このレシピの作者
レシピ本「せつぶんひじきの きょうもおいしいね。」出版（主婦と生活社）。
関東平野端っこの焼きものの町でふたり暮らし。
目指しているのははなうたまじりのクッキング。
つくれぽ100人超えたレシピを2009年2月20日、1,000人は2010年10月21日の日記にまとめました。
大人気☆チリコンカン
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1
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玉ねぎとにんにくはみじん切り、赤ピーマンとピーマンは１ｃｍ角に切る。キドニービーンズはざるにあけてさっと洗い水気をきる。
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2
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オリーブオイルでにんにくと玉ねぎをしんなり炒め、ひき肉を加える。色が変わったらチリパウダーとクミンパウダーを加える。
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3
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赤ワインを加えて一煮立ちしたら、☆を加え、時々混ぜながら１５分煮る（蓋はしない）。
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4
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ピーマンを加えて時々混ぜながら１０分煮る。焦がさないように注意。
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5
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■トルティーヤ
(ID：184164）と。
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6
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■ナチョス（ID:214466）に。
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7
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■メキシコ風朝ごはん
(ID:2412819)に。
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8
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P.118に掲載。
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9
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掲載されました。
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10
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P.33に掲載。
コツ・ポイント
チリパウダーとチリペッパーは別ものです（チリペッパーは激辛）。どうぞお間違いなく。
残ったら小分けして冷凍庫へ（いろいろ使えます）。
残ったら小分けして冷凍庫へ（いろいろ使えます）。
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさんあったのでたっぷり楽しめる料理にしようと。
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「チリコンカン」に関する話題（2）
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
16/01/13
これは間違いないっ！想像したら食べたくなりました。レポ感謝。
16/01/12
アレンジ大歓迎です！カラフルで美味しそうなレポをありがとう。
15/12/25
クリスマスにメキシカンとはめちゃ良いわ！素敵レポありがとう。
15/12/21
冷凍するんですね。後日楽しんでください♪レポありがとう。