安保問題から五郎丸フィーバーまで色々あった…
ことしも数多くの日本人が世界を驚かせた
年の瀬を迎えた今だからこそ見たい２０１５年日の丸を胸に世界に挑んだ日本人とそのカミワザ５０連発
外国人１００人が超一流のワザをランキング
下町からロケットを飛ばす夢を追い掛けた…
失われたものを蘇らせ人々に…
モノクロ写真をカラーに
事故で失われた手が…
スーパードクターが聞こえなかった耳を再び
感動のカミワザ
こよい日本人の力を見よ
５０人一挙大公開。
４時間スペシャル
まずは…
いにしえより伝わる…
その神髄を究めた職人たちが世界を震撼させている
昭和から平成の日本を見続けてきた田原総一朗も大絶賛
（田原）とにかくものをつくる。
職人であることにこだわってる。
このこだわりが素晴らしい。
こだわりのワザを追求するジャパンプライド。
ジャパン品質
日本の下町から世界を驚かせる職人のカミワザをご覧いただこう
第５位
花火。
ふわー。
すごい。
奇麗。
並の人間にはできない。
まさにカミワザだなって思いました。
花火。
ベリーベリーすごいですね。
すごいね。
その美しさは私たちに感動を与えてくれる
１００万人以上が訪れる世界最大規模の花火大会
ことしで１１回目を迎え韓国では知らない人がいないほど大人気
この大会に一人で乗り込む日本人花火師がいた
カミワザを持つ花火師
花火師歴３２年
（北原）見たことない世界の人に日本の花火を見せたいですね。
韓国での大会の１カ月前
北原さんの工場を訪れたのは…
（哲夫）どうも。
笑い飯の哲夫です。
実は花火を解説するＤＶＤを出すほど筋金入りの花火好き
（哲夫）どうも。
どうも。
（哲夫）この星というのがぱっと夜空に開いたとき光っている部分なわけですよね？
（北原）そうですね。
色が出る。
（哲夫）わずか…。
詰めるときの何ｍｍかという狂いが上空で開いたときに数ｍの狂いになっちゃう。
これがすごい精密な作業？
（北原）そうですね。
花火の仕組みは…
発色する星と割り薬の二重構造
内側にある割り薬に火が付くと爆発して発色した星が飛び散る
このとき距離を均等に飛ばすワザこそ美しい花火の秘訣
日本独自の完全球体の花火というのにこだわりを持ってらっしゃる？
（北原）そうですね。
日本らしい花火でね。
勝利の鍵は…
町のどこから見ても楽しめるように日本の花火師は…
詰めるときのミリ単位のずれが上空では何ｍもの大きなずれになってしまう
日本の花火を知ってもらいたい
北原さんは寸分の狂いもない球体花火を完成させた
そして決戦の日
さあついにこの日がやってまいりました。
（舞）すごい人ですね。
（哲夫）すごいですね。
（舞）まだ始まる何時間前ですかね？まだ時間ありますよね？
（哲夫）まだまだです。
４時間前ですからね。
（舞）４時間前でもみんな結構場所取りしてるんですね。
花火が大好きだという浅田舞さんも応援
大会前の北原さんに話を聞いた
（舞）トラブルとかもなく無事に本番を迎えられそうですか？
（北原）トラブルばっかりで。
（哲夫）ホンマですか？
（北原）１台ちょっと機械が不調のがあるんですけど。
たぶん投げられちゃったと思うんですね。
空港で。
１台駄目になっちゃったんで借りなくちゃなんない。
北原さんが韓国入りした際に機材トラブルが発覚
急きょその対応に追われていたという
これもアウェーの洗礼なのか？
不安が残る
そしてついに花火大会が開幕
見守るのは１００万人
（舞）始まるみたいです。
まずはホーム韓国の花火をご覧いただこう
（哲夫）これ奇麗やね。
（舞）奇麗。
（哲夫）なかなかやな。
やってんなぁ。
（舞）日本の花火と違って演出とかレーザーがすごい。
さらに…
（哲夫）すごいなぁ。
この演出。
奇抜な演出が多いのが韓国の花火
韓国の花火に対して…
カリスマ花火師が究極の花火を見せる
この後日本の花火が韓国の夜空に咲き乱れる
（哲夫）始まりましたね。
うわ。
始まった。
始まった。
続いて…
（哲夫）ほら。
（舞）うれしい。
球体花火に続く極め付きは…
美しいしだれ桜のように垂れ下がる…

（哲夫）いやぁ。
奇麗。
（舞）奇麗。
アウェーの地韓国で日本の王道花火で挑んだ北原さん
観客の反応は？
（哲夫）よかった。
ありがとうございます。
（哲夫）北原さん。
北原さん。
どうも。
（哲夫）世界的に日本の花火を見せていっていただけるとありがたいですね。
（北原）頑張ります。
（舞・哲夫）お疲れさまでした。
ホントに。
お疲れさまでした。
花火師北原清
これからも世界の夜空に日本の花を咲かせ続ける
（沢村）花火って丸いのが僕当たり前だと思ってたんですがすごい技術なんですね。
（東野）数ｍｍの誤差が奇麗な円にならないということをうちの後輩が社長の前で延々と説明して申し訳ございませんでした。
（奈々）厳しいな。
（東野）石坂さんいかがでしたか？
（石坂）思い出したのはパリで見たことがあるんです。
（石坂）日本の花火を。
エッフェル塔とかああいう…。
（石坂）ぞくぞくぞくぞくしっ放しだった。
（高島）さあではどんどん参りましょう。
（沢村）ここが「Ｊ」
第４位
ことしニューモデルが発売され…
時代をリードする…
あのスティーブ・ジョブズが作ったメタリックデザインが特徴の携帯音楽プレーヤー…
実はこれには日本人ならではの巧みな技術が使われていた
その職人は…
新潟県の田んぼに囲まれた小さな小さな町工場にいた
（小林）Ａｐｐｌｅの…。
しかしｉＰｏｄを手掛けたとはいったい？
ｉＰｏｄの裏面。
このステンレスの部分を鏡のように研磨したのが何と小林さん
実は新潟県燕市は日本の洋食器の９０％以上を生産している町
優れた磨きの技術はジェット機の翼にも使われ世界のものづくりを支えている
小林さんは普段工場の部品や特殊工具などの表面を加工しているのだが…
そんな小林さんの研磨技術に目を付けたＡｐｐｌｅが…
しかしその依頼はとうてい達成できない無理難題だった
０．５ｍｍの薄いステンレスを磨くための０．０００１ｍｍ単位の研磨技術
普段の仕事より何倍もの精度が求められた
さらに設けられた期限は通常２カ月はかかる作業を何とわずか１週間ほど
それでも小林さんは…
しかしその作業は困難を極め何度やっても失敗の連続
その原因は…
研磨に使われるバフと呼ばれる繊維の束にあった
薄いステンレスをバフで研磨してしまうと摩擦熱が高く変形させ傷つけてしまう
そこで研磨の達人小林さんは期限が迫る中ある秘策に打って出た。
それは…
（小林）考えて作ったのがこの布のバフ。
一見普通のバフと変わらないのだが…
実はこのバフ。
摩擦熱を抑える特殊な柔らかい繊維を３５枚重ねた小林さんのオリジナル
このバフを使うことによりステンレスは変形することがなくなりあの鏡面を作り出すことが可能になったのだ
（小林）やってやろうという意欲と…。
この後Ａｐｐｌｅが絶賛した研磨技術
ロケットは飛ぶのか？
新潟県の町工場にいる研磨一筋５０年の小林さん
世界のＡｐｐｌｅを驚かせた研磨技術とは…
決して機械ではまねできない
長年の経験で鍛え上げた圧倒的な滑らかさ
顕微鏡カメラで検証してみると…
磨く前と比べて明らかに凹凸がないことが分かる
研磨するプライドを胸に抱く小林さん
御年７２でも衰えを知らない
第３位
その伝統技術に外国人は…
（一同）すごい。
すごい…。
来日する外国人観光客が訪れ彼らを魅了してやまない神社仏閣
美しく長持ちさせるため重要な部分には釘を使わず建てられている
これらを作っているのが宮大工と呼ばれる職人たち
そんな宮大工の中でカミワザを持つのが…
この道５０年の…
大阪府堺市にある木内さんが所属する…
創業は５７８年の飛鳥時代
聖徳太子の命を受け四天王寺を建立したのが始まり
現在まで…
その数何と…
そんな宮大工秘伝のワザが重要な部分に使われている
それが…
木材に複雑な切れ込みを入れ木材同士を組み合わせるワザ
釘を一切使うことなく木と木をつなぎ合わせている
（木内）こういって…。
釘を使うと金属がさびそこから木が腐り建物はもろくなる
それを防ぎ美しい姿を保つ宮大工のワザ
木内さんには日本の建築美をさらに長持ちさせる秘策があるという
薄さ０．００８ｍｍ。
かんな削りのカミワザ
そう。
薄く削った木材は凹凸がなく水が染み込まない
しかし…
厚く削ると表面に凹凸ができてしまいそこから水が染み込み腐ってしまうという
実際に比べてみると…
その差は歴然
薄く削るにはかんなの調節が命
達人である木内さんの手にかかれば…
（木内）８いった。
薄さ…
透けて見えるほど
（石坂）すごいのは。
経験というのはわれわれ何年もやってればいいと思うけどそうじゃなくて…。
（石坂）一つ一つ作ったことを。
それがやっぱりすごいなって。
やっぱりそれが…。
（ヒロミ）大工さん。
（東野）大工さんですよね。
（ヒロミ）大工さんだから子供のころからかんなとかね。
（ヒロミ）刃の出し方。
あれ難しいのよ。
すごい難しい。
（東野）大輔君はあれでしょ。
お父さんというか…。
（宮川）そうなんですよ。
神田明神さんの本堂というか。
（宮川）あそこの雨どいから流れる。
下にためとくおけみたいなのあるじゃないですか。
あのおけをうちのおじいちゃんが作った。
