ちゃちゃ入れマンデー 2016.01.01


(ナレーション)
今回の「ちゃちゃ入れマンデー」は…。

大阪と京都中心部を結ぶ…。

その駅周辺にできている…
徹底的に調べてきました。

「ちゃちゃ入れマンデー」…。

まずは桂。

桂の人だかり。

嵐山方面への分岐点でもある桂駅。

周辺には閑静な町並みが広がっています。

その住宅地の一角に…。

人だかりを発見!
年代を問わず15人ほどが集まっている。

そんな…
(東野)ああうまそう。
(おの)ハンバーグ!
そう…
こことくらは地元ではとても有名な手作りハンバーグの専門店です。

厳選した牛肉と豚肉を独自にブレンド。

手ごねで丁寧に作ったハンバーグは世代を問わず親しまれています。

一番人気は赤ワインの風味を効かせたソースが自慢の…
そして箸を入れると…。

(三船)うわあ〜!噴水噴水!
これでもかと…
独自の製法でじっくり蒸し焼きにすることでたっぷりの肉汁を中に閉じ込めているんです。

(戸倉)
こちらも人気。

チーズと卵生クリームを使った濃厚なソースのカルボナーラハンバーグ。

もちろん肉汁もたっぷりです。

肉汁があふれるハンバーグ。

日曜祝日はお昼3時以降が狙い目です。

次は茨木市。

茨木市の人だかり。

雨上がり決死隊宮迫や南海キャンディーズしずちゃんなど多くの芸能人の出身地でもある…
住宅地を抜けると…。

開店前なのに男女問わず年齢層もさまざまなこの人だかり。
どんな味かな〜思って。
元気の源?
この…
うわっうまそう!
茨木市が誇るうどんの名店…
香川県で修業を積んだ店主が作る本場…
(唐渡)…だと思ってますのでそこはこだわりですね。
さらに…
よりよい食材を使う徹底ぶり。

そんなこだわり抜いた味に全国のうどん通が絶賛。
全然辛くなくって。
80すぎたら。
そやけどそういうときは…
人気のメニューは…
かしわ天が4個もついてボリューム満点。

…なので手打ち麺との相性は抜群です。

そして8月からの新メニューキノコやベーコンが入った具だくさんなカレーうどん。

生クリームで味を調えるのがポイント。

ダシの効いたルーがたまりません。

水曜日の午後7時以降が空いているそうですよ。

次は烏丸。

烏丸の人だかり。

まだ涼しさの残る…
こんな朝早くに人だかりなんて…。

あった!
だから来る。
まだ涼しさの残る…
こんな朝早くに人だかりなんて…。

あった!
40人以上に及ぶ大きな人だかり。

旅行カバンを持った観光客も多いようだ。

(スタッフ)ちなみに今日はどちらから来られたんですか?えっと私は…
(スタッフ)今日はどちらから来られたんですか?だから来る。
こちらの都野菜賀茂は京都で採れた野菜やそれを使ったおばんざいがバイキング形式で食べられるお店。

なんと…
(須賀)お野菜なんですけども京都府産のお野菜になりまして朝採りさしてもらったお野菜をですねカットしましてお客さまにですねおいしく提供させていただくお店となります。
もちろん現地に行ってですね畑で農家さんとお話しまして今一番いいものをですね提供さしてもらってます。
もううれしい。
(スタッフ)いくら食べても490円なんだけどどう思う?
ランチディナータイムはお値段が上がりますがさらに品数が増えて食べる楽しみは倍増。

いつも混雑しているお店ですが河原町にある店舗は比較的すいているそうなのでおすすめですよ。

次は烏丸。

烏丸の人だかり。

人だかりを発見!
男女問わず15人ほどの人だかり。
ものすごい有名で。
(スタッフ)例えば何かに出たり…。
暑い夏に並んででも食べたいものとは?
カレーや!うわっ食べたい!
(コバヤシ)食いたい!カレー食べたいわ。
うまそう!
5年前にオープンした…
店のご主人が脱サラして始めたお店。

