僕のスクープあげましょうか？２つくらい。
あげられるものがあるのか！？あの…僕の事追っかけてもしょうがないって思ってるでしょう？
（リカ）そうですね。
（ケンジ）当たりですね今のところね。
く〜っ！
（笑い声）今日本にやって来る外国人観光客は一年間でおよそ２，０００万人。
そしていよいよ…。
４年後には東京オリンピック・パラリンピックが。
日本を訪れる外国人はまだまだ増えそうです。
彼らをどうやってもてなせばいいかなかなか悩ましいですよね。
例えばこちら。
都内にオープンしたばかりの外国人専用の居酒屋では…。
日本の食と文化を楽しんでもらう工夫を凝らしました。
でも料理の説明が追いつかずまだまだ課題は多そうです。
今こそ考えたい「ニッポンのおもてなし」。
長崎で「おもてなし世界一」に輝いた小さな島を発見！世界が認めたおもてなしとは？こんなのを作って…。
これ残酷な…「血とか見るだろうけど平気？」。
なかなか見ないですよね。
手軽さが人気。
３時間のホームステイ体験。
そこで見えてきたおもてなしの課題とは？一方おもてなしの先輩といえばロンドン。
４年前の大会を大成功に導いたボランティアの人たちにおもてなしの神髄を学びます。
さあ一緒に始めましょう。
オリンピックとパラリンピックの事を学ぶならまずはロンドン。
おもてなしのヒントがいっぱいありそうです。
世界中からやって来た人たちをどうやって楽しませたのか。
その答えを探りにやって来たのは上村愛子さん。
オリンピックをつくっていた側の人の気持ちって実は考えた事がなかったりどんな事を皆さんして下さってたのかなというのを全く知らない事に気がついて。
冬のオリンピックに５回出場した上村さん。
日本にも役立つおもてなしの技を徹底取材します。
今回このロンドンに来てロンドンオリンピックの時にどんな人たちがどんなふうにオリンピックをつくっていたのかというのを何かこうヒントをもらえたらいいななんて思って来ています。
まず訪ねたのは観光客が多く集まるテムズ川。
ここでおそろいのジャンパーを着た人たちを発見。
ちょっと声をかけてみたいと思います。
Ｈｅｌｌｏ．Ｈｏｗａｒｅｙｏｕ？Ｉ’ｍｆｉｎｅ．Ｈｏｗａｒｅｙｏｕ？チーム・ロンドン・アンバサダーとはいわば街の観光大使。
オリンピックを前にロンドンでは観光客の増加を見込んで８，０００人のボランティアを採用しました。
駅前や人気の観光スポットなどでロンドンを案内する役目です。
この活動は４年たった現在もボランティアの人たちによって続けられています。
上村さんおもてなしのヒントを見つけられるでしょうか。
人と話す時にものすごくすぐにフレンドリーに楽しそうにお話しされてたと思うんですけどどんな気持ちでいけばフレンドリーに皆さんと会話できたりするんですか？というのも私がものすごく人見知りなのでどうやったら自分の大好きな街を楽しく人に紹介できるのか何かヒントみたいなものはありますか？実際どんなふうに案内するのか見せてもらう事に。
ああ駄目ね。
ＯＫ．上村さんおもてなしの大事なヒントをもらったようですね。
ロンドン大会では観光ボランティアに加え大会自体を支える７万人のボランティアが活躍しました。
彼らは「ゲームズ・メーカー」「大会をつくる人たち」と呼ばれました。
入場チケットの確認からケガの治療など資格が必要な仕事まで。
ボランティアの種類は８６０に及びました。
７万人のゲームズ・メーカー全員に求められたのが「おもてなしの心構え６箇条」です。
この６箇条が大会成功の鍵でした。
（歓声と拍手）組織委員会の会長が感謝の言葉を述べると会場から大きな拍手が巻き起こりました。
世界中から集まった選手や観客が大会をつくり上げたボランティアの人たちの奮闘ぶりをたたえたのです。
上村さんはゲームズ・メーカーの声を聞いてみたいと一軒の家を訪ねました。
ドキドキ。