後ろにうちの先祖の。
おじいちゃんの名前が彫ってあるんです。
（高島）さあそれでは次なるカミワザに参りましょう。
沢村さん。
今日のゲストの土屋さん。
山崎君。
そして高島さんが出演していた『下町ロケット』ドラマありましたけど実際にロケット開発を成し遂げたある企業のカミワザです。
それでは参りましょう。
第２位
しかしその数年前…
従業員わずか１８人の町工場で造られた手作りロケットが…
人知れず打ち上げられていた
・いねえって！
これはとある田舎の町工場でロケットに夢を懸けた挑戦の物語である
（太鳳）そのまま…。
北海道の中心にある赤平市
雪で覆われた田んぼに囲まれている田舎の小さな町工場
ここでロケット造りに情熱を注ぐ男がいた
初めて月に人類が降り立った
このとき植松さんは…
（植松）僕はじいちゃんのあぐらの中に座って見てたと思います。
３歳だったからね。
祖父の言葉が忘れられず子供ながらに抱いたロケットを造りたいという夢
順風満帆に名古屋の大手航空宇宙機器開発会社で設計の仕事に就いた
しかし２８歳のときロケット造りの夢を断念してしまう
実家の小さい工場を継ぐためだった
そして…
その技術で…
まさにあの人気ドラマの主人公のような人生を歩んでいた
その４年後。
植松さんは人生の転機を迎える
それは北海道大学永田教授との出会い
（永田）こんにちは。
当時ロケットを造ろうとしていた永田教授に全面協力することを決意
止まっていたロケット造りの夢がもう一度動き始めた
従業員たちは…
ロケットは専門外
町工場で造れるはずがないと決め付けていた
（植松）いろんな人にできるわけがないと言われましたが…。
植松さんはたった一人手探り状態でこつこつとロケットを造り続けた
来る日も来る日も
そして…
ついに試作エンジンが完成した
そのときの実際のロケットエンジンがこちら
するとこれを見ていた従業員は…
（従業員）ちょっとは思いましたね。
自分たちにもロケットは造れる
以来社員一丸となってロケット開発に挑んだ
しかしそう甘くはなかった
初めてのロケット造りが…
何度やってもエンジンは爆発した
それでも植松プライド植松品質に懸けて諦めなかった
（植松）例えば…。
従業員全員が植松さんの言葉を信じた
何度も何度もエンジンを爆発させた
その数何と…
挑戦し続ければ答えは出せると信じた
そして２００４年からロケット造りを始めて３年
ついに…
ようやくたどりついた打ち上げの日
果たして…
北海道赤平市の町工場でロケットを造っている…
ようやくたどりついた打ち上げの日
植松さんたちの夢を乗せたこのロケット
・いねえ。
やった。
・ああ。
やった。
ああ。
やった。
会社の売り上げを自分の夢であるロケット開発につぎ込んできた
それでも従業員は文句一つ言わずについてきてくれた
そして会社の経理として奥さんがロケット開発資金を捻出してくれた
全員の理解と協力があってこその成功
（植松）こんな…。
今回新型ロケットを特別に見せてもらった
来年打ち上げを控えている新型ロケット
これまでよりも空高く飛び多くの気象データなどを取れると期待されている
さらに植松さんのロケットは何とＪＡＸＡも注目
新型ロケットエンジンの実験機として使用された
そして…
アメリカの宇宙船を開発している民間企業が植松さんのロケットを搭載する計画があるという
植松さんはこれからも北海道の空にロケットを飛ばし続ける
（太鳳）すごい。
（高島）無償で受けた仕事で従業員の方があれだけついてくるっていうのはやっぱり植松さんの人柄っていうのもかなりあると思いますし。
（太鳳）何か…。
（太鳳）失敗。
何か失敗って怖いじゃないですか。
（太鳳）でも…。
（山崎）何か…。
（東野）さあ山崎さん。
どうですか？でもバラエティーもこれから色々出ていくわけじゃないですか。
（山崎）はい。
（東野）なかなか…。
（東野）そういうのもやっぱりちょっとこれから勉強してほしいと思うんですけど。
（山崎）はい。
（東野）たまたま今…。
（山崎）いやいや。
（一同）歌って歌って。
歌って。
（山崎）ちょっと。
じゃあちょっと…。
（竹山）僕でいいんですか？
（山崎）・「愛していれば分かり合える」・「互いの奥深く触れ合って」・「僕のものなんかじゃない」・「ただ守ってあげたい君のためだけ生きる」
第１位
１日１丁しか作れない１００年使える手打ちのはさみ
はさみにそこまで努力をかける。
信じられない。
まあすごくまだしゃべってる最中ですけど。
鳥肌がまだ。
やっぱり日本人は最高です。
狭い工場の片隅でひたすらに鉄を打ちはさみを作り続ける…
現在のはさみ作りは型にはめて…
大河原さんは息子と二人三脚で全てを手打ちで作業する
そのため作れるのは１日１丁のみ
その…
値段は…
それでも日本はもちろん世界中から注文が入るという
オランダの人気デニムメーカーＤＥＮＨＡＭのＣＥＯもこのはさみに魅了された一人
（大河原）ありがとうございます。
（スタッフ）やっぱり…。
（大河原）いや。
その切れ味こそが大河原さんのカミワザ
そもそも…
はさみは２枚の刃を交差させることで切れる
ポイントは２枚の刃の距離
密着し過ぎると摩擦力が大きくなり強い力が必要となり切れ味も落ちる
逆に離れ過ぎると力が伝わらず切れない
理想的なのはおよそ１ｍｍの隙間が開いているはさみだという
大河原さんは設計図や型などを使わず２枚の鉄をたたきこの１ｍｍの隙間をつくりだしている
鉄をたたいて６８年のカミワザとは…
その日の鉄や炎の状態を手で感じ取り一振りごとに微妙な強弱をつけ２枚の刃の間隔を合わせていく
別々にたたいて完成させた刃
２つを合わせてみると…
ご覧のとおり機械で作った一般的なはさみと比べてみると一目瞭然
隙間は１ｍｍ
そして手作りばさみの技術は引き継がれていく
（康宏）やっぱりなくなってしまうとね…。
続いて…
ことしのスポーツ界はうれし涙悔し涙たくさんの涙であふれた
世界を熱狂させた…
今日の丸が世界を照らす
スポーツって何でこんなに人を感動させられるんでしょうね？
今月一人のアスリートが引退を発表した
（澤）このたび私澤穂希は…。
ワールドカップ６大会連続出場
そんな澤のカミワザゴールがこちら
ワールドカップ決勝。
延長後半１２分
同点に追い付く値千金のジャンピングヒールキック
ことし結婚というゴールも決めた澤さん
おめでとう
続いてのアスリートは…
（実況）超えました。
羽生結弦が羽生結弦を超えました。
ことし世界最高得点を二度も更新した羽生結弦
彼のカミワザといえば…
（解説）４回転トーループ。
鮮やかな４回転３回転の…
続いては…
ソチオリンピック…
１０月の復帰戦で見せたカミワザがこちら
華麗な…
続いては体操界の歴史を塗り替えた…
（実況）見事。
（実況）６連覇へ向けて内村最後の着地。
最後の着地は微動だにせず。
これぞ内村の着地。
内村。
自身の記録をさらに伸ばしていく。
６連覇。
さらに団体では…
（実況）後方の４回ひねり。
（実況）見事に決めました。
そして…
（実況）きた。
日本…。
ことし女子バスケットボール日本代表が成し遂げた
（実況）日本女子代表見事にアジア連覇。
そしてリオデジャネイロオリンピック出場を決めました。
原動力となったのは…
頼れるエースのカミワザがこちら
１９３ｃｍの長身から繰り出す豪快な…
彼女の目標は…
続いては日本にラグビー旋風を巻き起こしたこちら
強豪南アフリカを相手に…
日本中が五郎丸フィーバーに沸いた
続いては…
グランドスラム１４回の優勝を誇るラファエル・ナダルとの一戦
見事…
そんな彼の代名詞といえば…
まさかの…
意表を突くカミワザに相手もなすすべなし
ことし自己最高の…
この後もことし活躍したアスリートが続々登場
そして…
（実況）背負いでいった。
一本。
あのメダリストの最後の一本
さらにオバマを断る天ぷら屋さんに…
（東野）うわうわうわうわうわ。
ことし９月。
世界新体操選手権で実に４０年ぶりとなる銅メダルを獲得
見事リオオリンピック出場を決めた新体操日本代表
（一同）フェアリージャパンＰＯＬＡです。
世界を驚かせた彼女たちにしかできない仰天のカミワザがあるという
それがこちら
フィナーレの演技に注目
日本が編み出した新技…
４人の選手が同時に投げたリボンを受け手の選手が空中で束ね再び４人に投げ返すという離れ技だ
難易度が高く実は練習でも成功率はわずか２０％
それでも臆することなく本番でも果敢に挑戦
見事成功した
リオでの活躍に期待しよう
続いてはイケメンバドミントン選手…
今月行われたバドミントン世界大会
日本人男子初優勝という快挙を成し遂げた
そんな彼には世界の強豪からポイントを奪うカミワザショットがある
いったいなぜこのようなショットが打てるのか？
そこにはある秘密があった
（桃田）リスクは若干ありますけど…。
その絶妙なシャトルコントロールを見せてもらった
見事一発ホールインワン
そしてことしこの男が…
（野村）私野村忠宏は８月２９日…。
元柔道日本代表…
伝説の始まりはアトランタオリンピック
当時２１歳
（実況）一本。
やりました。
見事鮮やか一本。
（実況）野村忠宏。
優勝。
野村忠宏。
金メダル。
両手を上げた。