全国各地のカレー店さらにインドにまで足を運んで研究を重ね生まれたカレーは京都一おいしいという評価を得ているんです。

お店の名物チキンカレーは辛さの中に…
…を感じるスパイシーかつフルーティーな味わい。
食べたいわ〜。
(阿蘓)チキンカレーという名前なだけにやっぱり……と思いましてオーダー受けてからその場で焼くということをしてましてそのチキン自体もスパイスだったりヨーグルトに漬け込んだやつを使ってますので結構ねいい味になってるんじゃないかと思います。
そしてもう1つ人気なのがこちらの…
(阿蘓)うちは辛いですね。
辛いスパイスをいろいろ混ぜてるんですよ。
食べてすぐに感じる辛さ。
食べ進めるうちにジワっとだんだん蓄積されてくる辛さ。
色んな辛さがたぶん複雑に感じれると思うんですけど…。
狙い目は午後2時すぎだそう。

暑い夏を辛いカレーで乗り切りましょう。
いやほんとに最初のVTRからおいしいものがたくさんあってもうドキドキしたんですけどほんとケンコバ君ごめんなさいね。
一生懸命ねわれわれVでワアワア言ってたけどなんか…
(コバヤシ)ちょっとああいううどんに洋風なものをかけたりとか…。
白カレー入れんなとか。
(コバヤシ)まず最初に文句言ったんがあのハンバーグにホワイトのやつかけてたとき…。
カルボナーラの…。
(黒田)だからそれがええ悪いは別にしてこれ打ち合わせんときから俺は言うてんねんけどそのベターなやつというかその一番のものを…シンプルなやつを食べてからみんながねあのカルボナーラいうやつをかけておいしそうってこれわかるよ。
(黒田)なんでもかんでもおいしそう言うたらカメラ…全部丸く収まってね。
えっ?偏屈やわ…。
ええ加減にしとけよ言うてんねん。
先週から。
うまいことうまいこと言いやがってアホお前。
ええ加減にせえよアホお前は。
さあコバさんは何が…。
うどん?ハンバーグ?おばんざい?どれもこれもなんですけども…。
本も出すほどグルメやもんね。
しかもあのへんをよく扱うんですよ。
カレーとかうどんとかハンバーグとかこのなんて言うんですか?まあおばんざいみたいなんなかなか行かないですけど…。
だってハンバーグを箸でパッて切れ目入れたらドバドバドバドバビシャビシャビシャビシャって…。
どうやったらあんなハンバーグが作れるんですかね?すごいほんとに。
(山本)ないしょの技?ないしょの技?なんですか?うそだ…。
そういうのやめてくださいって…
(三船)ほんとですか?
(コバヤシ)なるって言うてました。
ええっ!?コバさん。
(笑い)ほんまそうや。
次は梅田。

梅田の人だかり。

梅田の駅前に今年4月オープンした…
その地下1階。
ああ〜これ食べたい。
梅田の駅前に今年4月オープンした…
その地下1階。

女性を中心に30人ほどが行列を作っている。

ニューヨークでも有名だというこのお店。

その…
大好き〜。
こちらは関西初上陸して以来連日行列を成している…
特にこだわりの朝食メニューが「ニューヨークマガジン」で…
そんな…
軽く焼いたイングリッシュマフィンにスモークしたハムを載せその上に半熟に仕上げた…
仕上げに…
…をかけたらできあがり。

アメリカではブランチの定番料理の1つであるエッグベネディクト。

自家製のオランデーソースが半熟のポーチドエッグとからまるとよりいっそうおいしくなります。

ほかにも人気が高いのはこちらの…
フワッフワのトーストにメープルシロップをかけてお召し上がりください。

さらに…
…は大阪でしか食べられない限定メニュー。

チーズが溶け出してたまりません。

あなたも一度ニューヨークの朝食の女王味わってはいかがですか?
行列を避けたい方は平日の夕方ごろが狙い目です。

次は河原町。

河原町の人だかり。

京都河原町。

風情漂う木屋町通りに…。

…お店を発見。
それが…うわあ〜!やばいこれうまいわ。
これはうまいよ。
京都河原町。

風情漂う木屋町通りに…。

…お店を発見。
それが…
この…
河原町のホルモン専門店といえばここ。

お客さんで…
看板メニューはホルモン盛り合わせ…
新鮮なホルモンを…
およそ…
まずはあっさりと塩でいただきます。

ホルモンは塩ダレによく合うアカアブタンタンコリなど5種類をチョイス。

特にマルチョウはプリップリでかめばかむほど脂のうまみが広がります。

続いてはタレ焼き。

濃厚なつけダレを染み込ませたホルモンたちはまるで鉄板の上を踊っているかのよう。

十分に…
特注の穴あき鉄板からしたたり落ちた…
じっくり丁寧に麺とからめて…。

卵九条ネギと混ぜ合わせればできあがり。

うどんまたはそばが選べるシメの玉は食べなきゃ後悔する人だかりメニュー。

人だかりを避けるにはオープン直後の5時が狙い目ですよ。

次は長岡天神。

長岡天神の人だかり。

店内にどんどん入っていく人の姿が。

その…
こちらは長岡天神で大人気のパン屋さん…
(田中)
製法にもこだわりがあり小麦粉の一部を熱湯でこね上げた湯種を入れることにより独特のモッチリとした食感が出るのです。

