キッチン夫婦

先日１月１４日は夫の誕生日でした
（昨日の記事と前後してしまいました）


当日は、いつも通りに朝食を作る夫、誕生日も先に起きています

いつもは「おはよう～」か「おはようございます」と言いますが、
この日は、「お誕生日おめでとうございます！」


晩ご飯には、夫の好きなご飯用意しました



ハンバーグ




材料（４人分）と作り方

1.みじん切りにした玉ねぎ１/2個を油で透明になるまで炒めて、取り出して冷ましておく。
　Ａ（割りほぐした卵１個、牛乳５０ｃｃ、パン粉１カップ）をよく混ぜ、しっとりさせておく。
2.ボウルひき肉４００ｇ、塩、こしょう、Ａ、冷ました玉ねぎを入れてよく混ぜて合わせる。
3.４等分にして、１つずつ両手キャッチボールで空気を抜く。
　ハンバーグ形にまとめて、真ん中をくぼませる。
4.フライパンを熱し、油を入れ、ハンバーグを並べる。色がついたら裏返し、さらに２分ほど焼く。
5.お湯１カップ弱を回し入れ、ふたをして、火を強火近くにして蒸し焼きにする。
　中まで火が通り、水分がすっかりなくなったら火を止める。
6.ソースを作る。
　5のフライパンに、水、トマトケチャップ、酒、ウスターソース、醤油、バターを入れて火にかけて煮る。









夫の好きなもの作るんだから、何にしよう？なんだろう？
いろいろとあるけど、久しぶりのハンバーグにしました

ハンバーグは本当に気に入ってくれてて「美味しい！」「作ってくれて嬉しい」を言ってくれます




それと、
ポテトサラダ

 


夫はこのポテトサラダが好きだそうです

味付けは、酢、マヨネーズ、塩、こしょう、あればナツメグ
ナツメグがない時は、塩と少しマジックソルトのシンプルなものです




生野菜のグリーンサラダ





夫は温野菜も好きですが、生野菜に葉っぱ類をたっぷり食べるのも好きです

いつも、「野菜もっとないの？」て聞かれるので、誕生日さんにはサービスでたっぷり


上の写真は夫用のサラダ

下の写真は私と息子用のサラダです








息子の誕生日の時はケーキを作ったので、　☆その時の記事「息子の誕生日祝い」
夫にもケーキを作ろうかどうかと当日まで悩んだんですが、
「疲れてるし・・・」と怠けてしまいました　夫、ごめん・・・




サンクスの
濃厚焼きチーズタルトとフルーツ




サンクス行くといつも売れ切れだったのですが、
この日売ってたので、ちょうどいい！と思って決めました
自分が食べたかったのかも・・・ですね（笑）


●ハンバーグ、蒸しブロッコリー、にんじんソテー　●ポテトサラダ　　●生野菜のグリーンサラダ
●凍み豆腐とわかめのお味噌汁　　　●赤ワイン


 



夫が夜にニコニコ笑顔でゴキゲンだったのが印象的でした

私も身近な家族の笑顔を見れることはとっても幸せなこと


夫、私の料理も喜んでくれたけど、
きっと夫が輪をかけて嬉しかったのは、息子からのプレゼント
心の中で息子に「覚えてくれてて、プレゼントしてくれてありがとう！」と言いました


昨日の記事　『息子の給料で初めてのプレゼント』　で書いたように、
毎年夫が、「俺の誕生日もうすぐなんだけど。。。」と息子に言ってましたが、無言で過ぎていました（笑）


今年は本当に嬉しかっただろうなぁ！
私も喜んでる夫の顔見れて気持ちがにっこりしました
 


皆さんがいつも笑顔で過ごせますように 


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