味仙の裏メニュー

名古屋ではおなじみの台湾料理屋「味仙」

味仙の看板メニューといえば台湾ラーメンです。

味仙と言えば台湾ラーメン！【巷のグルメ】

味仙のまかない料理が起源とされ、今では名古屋めしとしても有名な台湾ラーメン。

ところで味仙にはメニューに載っていない裏メニュー的な台湾ラーメンがあるのをご存知でしょうか？

まあ裏メニューというよりは、具を増してもらうようなものかもしれませんが…。

 

台湾ラーメン（イタリアン）

台湾ラーメンを注文する際に「イタリアンで」と頼むとその裏メニューがやってきます。

台湾料理なのにイタリアンなのです。

で、台湾ラーメン（イタリアン）はこちら。

レンゲの周りがとてつもなく辛そう！

通常の台湾ラーメンと比較してみましょう。

左がイタリアン、右が通常の台湾ラーメンです。

通常の台湾ラーメンには辛そうなペーストがありませんよね。

麺を橋で持ち上げてみると、イタリアンのほうは辛そうなペーストが麺に絡んできます。

通常の台湾ラーメンにはありませんね。

 

というわけで頂きましょう！

私も今回がイタリアン初挑戦でございます！

( ’Д’ )･∵ﾌﾞﾊｯ

すすろうとしたら辛すぎてむせました…！

通常の台湾ラーメンでもすすればむせますので、麺を噛み切るように食べましょう！

 

気をとりなして食べたその味は…

辛い！辛い！うまい！

口の周りと中が辛いというかヒリヒリするぅ！でもうまいぃ！

 

味仙の台湾ラーメンのスープは美味しい鶏ガラだしです。

鶏がらだしの風味をゆっくり味わいたいところですが、辛い！！！

ひたすら辛い！！！！

でもこの辛さが癖になるぅ！

だから超辛いスープを飲んじゃうぅ！

 

辛うまいのですが、流石にスープを飲み干すことはできませんでした…。

辛い！でもうまい！

味仙のイタリアンを試してみてください！

 

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ところでなぜイタリアン？

さて、なぜイタリアンなのでしょう！

通常メニューには「アメリカン」というものがあって、アメリカンは辛さひかえめ。

イタリアンはその逆なので、辛さマシマシ。

アメリカンとかイタリアンは珈琲から来ています。

だからアメリカンは辛さが薄め。

イタリアン（エスプレッソ）は辛さが濃いめ…ということです。

 

イタリアン、是非食べてみてください！

 

以上！