太一さんこの近くに長野名物に関わる蔵があるみたいですよ
（国分）長野の名物って何だろう？あっ…味噌？
そう。
長野といえば信州味噌
こちらは創業およそ１４０年の味噌蔵なんです
ここでお味噌を造ってるんすか？製造元。
蔵元です。
蔵を見せていただくことに
（男性）こちらですね。
お〜。
まずは１年目の味噌
あっこんなになみなみ入ってるんですね。
（男性）これちょっと味わってみます？あっいいですか？
（男性）ええどうぞ。
（男性）まだちょっと残る感じ。
いただきます。
１年目の味噌いかがですか？
じゅうぶんおいしいけどもうちょっとまとまりそうな感じも味の中でしますね。
（男性）じゃあ…。
あっはい。
そしてこちらが３年かけて造られた熟成味噌
だいぶ色も変わったし香りも違うわ。
３年目がいいんですか？
（男性）４年目になると味香りが少しピークを越してくる感じがあるんです。
いただきます。
全然違う。
これはうまい。
やっぱまろやかになってるというか。
一番おいしく食べる方法ってどういう方法なんですか？いいっすね。
３年熟成味噌で作ったお味噌汁を頂きます
おわんで来ると思ってたから…うわ。
具は何すか？エノキとネギ？
（男性）エノキとネギですねこれ。
いや〜これ絶対うまい。
いただきます。
うまい！これはうまい！うま味がず〜っと続く感じ。
これねご飯に勝てるお味噌汁ですよ。
スタン・ハンセンが毎回ウエスタンラリアットしてカウント３取ってたけど初めてブルーザー・ブロディがカウント３取ったときのあの感動と同じ。
分かりづらいっすか？2016/01/11(月) 11:25〜11:30
関西テレビ１
国分太一のおさんぽジャパン[字]
国分太一さんが日本全国をおさんぽします！四季折々の絶景や美味、歴史ある街並みなど、見どころの尽きない日本を巡り、全国各地に暮らす人々の魅力に迫ります！
詳細情報
番組内容
あなたは日本のことをどのくらい知っていますか？−−−
身近なところにも、まだまだ足を運ぶべき街はたくさんあるはず。番組では、全国各地を訪ねて、その魅力を発掘します。
四季折々の絶景や歴史ある街並み、土地ならではの美味はもちろん、何でもない商店街やそこに暮らす人々の笑顔の中にも、世界中のどこにも負けない「スバラシ〜！」はいっぱい！
日本各地をおさんぽするのは国分太一！！
番組内容２
持ち前の明るさと親しみやすさで、名所、名物、名人など、盛りだくさんの「スバラシ〜！」に触れあい、その魅力を引き出します。
番組を見たらきっと、その街に出かけて、見て、触って、味わってみたくなるはず。「日本っていいね！」が広がること間違いなし！
出演者
国分太一
スタッフ
【編成】
御旅屋俊之
【プロデューサー】
今野貴之
【演出】
富田一伸
他
ジャンル :
バラエティ – 旅バラエティ
ドキュメンタリー／教養 – 歴史・紀行
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
OriginalNetworkID:32724(0x7FD4)
TransportStreamID:32724(0x7FD4)
ServiceID:2080(0x0820)
EventID:37206(0x9156)