野村。
常に一本勝ちにこだわり続け…
しかし近年はケガとの闘いでもあった
そして４１歳となったことし。
現役最後の大会を迎える
出だしは鮮やかな一本背負いで一本勝ち
続く…
全盛期をほうふつとさせる背負い投げで一本
そして臨んだ…
相手は２３歳
最後の試合は一本負けで終わった
家族はその散り際に涙した
（東野）三田さん。
いかがですか？
（三田）やっぱり人知れず苦労とかお稽古とかホントに努力があってあそこだと思うんですよね。
（三田）ホントにあのう。
外国人１００人がランキング
絶品和食グルメ
まさか…。
ことし来日した外国人は過去最高の２，０００万人に迫るともいわれている
その外国人が日本を訪れたらぜひ食べたいすし。
うなぎ。
天ぷらといった和食
世界が認めた和食には想像を超えた料理人のカミワザがあった
日本料理の神髄をご覧いただこう
第３位
あの『ミシュランガイド』で天ぷら店として８年連続二つ星を獲得
東京銀座にあるてんぷら近藤
そのトップとして君臨し世界に天ぷらのおいしさを発信し続けるのが…
彼の天ぷらを味わいたいと現在…
海外から予約を入れる外国人も多いという
そしてあのオバマ大統領も来日した際近藤さんの天ぷらが食べたいと来店を熱望
ところが…
（近藤）それは難しいと。
（近藤）すいません。
それは…。
そんな究極の天ぷらを一度は食べたいとやって来たのは…
（梅沢）どうも。
梅沢富美男でございます。
芸能界でも指折りの食通である梅沢さんも実は気になっていたお店だという
（梅沢）野菜？
（近藤）野菜を取り入れることによって…。
（近藤）そしてそれを思い切った形で取り入れようと。
本来江戸前天ぷらは東京湾で取れた魚介類が中心
野菜は邪道とされていた。
しかし…
近藤さんはその常識を覆し一気に…
今では当たり前に食べられている…
これも近藤さんが初めて天ぷらに取り入れたという
食材が持つ味と食感を最大限に引き出すだけでなく美しさをも追求する近藤さんの天ぷら
その真骨頂がニンジンのかき揚げ
近藤さんの美学が存分に詰まっているという
そう言うのだが
世界を魅了する天ぷらの最高峰。
そのカミワザとは…
ニンジンの甘味と食感を最大限引き出すため１７０℃の油に花のように散らし一気に揚げる
さらに…
繊細な箸の動きで衣に空気を入れながら美しく揚げる
いったいなぜこの揚げ方に行き着いたのか？
そこには近藤さんのある思いがあった
ニンジンの嫌いな人に「どこが嫌いなの？」と言うとにおいが嫌だとかそれから歯応え嫌だとか。
（梅沢）食べてみたら…。
（梅沢）面白いですね。
第２位
江戸時代からスタミナ食として愛されてきたといううなぎのかば焼き
福岡県北九州市に『ミシュランガイド』に掲載された名店がある
昭和８年創業
８２年の歴史を誇るうなぎ専門店…
並んででも食べたい。
その魅力は？
まるで溶けるようなやわらかさのうなぎを作り出すカミワザ料理人が…
職人歴４０年
世界に誇るうなぎ料理を作り続ける緒方さんには一つのこだわりが
うなぎの調理方法はウナギ養殖発祥の地である静岡県を境に関東風と関西風に大別される
焼きあげる前に蒸すことでやわらかい食感を生みだすのが関東風
蒸さずに焼きだけで香ばしさを引き出すのが関西風
緒方さんは関東風のやわらかさと関西風の香ばしさの両方を味わうことができるカミワザを持つという
その秘密のワザが明らかに
（高島）こういうの大好き。
『ミシュランガイド』に載る老舗店に世界に誇るうなぎのかば焼きがあるという
やわらかさと香ばしさを持つ魔法のうなぎを生みだすカミワザとは…
突然…
うなぎをたたくことで切れ目ができ火が入る
その火で内側の皮が溶けふわふわとやわらかい食感が
さらに溶けた脂はうなぎを覆い外側がぱりっと焼きあがるのだ
このカミワザにより関東風のやわらかさと関西風の香ばしさを両方が味わえる魔法のうなぎが完成する
絶妙な加減でうなぎをたたくこのカミワザが関東風関西風を超越するうなぎを生みだしていた
第１位
この方は回転なのにめっちゃ面白い。
変わってる。
もうホントに。
素晴らしいと思いました。
この人ってすごいすてきって思ってた。
日本ではなじみがないが世界各国のおすし屋さんでは地域の特色を生かし親しまれている
今や創作ずしが世界のスタンダード
そんな注目をされている創作ずしの世界大会が１１月に行われた
その大会５日前
世界大会に出場する日本代表の元へバイきんぐ小峠が向かった
（小峠）これはあれじゃないっすか。
（小峠）いや。
その。
あれですよ。
決して回転寿司が悪いとかそういうことじゃないですよ。
ただ何となく頑固親父がねちっちゃい…。
小峠の勝手な分析はさておき早速店内へ
（地引）こんにちは。
こちらが創作ずし世界大会に出場する日本代表…
東京神奈川でチェーン展開する回転寿司店で腕を振るう地引さん
しかし…
なぜ彼は回転寿司で働き始めたのか？
そこには意外なこだわりが
（地引）普通の…。
（小峠）１日２００貫ぐらい。
（小峠）へえー。
（地引）それぐらい握っちゃうんですよ。
以前のカウンターのすし店だと１日に握れるおすしは２００貫程度
お客さんにして２０人前後
しかし回転寿司だと１，０００貫以上
１００人以上のお客さんに握ることができるという
一人でも多くのお客さんの笑顔が見たい
それが回転寿司店で働く理由
地引さんは回転寿司職人のプライドを懸けて世界大会に出場
まずは日本予選に挑みました
（地引）「回っちゃってるんですか？」みたいな。
（小峠）やっぱあるんすね。
（地引）ありますね。
（小峠）ちょっとばちばちがあったんですか？
（地引）あったんですよ。
（小峠）おすし屋さんならではの。
１１人中９人はカウンターのおすし屋さんで働く一流料理人
回転寿司職人を下に見る料理人もいたという
そんな中地引さんは…
見事…
回転寿司職人としての意地を見せた
その気持ちの入った作品がこちら
（小峠）うわー。
すげえ。
色鮮やかに盛り付けられた２０貫の創作ずし
地引さんが生みだした世界に一つしかない作品
テーマは和と洋食やイタリアンなど世界中の料理との融合
独自のソースでその味を表現した
アナゴのにぎりはクリームチーズのとろける食感をバルサミコ酢でさっぱりに演出
さらにちょっと見た目の変わった巻物
サーモンとキュウリの巻物を何としゃりごと揚げて天ぷらに
チャンジャを混ぜた特製マヨソースでピリ辛に仕上げた
うまい。
合いますね。
（地引）合ったんで。
（地引）そうですそうです。
世界大会ではさらなる進化を遂げた究極の創作ずしで挑む
果たしてそのすしとは…
すごい。
日本ドクターのカミワザ
脳腫瘍の影響で立つことすらできなかった男性に奇跡が起こる
（奈々）ホントに神だなと思いました。
世界１４カ国。
アメリカフランスノルウェーなど予選を突破した一流シェフが東京に集結
世界中のメディアが注目する中ついに世界大会開幕
（女性）ゴー。
（小峠）いいですね。
ああいうレディーゴーですしを握りだすっていう。
いいじゃないですか。
回転寿司で毎日１，０００貫以上握っているからこそのスピード
そこで使われるのは最大の武器ソース
その数何と…
オリーブオイルやマスタード
ラー油などのソースを組み合わせて独創的なすしを作りあげていく
各国の一流料理人がしのぎを削る創作ずしの頂上決戦
回転寿司職人が握った究極の創作ずしとは…
テーマは世界中どの国の人でも笑顔になるすし
アナゴで巻いて濃厚さを増した…
レーズンバターがアクセント
一見普通なエビのにぎり。
口の中に入れるとカレーの風味が広がる驚きの演出
そして実はこの２０貫全てに地引さんの日本人として譲れないこだわりがあった
それは…
味が引き立つ組み合わせをするのが地引さんのすしの特徴
それが彼の持論
その評価は？
採点のポイントは味と見た目の美しさ
回転寿司職人と世界１４カ国から集まった一流シェフたちとの戦い
いやぁ。
よかったよかった。
一人でも多くの笑顔のために世界一のすし職人は今日も回転寿司で握っています
（東野）三田さん。
いかがでしたか？
（三田）いや。
ホントにお客さまのためにっていうその気持ちがとっても真心。
愛情がそのお味に詰まってるんだなと思いますし。
すごい素晴らしいと思いました。
頑張ってほしいな。
（石坂）すごいですよね。
でもやっぱりそれだけ…。
すしは…。
（高島）さあでは外国人の皆さんにもね自国のカミワザ料理を聞きたいんですが。
（奈々）えっ？おいしくなさそう。
・いや。
普通のおすしですけど上にマンゴー入ってます。
とってもおいしいです。
（高島）実はですね本日ご用意いたしました。
（高島）これ中には何が入ってるんですか？・いろんなもの入れられるんですけど。
これはアボカドとのりだけ。
（高島）じゃあまず土屋さん。
（東野）じゃあお願いします。
（太鳳）はい。
（一同）せーの。
でかくねえ？縦にいった。
・おいしいでしょ？
（東野）土屋さん。
どうですか？
（太鳳）あっ。
でも…。
（太鳳）マンゴーの甘さとこのアボカドがすごい合ってて。
（東野）じゃあ今度もしもおすし屋さん行ってこれあったら…。
そうですね。
うーん。
（東野）分かりました。
ありがとうございます。
続いて…
ことし１０月。