Ｈｅｌｌｏ．Ｈｉ！Ｎｉｃｅｔｏｍｅｅｔｙｏｕ．Ｃｏｍｅｏｎｉｎ．初めての大会ボランティア。
新たな出会いと発見の毎日。
リズさんは情熱を持って取り組みました。
その情熱はどこから来るんですか？リズさんは今も当時の仲間と交流を続けています。
ＶＩＰのアテンド役だったアランさん。
車でさまざまな場所へ送迎するのが主な仕事でした。
人生最高の時を過ごせたというアランさん。
なんと…。
更にジェニーさんの体験は…。
遠方から来る…２，０００人がテントを使ったそうです。
（歌声）すご〜い！実はリズさんたち大会期間中にボランティアだけで結成された合唱団のメンバーです。
与えられた仕事だけでなく来た人をもっと喜ばせたい。
活動はその後も続き今も多くの人たちにその歌声を届けています。
何かオリンピックで選手でねやってると自分の事ばっかり考えちゃうんですけどほんとに皆さんでつくってもらってる中で戦わせてもらってたんだなというのをすごく感じます。
ありがとうございます。
Ｔｈａｎｋｙｏｕｖｅｒｙｍｕｃｈ．ボランティアの中にはロンドン在住の日本人もいました。
４年後に向け日本へのアドバイスを尋ねてみました。
２０２０年の東京オリンピックでどんな気持ちで取り組めばいいのか。
オリンピックはいろんな人が来るいい機会ですしそういう面で日本人のおもてなしの心で接するのも重要なんですけど同時にいろいろな国の人が来る事によって我々も学ぶ事がたくさんあると思うんですね。
せっかくですからそういう方と接するすごくオープンな心でやられるのがいいんじゃないかなと思って。
ロンドンオリンピック・パラリンピックから４年。
今も活動を続けている数多くのボランティアがいました。
選手として活躍していた頃上村さんはオリンピックをゴールと考えていました。
しかし今回感じたのは…やっぱり人に笑ってもらったりとかああ楽しいって素直に思ってもらうためには自分が態度もオープンにして笑顔も優しい笑顔をつくるとか楽しんでもらいたい人には自分も楽しんでその事をしないといけないのかなとか。
すごく当たり前の事だと思うんですけどなかなか自分ができていないなという事をすごく教えてもらえたなと思いました。
さて所変わって東京。
４年後のオリンピック・パラリンピックは外国人観光客をもてなす絶好のチャンス。
でも何をどうすればいいのか戸惑う人が多いのでは？今日は横浜市鶴見区にやって来ました。
私は今回外国人をおもてなしするある夫婦を取材したいと思います。
２０２０年を意識して早くも外国人のおもてなしに挑戦している人たちがいるんです。
こんにちは。
はいこんにちは。
外国からの観光客を自宅に招いておもてなしの経験を積むのだとか。
英語の勉強もありますし海外の方に日本を知ってもらえればいいかなというのもちょっとあります。
でもほんとに…実はこれネットで登録した日本人が外国からの観光客を自宅に招き食卓を囲むホームビジットのプログラム。
最近人気なんです。
時間や場所など外国人観光客の希望と受け入れ側の条件がマッチしたら成立。
自宅で３時間余りを共に過ごしランチやディナーを振る舞ってもてなします。
手軽だけどこれも立派な国際交流。
既に６００組を超える人たちが挑戦しています。
今夜のおもてなしコースはどんなものですか？すごくスペシャルなものじゃなくてふだん自分たちが食べてるものを提供して簡単に手まり寿司と卵焼きを作ってみたいなと思ってます。
今回安本さんが考えたおもてなしプランがこちら。
まずは駅でのお出迎え。
アメリカから来たカップルジョシュさんとサラさんです。
日本は初めてという２人に安本さんのおもてなしは通じるでしょうか。
早速作戦開始。
お土産を渡します。
選んだのはダルマ。
旅の安全を願いました。
さてどう説明しましょうか？実は貴司さん予習をしていました。
ダルマの説明をしてあげようかなと思って調べてます。
ギリギリセーフ？続いてお食事。
