラインアップされています。サラダに加え、食後には小サイズのドリンク（デミドリンク）まで付いてくるのでとてもゆっくりできます。

パスターウイングのミラカンはDXと付くだけあって具沢山のいい仕上がり。

DXミラカン　830円

フリッタータはイタリアのオムレツのこと。トッピングではなく、麺が完全にオムレツに綴じられており、ナイフで切っていただく変り種です。名古屋ではあまり見られませんが、かつて紹介したパスター浥にもあったので岐阜から一宮あたりの木曽川両岸地域で好まれているメニューなのかもしれません。

フリッタータ　880円

標準の量は300gのようで十分なボリュームです。1.5人前(450g)が150円増、2人前(600g)が300円増となっています。

ソースは明るいオレンジ色ですが、それに似合わないピリピリとした辛さがありいい感じ。喫茶店の水準を十分に超えたあんかけスパだと思います。

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パスターウイング
岐阜市加納東丸町1丁目23

今年の2月に鶴舞にオープンしたあんかけスパゲッティ専門店。ラ・ピーニャはイタリア語で「松ぼっくり」のことだそう。マスターの奥様が書いておられるブログがとても面白いです。

自家製生パスタを標榜するお店ですが、風変わりなあんかけスパというわけではなく、メニューは刻みゆで卵のスペシャル（700円）から始まるベーシックかつバラエティ豊かなラインアップ。ランチタイムには日替りスパ（A・Bの2種類）にサラダとドリンクが付いて1000円のセットがあります。

ラ・ピーニャのミラカンです。具材がたっぷりでとてもいい感じ。

ミラカン 1000円

名前のとおり、そして写真のとおり野菜がたっぷりのやさいモリモリスパ（笑）。カントリー（850円）の具材にトマト、キャベツ、人参が加わります。野菜はオイリーな感じでなくヘルシーな美味しさ。

やさいモリモリスパ　1000円

ボリュームはレギュラーで180gとなっているので生パスタの量ですね。これでも十分な食べ応えがありますが、ラージ(240g)が200円増、ダブル(360g)が500円増、スモール(120g)が50円引となっています。ソース増量(100cc)は200円増。

ソースは胡椒がよく効いていて好きな味です。そして何と言っても生パスタがもっちりしてとても幸せな食感。伝統的（？）なあんかけスパとは違いますが、これはぜひ味わっていただきたい美味しさです。

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ラ・ピーニャ
中区千代田三丁目9-10

名古屋港ガーデン埠頭にある喫茶店。以前に紹介したサザンとは江川線を挟んで斜め向かい（名古屋弁では「はす向かい」）になります。

テーブル3卓とカウンター席だけの小さなお店です。ピラフとスパゲッティがメインメニューでそれぞれ3種類の具材と4種類のソースが選べます（ピラフにもソースがかかるのです）。具材はエビ、きのこ、ハム。ソースは特製、カレー、とまと、ホワイトがあります。このうち特製ソースがすなわちあんかけソースになっています。値段は700円均一。

ハムスパゲティにジャーマンウインナー（150円）のトッピング。ミラカンっぽくなるかなと思ったのですが、ウインナーが1本物で見た目的にはなりませんでした（笑）。オニオン、ピーマンはベース具材としてどのスパにも入っていますが、トッピングではなくハムとともに細かく刻まれて麺と絡められています。

ハムスパゲティ（ジャーマンウインナートッピング）　850円

こちらはエビスパゲティにエビカツ（200円）のトッピング。エビ尽くしで攻めてみました（笑）。エビフライ（200円）も乗せちゃえばよかったかな。

エビスパゲティ（エビカツトッピング）　900円

スパのボリュームはそれほど多くありませんが、サラダとパンも付いてくるため十分でしょう。中盛（1.5倍）は100円増、大盛（2倍）は200円増と、試してはいませんがお値打ちな設定です。小盛は30円引。

写真のとおり、ソースも麺に絡められているため単体では味わいにくいのですが、和風テイストの効いたマイルドな感じでしょうか。見た目は家庭のスパのようですが、味は悪くないと思います。