日本に一つの朗報が届いた
（大村）これが必ず役に立つよと。
立つんだということを思いながら研究は続けるってことが大事だと思います。
彼の研究が…
そんな日本の医療は世界から注目されている
スーパードクターによって…
彼らはどんな奇跡を起こしたのか？
日本人スーパードクターのカミワザをご覧いただこう
世界も注目
およそ２，８００万人が悩む日本人の国民病腰痛
そんな腰痛で苦しむ患者をカミワザで救う一人の男がいます
（石井）手術をするか治療をするかっていうところが一番なんですね。
アメリカで手術の技術指導をするほど世界的評価も高い整形外科医です
（坂東）ああ。
ちょっときつい。
１年前から腰痛に悩み今では座ることも難しいという…
ところがこの５日後には…
（スタッフ）どうですか？
わずか５日で劇的に回復
患者に負担を掛けないそのカミワザ手術とは？
坂東さんの腰痛の原因は…
腰椎をつなぐ椎間板が劣化したことで骨の位置がずれてしまい神経を圧迫する病気です
この病気は背中を１０ｃｍほど切って行う手術が一般的
しかし石井医師は脇腹にわずか３ｃｍほど切開し手術を行います
病気の原因となっている椎間板を取り除き人工椎間板を入れずれていた骨を元に戻します
そして患者に負担が少ない石井医師の手術法にはさらなる秘策がありました
１年間重度の腰痛に苦しむ患者を救ったカミワザとは…
人工椎間板を入れるために使用したのは何とハンマー
力の加減。
打ち込む角度
豪快のように見えて実は繊細さが求められる手術
神経などを傷つけてしまったら一巻の終わり
細心の注意を払い…
（石井）ありがとうございました。
石井医師のカミワザでずれていた腰椎が正常な位置に戻りました
（石井）ありがとうございます。
（石井）ああ。
よかったです。
（石井）ただこんだけね…。
（坂東）ありがとうございます。
（石井）ホントによかったですね。
痛みが消えた患者の笑顔
それが石井医師のカミワザの源でもあるといいます
脳梗塞脳出血脳腫瘍などの重篤な病
現在脳の病に苦しむ方が日本には１３０万人以上いるといいます
そんな患者の命を４０年にわたり救い続け年間６００件以上という世界でもトップクラスの手術数をこなす医師がいます
普段はアメリカのデューク大学で教授を務める福島医師
拠点をアメリカに置きながら助けを求める声があればヨーロッパ南米アジアなど世界各国どこへでも
海外で共に働く医師たちからは…
世界中で命を救うその卓越した技術はまさにカミワザ
海外での活躍が評価され何とあの…
そんな福島医師は現在自分を待つ患者さんがいるたびに日本を訪れており今回は…
そしてここ総合東京病院にも福島医師のカミワザを必要としている一刻を争う患者さんが
大事な一人息子に脳腫瘍が見つかってしまった両親は…
田中さんと両親を襲った悲劇とは…
田中さんの実家は家族経営のおそば屋さん
（田中）僕にもやらせて。
（父）おっ。
やってくれるか？
厨房でお父さんのまね事をするのが大好きだった田中さんは…
そして外で修業を積み３０歳のとき実家のお店を継ぎました
父と子二人三脚で…
順風満帆の生活を送っていました
しかし３５歳のとき…
（田中）あっ。
（父）おい。
何やってんだ？
そして病院で検査を受け…
車椅子での生活を余儀なくされ…
そのため田中さんの…
さらに不幸が続きます
手術困難の宣告
神経が密集する脳幹に腫瘍ができているため手術は難しいといいます
これ以上腫瘍が大きくなれば命の危険も
最悪の状況に両親は絶望に打ちひしがれていました
そんなある日
（父）おっ。
２人はいちるの望みを懸け福島医師にメールを送ります
すると…
・
そしてこう言ったそうです
（母）えっ？
（父）ああ。
やったっつってね。
両親のおかげで福島医師の執刀が決まり…
そして…
（看護師）ではお待ちください。
（母）よろしくお願いします。
病気を治して家族で再びお店を始めたい
田中さんの。
そして両親の夢は福島医師に託されます
今回の手術は鍵穴手術という方法で行われます
後頭部に２ｃｍほどの小さな穴を開けそこから特殊なメスやはさみを入れ脳の中央にある脳幹の腫瘍を摘出するというもの
８時間を予定する大手術となります
見えているのは田中さんにできた腫瘍の一部
ここから奥深くまで腫瘍を取っていくのですがその周りには重要な神経が張り巡らされています
傷を付ければ即座に障がいが出てしまうためそのごくわずか手前を見極め紙一重で作業を進めていきます
ところが…
（福島）あら？あら？ちょっと。
ちょっと待って。
これは駄目だな。
（福島）もうちょっと細いの用意して。
田中さんの腫瘍は予想以上に神経にめり込んでおり腫瘍と神経の境目が分からなくなっていたのです
（福島）はい。
貸して。
境目が分からなければ腫瘍を取りきることはできません
田中さんは…
両親は再び厨房に立つ息子を夢見て祈り続けています
患者さんとその家族の夢を取り戻すカミワザとは…
１００分の１ｍｍ単位で手の動きをコントロールし福島医師は腫瘍と神経の隙間を探っていきます
そして手術は４時間
すると…
（福島）これでいいんです。
ここで奇麗なのが出る。
福島医師の技術と執念が実を結び腫瘍と脳の境目が見えてきました
そしてついに…
腫瘍の一部が取れ始めました
父に憧れ料理人となり…
しかし３９歳という若さで…
この腫瘍さえ全て取れれば再び幸せな日常が取り戻せるはず
（福島）はい。
ＯＫ。
ないないない。
８時間を予定していた手術は６時間で無事終了
（福島）おそらく…。
すぐに家族へ報告
（福島）あっ。
ご両親。
どうぞ入ってください。
（母）取れました？
（福島）取れたの。
（母）全部？全部取れました？
（福島）見た範囲根こそぎあげたけど。
（母）ありがとうございます。
（母）ありがとうございます。
（母）ありがとう…。
（福島）はい。
（父）どうも。
ありがとうございます。
田中さん一家を苦しめた脳腫瘍は跡形もなく姿を消しました
手術を終えた息子と初めての対面
しかしまだ安心はできません
腫瘍が取れ命の危険はなくなりましたが一度でも圧迫された神経は元に戻らないことがあり障がいが残ってしまい歩けないままのこともあります
果たして田中さんは再び歩けるようになるのでしょうか？
脳腫瘍が原因で手足がまひとなり車椅子の生活を余儀なくされていた田中さん
果たして再び自分の足で歩けるようになるのでしょうか？
初めて立ち上がるリハビリをするといいます
両親が見守る中果たして…
（母）よいしょ。
大丈夫？
（男性）始めます。
左行ったらちょっと…。
（田中）はい。
何と自らの足で歩けるまでに回復しました
田中さんの…
田中さんは夢をかなえるために大きな一歩を踏み出しました
その前に…
ここに天使の手を持つといわれる心臓外科医がいます
（渡邊）そういうつもりでやってます。
３２歳のときにドイツで最年少心臓移植執刀医として活躍
２年半で約２，０００件の手術を経験
心臓バイパス手術の死亡リスクがアメリカは２．３１％
しかし渡邊医師は０．４３％という低リスク
その手術を行うため渡邊医師の相棒を務めるのが医療ロボットｄａＶｉｎｃｉ
遠隔操作で４本のアームを操り内視鏡カメラやメス鉗子などを扱うことができます
また心臓だけでなく胃や前立腺など他の臓器手術にも用いられているのです
天使の手とｄａＶｉｎｃｉの最新技術が織り成すカミワザとは…
これは心房中隔欠損症の手術映像
心房中隔欠損症とは生まれつき心臓に穴が開いている病気
血液の循環が乱れ心臓に負担がかかり最悪の場合心不全になってしまうことも
そこで渡邊医師はｄａＶｉｎｃｉを使って心臓の穴をふさぐことを決断
通常心臓手術は…
しかしｄａＶｉｎｃｉは体に数カ所２〜３ｃｍのメスを入れるだけで行えるのです
渡邊医師が操るｄａＶｉｎｃｉが患者の心臓を目指し体内へ
そして心臓を開いてさらに奥へと進み開いてしまった穴を探ると…
見つけました
これが血液の流れを乱している穴
渡邊医師は素早く縫合を開始
手術を早く終えることは患者への負担軽減にもつながります
この早くて正確な手さばきが天使の手たるゆえんなのです
そして…
見事心臓の穴をふさぎました
この手術で残る傷は今までにないほど小さく術後３日で退院することもあるそうです
渡邊医師の知識と経験
さらにｄａＶｉｎｃｉの最新技術
この２つが低リスクな心臓手術を可能にしていたのです
そして渡邊医師の元には日本中から感謝の声が
「術後の回復も早く傷痕も目立たないので温泉を楽しめました」
「ＩＣＵから歩いて病室に戻れるなんてとても優しい手術なんだと実感しました」
（渡邊）手術受けた患者さんが…。
天使の手と最新医療ロボットのカミワザは何よりも患者のリスクを最優先した技術でした
先ほど脳腫瘍の難手術を見事成功させ車椅子で生活する患者さんを立てるまでに回復させたゴッドハンド…
そしてここにも彼のカミワザを必要としている方が
家族は旦那さんと４歳になる娘
・乃衣ちゃんは今どこに来ていますか？
そして仕事では…
公私共に充実した日々を送っていたのですが…
そしてやむなく…
（スタッフ）そうなんですね？
さらに不運は続きます
実はこのとき桂子さんの左耳はほとんど聞こえていません