日本語と英語で書いたメニューを用意しました。
日本料理を知ってもらいたいという心配りです。
さあ料理開始。
まずは手まり寿司を体験してもらいます。
自らお手本を先に示します。
おもてなしプラン２つ目。
上手にできたサラさんに知代さんがひと言。
知代さんのジョークで場が和みます。
手まり寿司は男性陣に任せ女性陣はキッチンへ。
日本流の卵焼きを一緒に作ります。
もちろんサラさん卵焼きを作るのは初めて。
果たして…。
うまくいきました。
距離も更に縮まったようです。
なかなか会話が弾みません。
出来ました。
手まり寿司もきれいに出来上がりました。
「いただきます」知ってる？「いただきます」は英語にはない表現。
説明するのはとても大変。
そこで取り出したのは…。
いただきます。
（一同）いただきます。
使えるものは何でも使う。
伝えたい気持ちが大切ですよね。
ジョシュさんまずはしゃぶしゃぶから。
みんなで同じ鍋をつつくのも欧米の人たちにはあまりない体験です。
２人で作った卵焼き。
男性陣が黙々と作った手まり寿司。
そして知代さんのふるさとの味かぼちゃ団子。
およそ３時間のホームビジットが終わりの時を迎えます。
Ｖｅｒｙｎｉｃｅ．安本さんのおもてなしは２人に通じたのでしょうか？彼らへのアンケートからおもてなし成功の秘けつが見えてきます。
ポイントをまとめてみると…。
日本とアメリカ両方の文化を知るボビーさんが見た安本さんのおもてなしは？私聞いて思ったのが外国人側がコミュニケーションに関しては完璧を求めてないんですよね。
コミュニケーションがとれたらいいと思っているわけですし。
ミスがあってもそこで終わらないというのが大事ですよね。
それ安本さんたちを見てすごく感じました。
最後まで向こうが分かってくれるまで説明するのが心強いなと思いました。
一つだけ奥様の定番かもしれませんが”ＡｒｅｙｏｕＪａｐａｎｅｓｅ？”という質問。
３回ぐらい出たじゃないですか。
それはどういう時に使ってるんですか？日本人の雰囲気に合ってたよみたいな感じで日本人と同じようにできてるよとというつもりで言ってるんですけどどうですかね？私も見て１回目はああ面白いなと思いました。
２回目もＯＫでした。
３回目になるとああ距離感があるんだ。
日本人と外国人の違いを強調している。
日本人じゃない人と見られているって。
強調しすぎないようにした方がいいかもしれません。
じゃあ２回ぐらいで。
突然ですが皆さん「おもてなし世界一」に輝いた日本の超人気スポットってどこだか分かりますか？九州の長崎の沖に浮かぶこの小さな島がそれ。
のどかそうですよね。
高齢化が進んでいます。
近年この島を訪れる観光客が増えているんだそうです。
やはり世界一のおもてなしが関係しているんでしょうか？ボビーさんが調査します。
魚の香りがします。
こんにちは。
お〜大きいですね。
小値賀島が世界一のおもてなしの島と聞いたんですが特別なおもてなしとかされてるんですか？普通にしよるだけで世界一になるって謎ですね。
島の誰に聞いても特別な事をしているわけではなさそうです。
こんにちは。
おもてなしって言われたら何かホテルのサービスとかそういうの浮かんでくるんですが。
全然違う。
そういうのとは違います？どういうふうに違うんですか？車まで乗せて連れていく？目立った観光スポットもなさそうなこの島が「世界一」ってどういう事なんでしょう？この小値賀島が世界一のおもてなしの島と聞いてきたんですよ。
その訳が気になって。
アメリカの高校生を受け入れた時にその時の評価が２年連続世界一になったんですね。
９年前。
アメリカの高校生が２泊３日で小値賀島にやって来ました。
アメリカの団体が実施した国際修学旅行です。
世界各国４８のコースがあり日本を訪れたグループは東京に滞在したあとこの島にやって来ました。
他の場所ではホテルに宿泊しましたが長崎・小値賀島では一般家庭に泊まってもらいました。