素材のおいしさや粉が持つ素朴な風味と甘みが特徴。

メサベルテの主力商品匠食パンは…
中がフワフワで焼きたては何も付けずトーストせずにそのまま食べるのがおすすめ。

さらにメサベルテ一押しのパンが…
コクのある上品な甘さに仕上げた自家製カスタードクリームがたっぷり入ったクリームパン。

そして究極シリーズのもう1つの人気メニューが…
タマネギの風味を生かしたオリジナル配合のカレールーが絶品。

ほかにもおいしいパンがたくさんそろっています。

ぜひ足を運んでみては?
次は河原町。

河原町の人だかり。

河原町の観光名所八坂神社から南へ徒歩5分。

京町屋が並ぶ通りに…。

人だかりを発見!
並んでいる人はおよそ30人。

主に観光客で外国人の姿も多いようだ。

(スタッフ)どのぐらい待たれてるんですか?
おダシが効いていて卵がトロトロ?
この…
おお〜!うわあこれ食べたい!うまそう!
京都で親子どんぶりといえば…
…といわれるほどの人気店。

本来はそば屋さんなのですが20年ほど前から親子どんぶりがおいしいと口コミで広まり今や…
気になる味付けは昆布とサバ節から取った甘辛いダシに新鮮な地鶏のうまみと九条ネギの風味をプラス。

そして2種類の卵を使ってとじることで軟らかすぎず硬すぎずフワフワトロトロでとにかく上品。

(多賀)…のが気をつけるところですね。
日本人も外国人も夢中になる親子どんぶり。

一度食べてみたい方はお昼の3時ごろにお店に行くのがベスト。

運がよければ並ばずに食べられますよ。

次は烏丸。

烏丸の人だかり。

細い路地の先に…。

人だかりを発見!
20代の男女を中心におよそ20人ほどの人だかり。
おいしいですね。
めっちゃうまいです。
築100年の古民家を改装したつけ麺店…
人だかりメニューもつつけ麺はモツがスープの具として使われているという異色のつけ麺。

モツのうまみが鶏パイタンと魚介を合わせたスープに加わり濃厚なのにしつこくない絶妙なバランスを生み出します。

(スタッフ)どんなモツを使ってらっしゃるんですか?
(山田)
(山田)かみしめたあとにずっとくる最後の甘みはほんとにねラーメンに最終的によく合ったなあと。
さらに…
麺はまず2種類ご用意してます。
もう1つがゆずの皮を練り込んだゆずの麺。
目指したのはスッキリとした後味。
ある程度パンチのあるスープに対して麺をかみしめたあとにゆずの風味がフッとくるように作りました。
すごくおいしい。
1日…
そしてこんな楽しみ方も。