腫瘍が聴力の神経を圧迫する位置にできていたのです
そのため手術も難しくたとえ成功しても片耳の聴力を完全に失う可能性があるといいます
絶望に打ちひしがれる桂子さんを救ったのが…
（桂子）でも…。
そして福島医師の手術を受けるため和歌山県から東京の病院へと入院することに
桂子さんはこのとき万が一を考え和歌山県であることをしてきました
それは…
生まれてからずっと切り続けてきた娘の髪の毛
そう思うと切らずにはいられなくなり…
１週間後も…
（桂子）おいで。
（乃衣）また切るの？
（桂子）ごめんね。
（友宏）ママはしばらく東京行っちゃうから。
今のうちに切ってもらおうな。
「もしかして」と考えるとたまらず髪を切っていたといいます
さらに…
（乃衣）今日も切るの？
（桂子）ごめんね。
どうしても切りたいんだ。
半ば強引に切っていました
今回こそ娘の髪を切るのは最後になるかもしれない
そんな思いから入院までの３週間で３回も髪を切ったといいます
桂子さんの両親と姉妹も東京の病院へと駆け付けました
そして手術の時間
（一同）じゃあ応援して…。
心配しなくても大丈夫。
みんなで願ってるから。
頑張って。
じゃあまたね。
（桂子）頑張ってくるねお母さん。
娘を心配させないよう笑顔で手術室へ入る桂子さん
怖くなったのかパパに甘える乃衣ちゃん
桂子さんのそして家族の願いは福島医師に託されました
血管の下にある白い部分が桂子さんにできた腫瘍の一部
血管を傷つければ即座に命の危険がある上腫瘍の裏側には耳の神経が
少しでも傷を付けてしまえば桂子さんの耳は聞こえなくなってしまいます
乃衣ちゃんもママの成功を祈っています
しかし…
（福島）全然かたい。
腫瘍が予想外にかたくはさみではまったく歯が立ちません
（福島）それ貸して。
様々な道具を駆使し少しずつ腫瘍を取り除いていきます
手術開始から６時間
乃衣ちゃんもママを待ち続けます
そしてついに…
取りきれる最後の腫瘍が取れました
聴力を残すため神経にこびりついた腫瘍は一部残し可能なかぎりの腫瘍を取り除くことに成功
手術を終えた桂子さんに家族が駆け寄ります
（友宏）ちゃーちゃん。
乃衣だよ。
（一同）桂ちゃん。
桂子。
寝ているママを見て不安そうな乃衣ちゃん
（医師）ちょっとお待ちくださいね。
（看護師）どうぞ。
ご家族の方。
そして家族は集中治療室に入った桂子さんの元へ
・起きた。
（友宏）乃衣も心配してたよ。
（和子）よかったよかった。
みんな安心したよ。
よかったね。
（医師）じゃあ手握ってみて。
ぎゅっとね。
はい。
握って。
（和子）握れる？
（医師）大丈夫ね。
力入るね。
（一同）元気元気。
よかったよかった。
桂子さんが握り返しました
（和子）ありがとう。
よかったよ。
ありがとう。
・桂ちゃんよかった。
しかし実はまだ安心してはいられません
神経を傷つけず手術は終えましたが実際に聴力が回復するかどうかは時間がたたないと分からないのです
桂子さんが…
そして娘の乃衣ちゃんに笑顔が
果たして耳は聞こえているのか？
脳腫瘍の手術を受けた桂子さん
娘の乃衣ちゃんの笑顔は病院では見られませんでした
手術から１カ月。
桂子さんの…
この日退院した桂子さんが和歌山県に帰ってきます
１カ月ぶりに家族が再会
桂子さんが乗っているバスに近づいていきます
そして…
（友宏）ほら。
ちゃーちゃん。
（乃衣）ちゃーちゃん。
（桂子）乃衣ちゃん。
（友宏）よかった。
会えたねやっと。
乃衣ちゃんも桂子さんもうれしそうです
しかし腫瘍の影響で失いかけた桂子さんの聴力は回復したのでしょうか？
（桂子）ホントに離れたけどね行ってよかったよ。
桂子さんの聴力は戻っていました
そして帰ってきたら真っ先にやりたかったことが
それは…
（乃衣）いやーっ。
（桂子）ちゃーちゃんねもう切れないと思ったからね。
ゴッドハンド福島孝徳医師。
彼のカミワザが…
（桂子）うれしいな。
（桂子）はい。
ちょっと下向いて。
（一同）よかったよかった。
よかったですね。
ホントに。
今日いろんなカミワザ見てそのカミワザに優劣はないとは思うんですけど…。
（石坂）あらためてね一番最初から考えてきたら経験という言葉はすごいもんだと思いました。
やっぱりあの先生は…。
（石坂）そういう記憶。
（東野）さあ奈々ちゃん。
いかがでしたか？
（奈々）私よくホントにＹｏｕＴｕｂｅとかにも…。
（東野）変わってるねちょっと。
（奈々）ホントに福島先生は…。
（奈々）福島先生ってホントに神だなと思いました。
（東野）確かにね神ですけど。
（東野）もうやめてもらっていいですか？
（奈々）だって福島先生…。
（奈々）違う。
福島先生だっていろんな人の命…。
・うるさい！
今回外国人１００人が最も沸いたのが…
己の命をも顧みずたどりついたカミワザが幾つもある
なぜ彼らはここまで自分を追い込むのか？
見る者全てに衝撃を与えるワザをご覧いただこう
第４位は…
世界を制したイケメンライダー
世界大会で２０万人もの観客を熱狂させる競技フリースタイルモトクロス
２０１３年には大阪で世界大会が行われ１万人もの観客がスタンドを埋め尽くした
制限時間９０秒内に華麗で難度の高いジャンプ技を披露できるのかが勝負
ハンドルバーの上で倒立の形を取るワザ
ハンドルバーに爪先を引っ掛け万歳するワザ
バイクの到達点はおよそ１５ｍとビル４階に匹適
一つ間違えれば大惨事につながる
そんなフリースタイルモトクロスで日本人初の世界チャンピオンが…
彼は２０１２年２０１３年の世界大会で見事２連覇
勝利の決め手となったのは…
頂点をつかみ取った命知らずのカミワザとは…
空中でバイクごと宙返り
そしてこのとき何とバイクから手を離している
これこそ彼にしかできない超高難度の大技…
（貴行）誰もやったことないワザを初めてできたときはやっぱ鳥肌立ってしびれました。
やっぱり自分が…。
第３位は…
（日和佐）危ないでしょ。
もう！ああーっ！キャー！
（男性）大丈夫ですか？
安心してください。
交通安全教室です
トラックに挟まっていたのは…
様々なものにひかれるスタントウーマンなのですがその数が桁違い
（日和佐）年間３００回以上車にひかれています。
平然と答える日和佐さん
実は意外なことに気を付けていた
それは…
（日和佐）すごさがもっと出るというメリットが。
年間３００回以上ひかれ続けて編み出した吹っ飛ばされるカミワザとは…
（日和佐）あっ。
信号青だ。
渡っちゃおう。
ああーっ！
さらに…
（クラクション）
（女性）あっ。
大変です。
自ら吹き飛ぶことで迫力を増している
その勢いは…
・
（クラクション）
画面からはみ出すほど
これを見た生徒たちは…
（女性）あっ。
大変です。
事故が起こりました。
実はこの恐怖心こそが狙い
年間３００回以上ひかれるカミワザは子供たちに命の大切さを伝えるカミワザだった
第２位は…
過去１，０００本以上の映画やドラマに出演し体を張り続けてきたスタント歴３８年…
・何だ？あれ。
ちょっと。
燃えてる燃えてる。
うわ！？
彼は日本一のある記録を持っている
それは…
日本一の高さから落下
その衝撃の撮影シーンがこちら
ビル１２階の高さに相当する４２ｍの大型クレーン
命綱なしで上昇し４２ｍに達したそのとき…
そして出来上がったのがこちらの映像
主人公浅野忠信がビルから飛び降りるシーン
これを演じたのが柴原さん
（柴原）ＣＧで足されんのはなって心ん中でちょっと思った。
どこまでもリアルにこだわるスタントマン魂が突き動かしたカミワザだった
この後リアル海猿が奇跡の救出劇
第１位。
海外も称賛
ことし９月に発生した…
鬼怒川では観測史上最多４１０ｍｍの雨量を記録
堤防が決壊し濁流が民家を襲った
そんな危険な状況の中１０７人の命を救ったのが海猿で知られる海上保安庁が組織する…
彼らは１万３，０００人いる海上保安庁職員の中から厳選された３６人しかいない命を守るスペシャリスト集団
難易度の高い救難を専門にし日ごろから過酷な訓練を積み肉体精神を極限まで鍛錬
その高度な救出テクニックが買われことし４月のネパール大地震にも出動
６名が救助に貢献し…
そんな特殊救難隊には彼らにしかできない命懸けの救出ワザがあるという
航海練習船海王丸が台風２３号の影響により港に座礁
１６７人が船に取り残された
このような状況下ではヘリからロープで降りるリペリング降下という救助を行うのだが…
風速３０メートルの強風
ヘリが上空にとどまるのも難しい状況
しかも帆船である海王丸には無数にロープが張り巡らされていた
強風が吹き付けロープが縦横無尽に絡まる中その隙間を降下しマストにあるわずかな足場に降り立つしかない
実際救助活動に当たった小倉さんは当時をこう振り返る
（小倉）ホントにもうその場所。
１６７人を救う命知らずのカミワザとは…
強風にあおられ揺れるヘリコプターからの降下
ロープに絡まれば隊員の命も危ない
そして…
船の上にある小さな足場に到着
さらにロープを伝い乗組員の元へと向かおうとしたとき
襲ってきた波で隊員が海へと投げ出された
それでも隊員は必死に船のロープにしがみつき再び船へとよじ登る
そして甲板にいた乗組員のつり上げ救助に成功
しかしこれで安心はできない