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FAT
港区入船二丁目2-11

津島市の商工会議所の建物に入るあんかけスパゲッティがメインメニューの喫茶店。火曜日が定休日という情報も目にしますが、店内の張り紙によると火曜日も時間短縮でやっているようです。

朝8時からやっている喫茶店ですが、お昼どきは完全にあんかけスパ専門店の様相となり賑わいます。日替りスパにライスかドリンクが付くお得なランチセット（720円）が人気のようです。

プチトマトのミラカンはこちら。野菜多めの仕上がりになっています。

ミラカン　790円

卵とほうれん草を絡めたトッピングのメニューがいくつかありますが、その中からハンバーグも乗ったボリューミーなスペシャルバーグを。

スペシャルバーグ　840円

標準のMサイズは300gでまずまずの量。Lサイズ(450g)は130円増、2Lサイズ(600g)は250円増。Sサイズ(200g)は50円引になります。

ソースは見た目にも胡椒がはっきり、たっぷりでいい感じ。麺は柔らかめの細麺がしっかり炒められ、何やら焼きそばのような食感ではありますが、ちょっとクセになる美味しさです。

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プチトマト
津島市立込町4丁目144

錦二丁目、長者町通にあるハワイ料理のお店。ランチタイムにあんかけスパとロコモコを提供しています。

全てのあんかけスパでハワイ名物のスパムを使用。メニューにアヒカツ（アヒはハワイ語でマグロ）やガーリックシュリンプ（オアフ島の北海岸、ノースショアの名物）があるなど、見事にあんかけスパとハワイ料理を融合させています。

ミラカンはうす塩スパムを使い、隠し味には塩こうじを使用。オニオン、ピーマンの定番野菜のほかキャベツと2色のパプリカを絡めて彩り豊かに仕上げられています。

塩こうじミラカン　600円（税抜）

そしてスパムといえばスパムカツでしょう。どーんと5本乗って食べ応え十分です。お皿がミラカンと異なりますが、このあたりはメニューによって決まっているようです。

あんかけスパムカツ　600円（税抜）

ボリュームはMサイズでも300gと十分。Wは450gになり150円増になります。都心のこの場所にありながら最安価メニューのランチスペシャルが500円とお財布にとてもやさしい設定になっています。

ソースもスパムの旨みが染み出したような濃厚で独特な味わい。辛さもしっかりで、一見風変わりですがこれははっきりと美味しいあんかけスパです。お口直しのラムネのサービスなど店員さんの心配りも嬉しい良店です。

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KaLaPaNa
中区錦二丁目11-13

東区は代官町にある定食屋さん、でしょうか。基本的にお昼だけの営業。麻婆豆腐や汁なし担々麺が人気のようですが、中華のお店というわけでもなく様々なメニューがあります。

そんな中、あんかけスパをサラダ、ライス、汁物、漬物、ドリンクが付くランチセットのようなかたちで提供。メニューは何種類かありますが、基本的にオール850円となっています。

こちらが赤ウインナーといんげんのトッピングのミックス。サラダはスパと同じお皿に盛られてきます。メニューには記載がありませんが、刻みゆで卵はどのスパにも乗っているようです。

ミックス　850円

お店には焼き鳥コースなんてのもあり、鶏料理も得意なようです。そんなわけであんかけスパもう1品はささみカツ＆つくねを紹介。かなりのボリュームです。

ささみカツ＆つくね　850円

トッピングも見てのとおりなため、標準でも十分な量ですが、スパ大盛50円増などのオプションがあります。ライスの大盛は無料（！）です。Sサイズ（スパ150g、ライス50g）は20円引。

ソースは香辛料の効いた独特のもの。最初は、間違えてカレーあんかけでも頼んでしまったかと思ったくらいの風味ですが、これはこれで美味しいと思います。麺は柔らかめでソースとよく絡みます。しっかりお腹を空かせて行きたいお店です。

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五鉄
東区代官町3-7