これが喜ばれたのです。
昼の魚釣りや牛の世話夜の食事まで共に行い更にその家で寝てもらう「民泊」。
特別な観光施設がない事を逆手にとったおもてなしでした。
参加した高校生にアンケートを実施し「とても満足した」「後輩に行かせたい」など最も評価されたのが小値賀島でした。
２万７，０００人以上の参加者が訪れた世界各地の滞在場所の中でのナンバーワン。
しかも２年連続の世界一でした。
小値賀での民泊は「島暮らし体験」といって島の人が暮らしてるどのように暮らしてるのかそれに直接触れ合う体験それが目的なんですね。
島の暮らしのどこに「おもてなし世界一」の秘密があるのか？静か。
みんな家の野菜。
大根とかネギとか…。
ボビーさんが探りに行きます。
何か漁師さんが住んでるって感じですね。
失礼します。
おじゃまします。
どうぞお上がり下さい。
ありがとうございます。
当時の事を今も思い出すという…外国人の高校生を受け入れるってなってどんな感じでした？最初はね…英語で子供たちはそこでしゃべるごはん食べながら。
私と主人は日本語でしゃべる。
でも会話が全然できないんですよ。
だからどうしたらいいかなと思ってほいで「イングリッシュノーノー」って言ったんですよね。
そしたら子供たちも「ジャパニーズノーノー」って言われて。
困った松長さんは見よう見まねで「おもてなし会話集」を作りました。
小値賀島でおかずといえばこれ。
「刺身は好きですか？」。
ダイレクトです。
お次は「ファッタイムイズゲラップ」。
つづりや文法の間違いはご愛嬌。
これ残酷な…「血とか見るだろうけど平気？」。
なかなか見ないですよね。
魚をさばく体験をさせた時怖がる子供がいたので急いで付け加えた一文だとか。
楽しいんですよ。
どこが楽しいですか？子供たちと日本人でも外人でも一緒やけどこれは一緒に言える事だけど。
言葉の壁はあっても持ち前の明るさで何とかしちゃったそうです。
次に訪ねたのもアメリカの高校生を受け入れたお宅。
高校生を迎えるにあたって心に決めていた事がありました。
民泊はもう子供たちを玄関に連れてきたら…自由放題にしなさいと。
ただ２日間お父さんお母さんの代わりをおいちゃんおばちゃんがするから言う事だけは聞きなさい。
せっかくなのでボビーさんアメリカの高校生が当時体験したのと全く同じ事をやらせてもらう事にしました。
島ならではの魚さばき体験。
ちっちゃか。
私のやもんね。
服が汚れん。
あ〜かわいい。
かわいいですか？ここからこう切るわけね。
はい。
真ん中に背骨があるから包丁入れたら骨にあたるけん。
これアメリカ人の高校生たちが平気に触ったんですか？サメも切ったよ。
サメも？体験させた時はどうやって説明してたんですか？ジェスチャー？見れば分かるじゃろ。
大体手で教えれば手で持ってここをこう押さえてこうしなさいって言って。
手取り足取り？実際生魚が苦手な生徒が多かったそうです。
それでも自分でさばいた魚ならみんな喜んで食べたというから不思議ですよね。
お〜いつの間にかごちそうが出来とう。
ヒラマサの刺身や八千代さんが育てたジャガイモの煮物など小値賀でとれた食材で作った家庭の味。
アメリカの高校生にも人気でした。
お疲れさまでした。
お疲れさまでした。
ゆっくりして下さい。
どうぞゆっくり食べて下さい。
ありがとうございます。
何から始めればいいか…。
うまかろう？この食感もたまらない。
高校生たちが何が一番好きでした？刺身。
車で連れてくる時に聞くとさ刺身と肉はどっちがいいかって。
肉はうちで食べてるから刺身がよかって。
今日は満腹って言って太ったと言いながら食べてるんですもんね。
思い出特に何か印象的だったのがありますか？一番印象的なのはこれもらってですね返事を下さいと言われたけど書けないので…。
お土産とか？これが封筒。
この手紙も書いてくれて。
これがお礼状。