一度スープにつけた麺を新鮮な卵とからめればよりマイルドな味わいに。

卵がゆず麺の香りとモツのうまみを口いっぱいに広げてくれます。

狙い目はオープン15分前。

皆さんも人だかりに加わってみては?
三船美佳さんいろんな店ありましたけど。
親子丼とかパンとか。
(三船)そうおいしそうでしたね。
エッグベネディクトは東京で食べてからすごいはまってたら今イーレにオープンしたっていうので…。
やっぱり連日すごい人が並んでるんですよね。
でもあの味は1回食べたら忘れられない味。
どんな味なんですか?食べたことないからわかんない。
なんて言うんだろうな…あの…
(コバヤシ)温玉が?だから温泉卵に…なんかこんな帽子かぶってるでしょ?
(三船)そうそうそうそう…。
こんな帽子かぶって…。
(三船)かぶって帰ってきたよみたいな。
温泉卵になんかこう…感じ感じ感じ感じ…。
あともう親子丼。
ひさご。
あれおいしい。
(コバヤシ)あれおいしいですよ。
おいしいよね。
(コバヤシ)僕食べたんですあれ。
僕もある。
どんな感じですか?ダシがね。
ほんならなんでわざわざ…。
7〜8年前ってお前…。
それ以後行ってへんねやろ?
(コバヤシ)お仕事で行かしていただいて。
つけ麺!この麺もちょっと独特じゃない?
(おの)ゆずの麺があるって…。
(三船)白っぽいですよね。
そう。
でモツのあの…。
モツ…ちょっと焼いたあのモツとあのタレ…スープのあれをからませてツルツルっていくのがどういう…。
さあ食べる気満々になってますがスタジオにはですねすがりさんの生卵もつつけ麺これを用意して…。
(コバヤシ)やった〜!
(おの)やった〜!
(山本)ああすごい。
(おの)おいしい〜!濃いコクがすごい。
コクがすごい?
(コバヤシ)コクがすごい。
コクがすごい?うまい。
うまいですよ皆さん。
うまい。
どう?あっうまっ!このゆずのいいですよ。
ほんまや!これ濃くてパンチ効いてるからゆずのこの風味がサッてちょっとこうサッて取ってくれるんですよね。
全粒粉のほうもこの香ばしさがすごく合いますねこのおダシにね。
おいしい。
(おの)スープもおいしいけど麺もほんとにおいしい。
「ほんなら俺もうゆずでええよ」。
「いやすいませんちょっと何かねおかしいでしょ?最初に全粒粉食べてへんのにゆずなんか…どういう神経してんねん」言うて。
いや待て!生卵も…。
(三船)そうだそうだ。
初めはモツで。
初めはモツで卵つけるんですか?絶対このモツねおいしいわつけたら。
うまいうまい。
(三船)卵もおいしい。
特別ええ卵使ってません?ジャイアンツのオレンジ?はい。
(おの)すごい濃いですよね黄身が。
ええやん黒田。
ほんまスケールのなさったらすごいなお前。
はははははっ!
次は梅田。

梅田の人だかり。

…を入ると。

今話題のスポットがあるのをご存じでしょうか?
大阪の名店がずらりと並ぶ…
その中に…
…お店を発見。

関西に7店舗を構える知る人ぞ知る焼き肉店…
(植田)もともと…
そんな自信満々な店長がおすすめするのが上質な雌牛肉…
手間暇をかけることで…
…育つんです。

さらに…
通常…
…願いから。

とにかくガッツリ食べたい方はおよそ1kgの骨付きリブロースを豪快に焼き目を付けて中はレアに仕上げたローストビーフがおすすめ。

1人で思う存分楽しむのもよし。

もちろんグループで頼んでシェアするのもあり。

わさびじょうゆでサッパリと。

箸が止まらないおいしさです。

人だかりを避けたい方は平日午後8時以降が狙い目ですよ。

次は水無瀬。

水無瀬の人だかり。

鎌倉時代に起源を持つ由緒ある神社…
その一角に…。

(スタッフ)いいですか?はいはい。
この…
こちらの…
なんとその水を…
…ということでこんなに行列ができるほどの人気スポットになっているのです。

(水無瀬)この場所的にはですね…。
(水無瀬)同時にあの…
ウイスキーで有名な…
…もこの神社のすぐ近くにありこの辺りは…
そんな感じ。
全然味がね…
水無瀬神宮の拝観時間は朝6時から夕方5時までなので離宮の水を味わいたい方はこの時間にお越しください。

次は上新庄。

上新庄の人だかり。

淡路駅の隣大阪市東淀川区に位置する上新庄駅。

そこから徒歩5分の住宅街に…。

人だかりを発見!
うわ〜これは待つわ。
ええわ。
淡路駅の隣大阪市東淀川区に位置する上新庄駅。

そこから徒歩5分の住宅街に…。

人だかりを発見!
客層は男女問わず幅広い世代に愛されている様子。

果たしてこの…
うわ〜これは待つわ。
ええわ。
本格四川料理のお店…
数ある定食の中でもおよそ半数の客が注文するというマーボー豆腐は不動の看板メニュー。

さんしょうのしびれるような辛みの中に2種類のトウバンジャンで作り出されたうまみと深みが凝縮されており一度食べると病みつきに。

(政岡)
(政岡)細かいミンチを入れるんで食感をよくして肉のうまみも出すという感じです。
しびれますね。
ご飯と一緒にほおばるもよし冷えたビールで流し込むもよし。