船内に残された１６０人以上の命を守るため次なる救出作戦に移る
それは陸からロープを発射
そのロープを伝い乗組員を救出するというもの
ロープを発射
そしてブリーチェスブイという簡易的なゴンドラで乗組員らを次々と陸地へ
救助開始からおよそ７時間
船に取り残された１６７人全員の救助に成功した
（スタッフ）そうですか。
（小倉）何でか分かんないですが。
過酷な訓練で培った技術と経験がなせる…
（東野）ヒロミさん。
（ヒロミ）やりたくて。
でも…。
（東野）何でですか？
（ヒロミ）子供のころとかに…。
（ヒロミ）痛いとか何だとか…。
（ヒロミ）それがあるとああやってアクセル開けられない。
この後日本人の感動を呼ぶ復活カミワザ
（高島）カミワザを…。
沢村さん。
はい。
それでは参りましょう。
続いて…
スペインバルセロナにある…
建設と同時に復旧作業を行っている日本人彫刻家をご存じだろうか？
世界でも高く評価される日本の…
人々の笑顔を蘇らせることでもある
その復活カミワザに…
笑顔を忘れたおばあちゃんが…
事故で失われた手が…
（勝田）ありがとうございます。
人々の笑顔を求めて
この後日本人の…
ことし９月。
北斗晶さんが乳がんのため右の乳房を摘出しました
そんな傷ついた体と心を癒やす一人の職人がいます
笑顔を取り戻すために…
第６位
まるで本物。
人工ボディーのカミワザ
この地に日本屈指の人工ボディー技師がいます
失った体の一部をつくる…
福島さんの人工ボディーは今までとは比べ物にならないほどのクオリティーです
しわや血管をつくり毛穴や指紋まで再現
リアルを追求し誰もまねできない技術を手にしました
それは…
１，８００以上もある肌の色をつくりそれを使い分けていること
福島さんの元には多くの方が相談に訪れます
こちらの女性は７年前勤務先で機械に巻き込まれ左手の指を３本失いました
（勝田）そうですね。
（勝田）何よりもそのう。
女性たちが当たり前のように楽しんでいる…
しかしそれは彼女にとって遠い夢物語でした
その夢をかなえてあげたいと福島さんはリアルな左手の再生を目指し丁寧に色を付けていきます
そして…
（福島）すいません。
ようやく仕上がりました。
この後奇跡のカミワザが
事故で失った女性の左手の再生を行う福島さん
リアルであることを追求します
果たして彼女は喜んでくれるのでしょうか？
（福島）すいません。
ようやく仕上がりました。
（勝田）ありがとうございます。
（福島）伸びはいいタイプを使ってるので。
（勝田）今までと。
色だけではなく触っても違和感のない硬さに仕上げました
（勝田）もうだって私の手っていう感じがしますもんね。
はい。
鏡見た感じも。
ほら。
ほら。
（福島）よかった。
（勝田）全然違いますもんね。
これまでのつらい日々がふと頭をよぎります
（勝田）ちょっとやっぱり…。
（勝田）そういうのがあんまり。
（勝田）あんまり人から分からないかもしれないです。
気持ちの問題で。
全然違うと思うので。
今までやりたくてもできなかった憧れのネイル
（勝田）あのう。
うれしいです。
ヘヘッ。
うん。
失った体を取り戻す技術は明るい未来と笑顔を取り戻すカミワザでした
第５位
（ジェイソン）どうも。
厚切りジェイソンです。
厚切りジェイソンがぼろぼろのはさみを復活させる職人を直撃
江戸時代から日本有数の鍛冶屋街として栄えてきました
１８６７年創業の…
包丁からはさみまで様々な刃物を生みだす鍛冶屋さんです
（平川）ありがとう。
（ジェイソン）どうもすいません。
あっ。
手があったかい。
（平川）こんなとこでやってるし。
その五代目平川康弘さんこそが復活カミワザを持つ職人
弟子は何とフランス人のエリックさん
平川さんの技術にほれ３年前に弟子入りしました
（エリック）さすがにね神様だね。
コントロールできると思ってて。
こちらが平川さんのカミワザで復活した…
（ジェイソン）ものすごい高級感がありますね。
（ジェイソン）幾らだろうね？これは。
（平川）これは…。
（ジェイソン）えっ？
（ジェイソン）３６０万！？
（平川）はい。
（ジェイソン）なあ？
何と３６０万円も
その理由は３つあるといいます
まず１つ目は…
伝統鍛冶職人による…
それに対して日本の刃物は軟らかい鉄の先端に硬い鋼を打ち付けた２枚構造
こうすることで切れ味と耐久性が増すといいます
鉄と鋼を一体化させるため空気を送り炎を微調整しながら…
熱し過ぎてしまうと接着部分がもろくなってしまうのでまばたきすることすら許されません
２つ目の理由こそがこのはさみが３６０万円する最大の理由だといいます
いったいそれは…
（エリック）はい。
そこには驚きの復活カミワザがありました
伝統鍛冶職人の意外な復活カミワザとは…
（エリック）はい。
３６０万円もするはさみの秘密
（ジェイソン）あったあったあった。
これね。
すごい…。
（エリック）はい。
あえてさびさせることで使うほどに手の脂で艶が生まれなじむだけでなくはさみへの愛着を出す技法
（ジェイソン）これ…。
（エリック）だいたい…。
（エリック）３年ぐらいです。
（ジェイソン・エリック）３年。
（平川）奇麗な凸凹が出るのはもうこの方法しかないです。
３年の歳月をかけてさび出しを終えたはさみ
ここに象眼と呼ばれる装飾をつけ完成
こうして丁寧に手間暇かけて作られた佐助のはさみは現在１年半待ちだといいます
続いて第４位
庭師の技術を競う世界最高峰の大会英国チェルシーフラワーショー
その大会で…
世界で称賛されるカリスマ…
あのエリザベス女王も緑の魔法使いと大絶賛
そんな石原さんに庭造りを依頼したのが福岡県にある…
今回東京に住む石原さんにわざわざ庭造りを依頼
そこにはある特別な思いが
（傍示）去年１２月２日に…。
病気で亡くなりまして。
今回…。
人が集える親しみのある庭を造るのが夢だった奥さまの留美子さん
しかし昨年５３歳で末期がんのため他界
住職は奥さまのために依頼をしたのです
その思いに応えるため石原さんが見せるカミワザ
そのテーマとは？
（石原）庭を造りたいと思います。
人が集うような庭を造るため植木屋さんで木を選定し…
山に出向き竹を切り出し…
使用する材料は全て自らの目で厳選します
果たしてカリスマ庭師は奥さまの夢をかなえることができたのでしょうか？
物悲しい雰囲気が漂う空間が…
ご覧のように色鮮やかな明るい庭に
心安らぐ水のせせらぎは傍示家の新たな憩いの場に
そして水辺に伸びた枝
岩肌に茂るコケ
まさに人々が集える親しみのある庭が完成
さらに石原さんから住職への…
（石原）奥さまがモミジが好きだったっていうお話をお聞きしまして。
天国から奥さまも庭を楽しめるように大好きだったモミジの木を目立つ位置に
住職の反応は？
（スタッフ）どうですか？
（傍示）おお…。
（傍示）いやぁ。
モミジがすごいですよ。
私も好きだったんですよ。
とにかくモミジ。
こんな立派なモミジ初めて見ました。
庭を造ることで…
（上原）すごい。
第３位
傷痕が分からない奇跡の復活カミワザ
皆さんはデントリペアという車の修理技術をご存じでしょうか？
その技術をどうしても自分の目で見たいと向かったのは…
（つるの）どうも。
車大好き。
つるの剛士です。
来年５人目の子供が生まれる予定のつるのさん
キャンピングカーを購入するなど何と車を５台所有する大の車好きです
（つるの）どうも。
こんにちは。
（押味）こんにちは。
（つるの）どうも。
初めまして。
（押味）初めまして。
（つるの）つるのと申します。
（押味）押味と申します。
こちらがデントリペアの達人…
パテで傷を埋め塗装を塗り直す従来の修理法とはまったく違うというデントリペア
繊細な技術が求められるそうなんですが早速実演してもらいましょう
（つるの）ああ。
はいはい。
ちょっとこの辺に。
ちょっと見にくいと思うんですけど４つぐらい傷があって。
わずかな力加減がその成功を分ける
車修理のカミワザです
（つるの）これが道具？
（押味）はい。
使用するのはデントツールと呼ばれる鉄の棒のみ
これを巧みに操りへこみ傷を修復するといいます
（つるの）でも何かだんだん確かに言われてみれば…。
力を入れ過ぎると塗装が剥がれてしまいます
細心の注意を払っての作業
たった１０分で修復完了
世界で話題の修理技術デントリペアは日本人の持つ器用さによりカミワザの領域にまで達しました
第２位
その職人は東京吉祥寺にあるこちらのお店にいました
ここはアンティーク時計の修理販売を専門に行っているお店
これまでに２，５００個以上も直してきたのが店主である…
アンティーク時計の修理において一番の難題は交換用の部品がもう手に入らないこと
そう。
中島さんのカミワザはアンティーク時計の壊れた部品を一から手作りしてしまうことなんです
この日もどうしても時計を直したいと切に願うお客さんが
（上原）この時計なんですけれども。
動かないんですね。
（中島）動かないんですね？
（上原）はい。
半年前に突然止まってしまったこの懐中時計
何やら特別な思い入れがあるといいます
今回初孫の誕生祝いにと義理の父が譲ってくれたこの時計
もともとはおじの形見として引き継いだ１００年近く田辺家の歴史を刻んできたもの