９年前に受け入れた女の子が残した感謝の手紙とレターセット。
箱には名前と住所が書いてありました。
人懐こく八千代さんとの夕食作りをとても楽しんだそうです。
こんな２日間で言葉の通じない中どうやって仲良くなれたんですか？ねえ。
それは不思議やったね。
あれ通訳も来たとかな？通訳は来んよ。
もう２日目になったら和気あいあいで日本人と変わらんようなかえってアメリカの子供たちがよう言う事聞くし。
民泊も平常心でね目と目と見て話をすれば相手には通じっとさ。
これが何かその自分で作り事みたいにしたらメッキは絶対剥げるからさ相手の心に通じらんとさ。
出してない。
それでこのガムも一緒につけていった。
大事にされてますね。
もう一回会いたい。
これを見せたいね。
家族のように受け入れてくれたおもてなしにお返しをしたい。
ボビーさんは考えました。
「ケンドラさんと八千代さんを会わせる事はできないか」。
妙案がひらめきました。
手元のスマホとパソコンを使い調べる事２０分。
見つけました。
見つかりました！この箱を残してくれたケンドラさん見つけました。
本当？はい。
電話かけましょうか？うん。
お母さんどうですか今の気持ち。
Ｈｅｌｌｏ．「ただいま」って。
お帰り。
久しぶり。
これお箸ですか？お母さんにもらったお箸。
へ〜覚えてますか？「そりゃそうやろ」って。
風邪でせきこんでいた時に薬をくれ見守ってくれた優しい気遣いが心にしみたんだそうです。
また会いたいねぇ。
Ｔｈａｎｋｙｏｕｖｅｒｙｍｕｃｈ．ほんとに会えて幸せだって。
また顔見れて幸せだって。
ありがとう。
またね。
ガムを食べろってまた持ってくるって。
いや来るまで食べない。
やっぱりこういうつながりもできたし非常にプラスになったなと思う。
してよかったなって。
だからこれからもやっぱ続けていかんばな。
死ぬまで続けんばいかんなとつくづく思いました。
１０年前年間２，０００人ほどだった島の観光客は今や１万人を超えるまでになりました。
ありのまま飾らず心を開いて振る舞う島の人たち。
おもてなし世界一の島にはこれから日本が目指すおもてなしのヒントが確かにありました。
２０２０年の東京オリンピック・パラリンピック。
２年後にはボランティアの募集が始まる予定です。
採用を目指し今から経験を積み重ねる人たちがいます。
できればボランティアに入りたいなと思ってます。
選手村とかで活動できたらいいなって思っています。
いろいろなスポーツボランティアに活動に参加をしたりとかあとはちょっとだけ語学の勉強をしたりとか。
オリンピック・パラリンピックまであと４年。
あなたも一緒におもてなしを始めませんか？
（ペン先の音）2016/01/03(日) 23:00〜23:45
ＮＨＫＥテレ１大阪
ＴＯＫＹＯおもてなし計画[字]
４年後、外国からくる人々をどう迎えるべきか探る。上村愛子さんがロンドンを訪ね、ボランティア活躍の実例を見る。さらに「おもてなし世界一」に輝いた九州の島の秘密とは
詳細情報
番組内容
東京オリンピック・パラリンピックが開催される２０２０年まであと４年、急増する外国からの訪問者を、どう迎えればいいかを探る。まずは上村愛子さんがロンドンを訪問、大会ボランティアの活躍の実例を取材。そして「おもてなし世界一」に輝いた九州の小島が登場。文化・習慣の異なる外国人の心をとらえて離さなかったものとは、何だったのか。さらに人気の料理体験プログラムも。これから４年間で何ができるか、考えていく。
出演者
【出演】上村愛子，ボビー・ジュード
ジャンル :
ドキュメンタリー／教養 – ドキュメンタリー全般
趣味／教育 – 会話・語学
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
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