食彩の王国 新春スペシャル ～薬師丸ひろ子が行く“もてなし宿"の食材物語～
2016年1月9日（土） 9時30分～10時20分 の放送内容
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最終更新日：2016年1月4日（月） 13時9分
今回は、拡大スペシャル!!薬師丸ひろ子が番組初の地方ロケへ赴き、全国から厳選した「もてなしの宿」を訪問。食材や伝統料理を通して日本の食文化の素晴らしさを伝えます。
◇番組内容
薬師丸ひろ子が訪れたのは能登半島。地元の伝統食を生かした創作イタリアンが人気の料理民宿です。腕を振るうのはオーストラリア出身のシェフ。この時期に富山湾で獲れる「真鱈」を使って斬新な一皿が誕生!更に、雪深い岩手の温泉宿では、「大根」を丸々活かしきる郷土食を。鳥取では、冬の日本海のごちそう「松葉ガニ」尽くしの豪華料理。そして、琵琶湖にほど近い美食の宿では、珍味・鮒ずしやジビエ料理をご紹介。お楽しみに!!
◇出演・語り
薬師丸ひろ子
◇おしらせ
☆番組HP http://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/
その他
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