これは家族として認められた証し
その大切な時計を上原さんの代で終わらせるわけにはいきません
１００年近く前の時計。
使われているパーツはもう手に入らない部品ばかり
直すことはできるのでしょうか？
原因を探ると…
早くも…
それは…
そのテンプの中心部にあるテンシンという軸の先端が折れていたためぜんまいの力が伝わらず止まっていたのです
そしてこのテンシン
大きさは米粒ほどしかなく先端の最も細いところの太さはわずか０．１ｍｍ
（中島）鋼の棒から削りだして作るしかないんですよね。
何と中島さんは鋼の棒から米粒ほどのテンシン０．１ｍｍまでを削りだすというのです
寸分の狂いも許されないミクロの世界でのカミワザがこちら
旋盤という金属を削る機械に３ｃｍの鋼の棒を取り付け顕微鏡でのぞきながら刃物を使い数十分の一ミリレベルで削ります
この瞬間が一番緊張すると中島さんは言います
そして作業中決まって考えるある思いが
（中島）当時電気も何もないような時代にその時計を作った人たちの作業や生活環境ですとかそういったものも想像しながらになりますからまあタイムマシンに乗っかってるような感じでね。
１００年以上前
その時代の背景に思いをはせながら修理をするといいます
そして…
新しい…
これで止まった時が動きだすのでしょうか？
中島さんのカミワザによって修理完了
依頼者にとって家族の証しというこのアンティーク時計が今再び時を刻み始めました
そして後日
家族と共にやって来た上原さん
（中島）こんな具合で奇麗になって今新品同様の状態に。
（沙詠子）カチカチカチカチ。
（上原）カチカチカチって。
おじからお父さん。
そして上原さんに渡りいつか息子にも継がれていくこの時計
時を戻すカミワザは人々に笑顔を取り戻すカミワザでもありました
この後喜びと記憶を取り戻す写真復元士が登場
第１位
ホントに感動しました。
あのとき。
よかったですね。
写真一枚で取り戻した。
元気取り戻した。
それだけ。
感動しました。
今から７０年以上前
１９４２年に撮られたこの白黒写真が何とカラーに
そんな驚きの復元技術を持つ方が兵庫県神戸市のこちらのビルにいるといいます
海外からも依頼が殺到するというカミワザの持ち主が…
広告やチラシなどを作っている製版会社の社長
現在…
白黒写真をカラーにする仕事を始めたのは何と３０年前
世界でも珍しい写真復元士
これまで横山さんが復元してきた数何と１００万枚以上
お値段は…
５０年以上写真を現像している横山さんだからこそできる写真の復元技術
いったいどうやって白黒写真に色を復元させているのでしょうか？
横山さんは３年の歳月をかけてあることを発見します
それは…
白黒写真には３００とおり以上のグレーがある
そのグレーの微妙な色の違いから見てもいない色を付けカラー写真にしていきます
白黒写真をカラーに。
世界唯一のカミワザとは…
これは１９４２年。
戦時中に撮られた写真
これが…
何と鮮やかな色彩が蘇ります
写っている人の肌や鐘の色服の柄も細部まで再現されています
スーツや靴下の色や柄まではっきりと
ちなみに左側の男性は若き日の横山さん
前髪がりりしいです
横山さんの元には月に１００件以上も復元の依頼が届きます
その一枚一枚に依頼主それぞれの思いがあります
（横山）その当時の色をやっぱり復元してほしいという気持ちで持ってこられるんですよね。
１００％の自分の力を出しきって色を近づけてみようと。
この日届いた写真を見せていただきました
それは…
依頼主はどんな思いでこの写真をカラーにしたいのでしょうか？
依頼主の元を伺いました
依頼主俊男さんのお母さん
ご主人は２年前検査入院中に容体が急変し心不全で亡くなったそうです
前日の誕生日を祝った矢先の出来事
突然の夫の死に房子さんは外出も減り笑うことも少なくなりました
そんな母に息子の俊男さんは…
（俊男）カラーな鮮やかな色にすることでそれを母に見てもらって元気を出してほしいなと思いまして。
そう。
実はこの写真は房子さんにとって掛け替えのない一枚
今から５５年前。
お見合い結婚した２人
結婚式を済ませそのまま別府に新婚旅行へ
２人にとって初めての旅行
緊張しているのか表情が硬く笑顔が見られません
そんな中旅館で仲居さんに撮ってもらったこの一枚だけ２人とも笑顔
にっこり笑っています
俊男さんはお母さんに笑顔を取り戻してもらいたいとカラー復元を依頼しました
（横山）ここにね。
これをなくさなしょうがないんですよ。
これが非常に難しいというたら難しいですね。
５５年前の写真で劣化しているところもあり難しいといいます
それでも横山さんは俊男さんの思いおばあちゃんの笑顔を取り戻すため白黒写真に色を付けていきます
世界唯一の写真復元士横山さんは見事…
写真が完成
依頼主の俊男さんがお母さんに写真を届けます
（房子）はい。
（房子）うん。
（俊男）はい。
昔新婚旅行で。
（房子）ああ。
お母さんはカラーになったこの写真を見て笑顔を取り戻してくれるのでしょうか？
（俊男）さあこういうふうにカラーにしてもらったんですよ。
わあ。
奇麗になったね。
ほら。
（房子）わあ！
（房子）えっ？ホント…。
（俊男）全然違うね。
やっぱね。
（房子）違うね。
５０年の時を経て今復元
すると最近口数も減って笑顔がなかったお母さんが…
（房子）ホント。
ころっと違うね。
（俊男）うん。
（房子）えーっ。
今思い出すこれは。
ホント。
このごちそうがね素晴らしいねこれ。
ほら。
みんな色が付いてね。
（俊男）結構豪華やったやん。
（房子）豪華豪華。
（房子）へえー。
よかったね。
カラーにしたことで当時の記憶まで鮮明に蘇ります
（房子）茶わん蒸しを頼みまして。
２人で。
そしたら主人が茶わん蒸しをぐりぐりぐりぐりって。
箸でぐりぐりぐりぐりってみんな壊してしもうて。
「あらー」と私そのとき思いました。
（俊男）食べる前の？
（房子）食べる前の。
まるで昨日のことのように話が止まりません
そしてカラーにしてもらった結婚式の写真と共にお父さんへ
（房子）お父さん。
ほら。
カラー写真ができましたよ。
ほら。
立派にできてます。
見てください。
ほら。
はいはい。
この人と結婚して大変幸せでした。
ありがとうございます。
写真に色を。
そして母に笑顔を戻した横山さんのカミワザでした
（一同）よかったよかった。
よかったですね。
ねえ？ホントに。
写真もそうだし。
（東野）人工ボディー。
人工ボディーつくる人も…。
（ヒロミ）ものをつくるんじゃなくて心をつくっちゃうというか。
（東野）ねっ。
立派な仕事です。
さあ三田さん。
ネイル。
やっぱりね女性ですから。
（三田）そうです。
ホントにあの方が最初…。
（三田）神が舞い降りてくるのはその方が舞い降りさせてるんだなと思って。
みんな一人一人の方素晴らしかったですね。
（高島）では次なるカミワザに参りましょう。
それでは参りましょう。
すると海外から…
一躍…
現在の…
全世界が注目するカミワザ動画とは…
この２つのスケッチブックの間にある階段
実は…
全て平面に描かれた絵なんです
そう。
永井さんは超立体的な絵を描く…
濃さの違う１０種類の鉛筆だけを使い分ける
濃淡の出し方や影の描き方でリアル過ぎるほどの立体感を出していき２週間かけて制作
レンズを通して斜めから見ると…
まるで…
もちろんこの平面に描かれた絵も斜めから見ると…
飛び出しているように見える
永井さんにとって３Ｄアートの魅力とは…
（永井）そうやって描いて完成した作品をまたお客さんがこうカメラで撮ってのぞきながら撮影もできるっていうちょっと新しい感じの展示で楽しんでもらえてるかなって感じです。
永井さんの描く３Ｄアート
それでは実際スタジオで体験してみましょう
この絵正面から見ると平面にしか見えないが…
（高島）撮っていただきながらちょっと回って左側の方に回っていただけますか？
（一同）なるほど。
すごい。
（高島）まだ。
（東野）まだ見えへん。
もう少しもう少し。
（高島）だんだんだんだん。
（宮川）きたきたきた。
（東野）あっ。
ホンマやホンマや。
（奈々）えっ？何で？
（太鳳）すごい。
（三田）こっち平面なのにね。
（東野）どうですか？土屋さん。
（太鳳）画面を通して立体的になるっていうのが。
（東野）すごい。
変よね。
感じとしては。
（石坂）いや。
ホント感動しますねこれは。
私もやりたい。
見てからやりたくなった。
（一同）大きくなった彼を。
見てみたい。
見てみたい。
今もすでにカッコイイけど。
そうそうそう。
その少年はスペインの超名門レアル・マドリードの３，０００人に一人しか合格しない入団テストに何と９歳で合格
ことし９月。
スペインのスポーツ紙で将来が期待される５選手に最年少で選ばれた…
中井君のドリブルは…
未来の日本代表ドリブラーのカミワザとは…
まずは５歳。
幼稚園年長のとき
独特なボールタッチで抜いていく
とても幼児園児とは思えない
そう。
この足裏を使ったドリブルこそ中井君のカミワザ
そして１２歳の現在
名門バルセロナとの試合
足裏を使った後ろに下がるドリブルは世界の天才少年たちでも止められない
そう。
中井卓大君は世界最強クラブが認めた１２歳の少年でした
