2016/01/12(火) 20:54〜21:00
読売テレビ１
「旬ハイウェイ」兵庫県姫路市【ぼうぜ鯖編】[デ]
関西・中国・四国地方を中心に、ＮＥＸＣＯ西日本の高速道路インターチェンジを起点としたエリアで、旬な食材やお料理、行事、特産品などを紹介します！
詳細情報
出演者
【ナビゲーター（ナレーター）】
原田伸郎
番組内容
今回の「旬ハイウェイ」は、山陽自動車道・山陽姫路東ＩＣから２０分の、兵庫県妻鹿（めが）漁港へ。今回の旬は「ぼうぜ鯖」！天然鯖の稚魚を捕まえおよそ半年間養殖した鯖なんです。たっぷりのエサで育ったその身は超美味！炙ってよし、揚げてよし、お湯にくぐらせてよし、様々な手法で調理した絶品料理をご紹介します！
おしらせ１
番組中にリモコンのｄボタンを押し、紹介したエリアの名産品プレゼントにご応募を！今週は「揚柿種（あげかきだね）」。三木市が生産量日本一の「山田錦」を使用した柿の種を油で揚げた、三木ＳＡ下り線限定商品！
おしらせ２
番組のデータ放送やＷｅｂサイトに、アンケートや番組の感想を募集。また、その週の「旬」に関する名産やエリアのイベントなどの情報も掲載！
よみうりテレビの「旬ハイウェイ」ホームページでバックナンバーもご覧になれます。
番組ホームページ
ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｙｔｖ．ｃｏ．ｊｐ／ｈｉｇｈｗａｙ／
ジャンル :
趣味／教育 – 旅・釣り・アウトドア
趣味／教育 – 車・オートバイ
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
日本語ステレオ
サンプリングレート : 48kHz
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