暑い夏こそ辛い食べ物で思いっきり汗を流してみませんか?
狙い目の時間帯はオープン直後の11時半ごろ。

夏ばて対策に訪れてみては?
次は河原町。

河原町の人だかり。

河原町通りを5分ほど歩くと…。

若い女性を中心に15人ほどの人が集まっている。

そんな…
ここ…
…は今年4月にオープンしたかき氷のお店。

といってもただのかき氷ではありません。

果実氷とあるようにフルーツを丸ごと凍らせ薄く削っているのが特徴。

濃厚な味とフワフワの食感が人気の秘密。

中でも一番人気はイチゴマンゴー巨峰を使ったこちらの…
(服部)
(服部)本当に…
他にも人気なのが熊本産のイチゴを使った…
そして…
爽やかな香りとジューシーさは桃そのもの。

暑い夏にこそ食べたい果実氷。

お昼1時ごろまでに行くのが狙い目です。
コバさん何が気になりました?やっぱりマーボー豆腐気になりましたね。
いいよね。
(コバヤシ)いいですね。
昼飯麻婆豆腐定食が一番でしょ。
これほんと…日本中が?
(コバヤシ)日本中が。
ご飯とね…マーボー豆腐食べてご飯食べんのもよしかけても…どんぶりにすんのもよし。
全力でねこのおいしそうなVTRを僕はもう胸に…いっぱいに受け止めたいのに見てるときに…あれうるさい…。
ええねんけどいや…別にねどんな恋愛しようが自由やけど…さっきからコバばっかり見てるから…。
(コバヤシ)急にね。
マーボー豆腐見てはコバ見て。
(笑い)プロが作っても難しいけどやっぱり難しいの?家で僕ほんまに作るんですよ。
でもやっぱりね…やっぱり難しいですよ。
でもなんかこう…やっぱり作ると。
もちろんそうですよ。
はははははっ!なんで?しょうがないやん!いろんな…。
(拍手)
(コバヤシ)男の中で一番国生感ないですよ。
誰が逆に…。
逆に聞くわ。
意味がわからんわ言うてることが。
ここでスタジオに…
…の果実氷が登場。
いただきます。
いただきます!リュボンデフリューティーアンカフェ。
フランス語でフルーツのリボンという意味なんですね。
(三船)しっとりしてる。
スプーンで刺した感じ。
何?これ。
いただきます。
どう?いい?なんだ?これ。
アイスクリームみたい。
かき氷っていうか。
氷よりクリーム。
へえ〜。
クリーミーなの?
(おの)クリーミー。
でも新食感よこれはほんとに。
口の中にいろんなフルーツの味がこうね散りばめられて。
いいですね。
黒田さんどうですか?あの…ははははっ…。
ちゃうやんちゃうやん。
あのほら。
あのねフルーツ缶をねもらったことがあるんすよ。
フルーツ缶。
でおかんがこんなものいっぺんに食べれるものちゃう言うてで凍らしよったんですよね。
それを夏におかんが砕いて…。
だから…
(笑い)2016/01/01(金) 05:05〜06:00
関西テレビ1
ちゃちゃ入れマンデー[再][字]

490円で〇〇が食べ放題▽京都No.1のスパイシーカレー▽肉汁があふれ出る絶品ハンバーグ▽とろとろ激ウマ親子丼に長蛇の列▽新感覚ひんやりスイーツ

詳細情報
番組内容
阪急京都線徹底リサーチ!あの人だかりは何だ!?SP
大阪と京都を結ぶ“阪急電鉄京都線”の駅周辺で見つけた、気になる人だかりの秘密を徹底調査!
★全国から殺到!超お得490円で〇〇が食べ放題!
★ぷりっぷりのアレとつけ麺の組み合わせにスタジオ大興奮!
★しびれるのがたまらない!絶品麻婆豆腐
★並んでも食べたい!新感覚ひんやりスイーツとは!?
番組内容2
など阪急京都線沿線で見つけた気になる人だかりを徹底リサーチしてきました!
出演者
【メインMC】
東野幸治
【MC】
山本浩之 
メッセンジャー黒田
【ゲスト】
ケンドーコバヤシ 
三船美佳 
おのののか

ジャンル :
バラエティ – トークバラエティ
バラエティ – その他

映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード(ステレオ)
サンプリングレート : 48kHz

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