そして今注目を集めているサッカーを紹介
それは…
１９８０年代に海外に広まりやがて日本でも普及
国内の競技人口はおよそ４００人を数える
使用するのは通常のサッカーとは違い…
（当たる音）
そして…
ゴールキーパーと相手のゴールの位置を知らせるガイドは目が見える人が務める
ボールを取りに行く者は「ボイ」と言いながら近づくのがルール
これで危険な接触を防ぐ
ボールの音や相手の声そして味方の指示など全ての音を頼りにプレーを展開
そのブラインドサッカー日本代表がこの男たち
近年世界ランクで上位に入るなど目覚ましい躍進を遂げている
その立役者となっているのが日本代表のエース…
彼が視覚を失ったのは６歳のとき
病気で眼球を摘出し全盲となった
２３歳でブラインドサッカーに出合った黒田選手はめきめきと成長
２５歳で日本代表に
そんな彼がカミワザを見せたのは去年の世界選手権
南米の強豪パラグアイとの一戦
明らかに格上の相手。
苦しい状況の日本
すると黒田選手が…
まるで見えているかのような華麗なドリブルでディフェンダー３人を抜き去った
これが…
鮮やかなカミワザゴールを見せた黒田選手
その裏には意外な事実が
実は視覚を失う前にもサッカーを見たことが一度もないという
そのイメージを膨らませピッチ上で表現しているのだ
あのゴールについて彼はこう語る
（黒田）自分のイメージを超えた奇跡のようなプレーができる瞬間がたまにあるんですよね。
「私は夫を憎んでいたんだろうか？」「先輩がどうして死を選んだのか」「私人殺したかも」
第３位
この夏金魚がテーマの水中アート展が話題に
多くの人を魅了したのがこちら
生き生きと舞い踊る姿は何ともあでやか
でも実はこれ全て絵
いったいどうやって描いているのか？
神奈川県の山あいにある小さなアトリエ
ここで先ほどの金魚を描いているのが…
（深堀）手で描くことによってこれがもう何か今にも…。
そのリアル過ぎる金魚は海を越え世界のアートファンも驚かせている
絵の金魚を立体的に見せるカミワザとは…
深堀さんが描く金魚
上から見ると立体的だが…
横から見るとご覧のとおり線しか見えない
これはいったいどういうことなのか？
（深堀）これは実は…。
容器に樹脂を流し込み固まるまで２日
固まったらその上にアクリル絵の具で金魚の一部を描いていく
絵の具が乾いたら再び樹脂を流し込み…
乾いたらまた別のパーツを
こうして命を吹き込むように何層も繰り返し描いていく
しかも一層ごとに描くためバランスの見極めが不可欠
まさにカミワザだ
深堀さんの作品は海外でも高評価
ことし１１月にもニューヨークで個展を開くなど金魚に込めた思いは世界に広がっている
（深堀）日本人ってのはこうやって金魚をめでてんだよみたいなやり方が僕たぶんこういうのにも…。
第２位
イギリス版では…
歌手のスーザン・ボイルやポール・ポッツなども輩出
そんな人気番組で２０１３年…
７万５，０００組がひしめく中栄光を手にしたのは一人の日本人だった
（男性）健一！コングラチュレーション！
全米が大興奮。
１億円のパフォーマンスとは…

ブリッジからあお向けになり同じ軌道で起き上がる…
まるで…
重力を無視するかのような１億円のパフォーマンス
世界の度肝を抜いた瞬間だった
第１位
アメリカで大歓声を浴びているのは…
５年前格闘ゲームの世界大会で史上初の２連覇を果たし日本人初のプロゲーマーとなった
そのカミワザを探るべくアメリカで行われた世界大会に密着
賞金は何とおよそ１，５００万円
しかし彼は…
（梅原）それ考えたんですけどいらないなと思って。
（梅原）何かみんなの印象に残ればいいなっていう。
印象に残るプレーとは…。
迎えた本番
初戦の相手は地元のアメリカ人
完全にアウェー状態
そんな逆境の中…
梅原は一瞬の隙を突き攻撃
そして…
勝利
続く２回戦も突破し３回戦
相手は最強の敵元世界チャンピオンの韓国人
果たして…
開始早々大技を食らってしまい体力はほぼゼロに
あと一撃でももらえば終わり
皆が負けを確信したそのとき…
全米を熱狂させたカミワザが
窮地に立たされた梅原さんは…
ノーダメージの完璧なガード
そして…

元世界王者を相手に劇的な大逆転勝利
この後も快進撃は続くが結果は準優勝
宣言どおり多くの人を熱狂させた
ホントに世界中でいろんな日本人が活躍してて。
まだみんな若いからこれからねどういうふうに世界を引っ張っていくのか楽しみ。
（三田）１２歳の中井君とかこれから注目されていろんなことあると思うけど。
もう応援したいですね。
（宮川）ねえ。
したいですね。
（三田）頑張ってもらいたい。
（東野）どうしてもお母さん目線なってしまいますよね。
頑張れっていう気持ちになりますよね。
続いて世界に知らせたいご近所のカミワザ達人
実はカミワザの持ち主は意外とあなたの町にいたりするもの
ある一つのことを極めたご近所のカミワザ達人をご覧いただこう
第８位
食感が命。
１日６，０００個売り上げるパン
愛媛県松前町
畑の真ん中にたたずむパンメゾン
警備員が入場制限するほど店内はお客さんで…
それは…
この大人気のパンを作ったのが…
１日６，０００個売れる塩パンのカミワザとは…
３つの食感を生みだす鍵。
それは…
通常バターは生地に練りこむもの
しかし塩パンは…
仕上げに岩塩を一振りし…
包み込んだバターがじんわりと溶けだし…
パンの底は油で揚げたような…
表面は…
バターが染み込んだ中身は…
この３つの食感こそおいしさの秘密
職人の思いがふんだんに詰まった極上のカミワザだった
第７位。
常に行列。
１秒の違いにこだわったピザ
東京中目黒
長蛇の先にあるのは…
こちらのオーナーシェフが…
実はこの方本場ナポリで開かれた世界ピザ選手権で史上初の２連覇を果たした人物
山本さんが作るピザにお客さんは…
そんな絶品ピザの一番のポイントは？
本場を超えたピザ。
１秒へのこだわりとは…
山本さんが作ったピザの裏面を見てみると…
そこにはヒョウ柄模様の焦げが
実はこれこそがおいしいピザの証し
しかし…
１秒遅れるだけで焦げ過ぎてしまい味と食感を大きく損ねる
絶妙なヒョウ柄模様の焦げを作るには１秒の誤差も許されない繊細な技術が必要なのだ
一人で１日およそ６００枚
常に最高の一枚を焼きあげている
第６位。
滋賀県の…
のどかなこの町のケーキ屋さんから今回チョコレートの世界大会に出場するパティシエが…
（小野林）優勝できそうっていうか…。
１０年ほど前からチョコレート細工を始めた小野林さんは国内で優勝し…
アメリカの大会でもチャンピオンに輝いている
そして今回チョコレートの本場フランスの世界大会に日本代表として出場
３日間かけチョコレート細工やボンボンショコラといった課題を２０カ国の代表パティシエたちが競い合う
この大会で小野林さんは世界にあることを伝えたいという
それは…
（小野林）今回は高知県のユズを使ってますね。
この季節旬のユズを使って世界に挑む
（男性）ジャパン。
範小野林。
そして…
（男性）５・４・３・２・１。
アンドゴー！
まずは…
世界の一流パティシエたちに小野林さんは勝てるのか？
審査員の厳しい目が光ります
２５ｋｇもの大量チョコレートを使う小野林さんの作品
その力作がこちら
地球の女神ガイアが動物たちを優しく見守っている様子を表現した作品
その高さ何と２ｍ
そしてこのクオリティーの高さに信じられない人だかりが
小野林さんのチョコレート細工に審査員たちが釘付け
そして続いては小野林さんが最も気合を入れているボンボンショコラの制作へ
これは型に流し込んだチョコレートの味や食感を競い合うもの
手に持っているのが一番のこだわり高知県産のユズとマンゴーをすりつぶし煮込んだとろっと滑らかなピューレ
その完成品がこちら
ビターなチョコと酸味のあるユズとの融合
しっかりとしたチョコの味わいの後に爽やかなユズの香りが広がります
こちらが他の国のパティシエたちが作ったボンボンショコラ
日本の食材ユズは世界で認められるのか？
いよいよ…
世界２０カ国の中で小野林さんの順位は？
果たして…
（男性）ジャパン。
範小野林。
何と世界の２位に
しかし…
（スタッフ）お疲れさまでした。
今の気持ちをお伺いしてもいいですか？
（小野林）それだけです。
まあでも勝ちたかったな。
第５位
江戸時代に中国から伝わり独自の進化を遂げ今や日本の国民食となった…
そんなラーメンの盛んな地札幌市にカミワザを持つ人物がいるという
超人気ラーメンを生みだしたのが店長の…
（男性）何か新感覚ですよね。
ことし３月には台湾に進出
１杯４，０００円と高額ながら現地でも行列が絶えないラーメンとは…
日本の国民食ラーメンのカミワザ調理法とは…
まずラードを引き自家製の味噌だれスープを投入
そして…
何とバーナーでスープに直接放射
いったいなぜここまで加熱するのか？
瞬間的に加熱することでラードとスープが粒子レベルで混ざり合いうま味が凝縮された味になるという
こちらが１，３００度の炎で作りあげた日本一熱いラーメン
一見濃厚そうに見えますが…
ラードの量は通常の味噌ラーメンのおよそ３分の１
さっぱりした後味も人気の一つなんだとか
（加藤）来ていただいたお客さまの記憶に残るような一杯を心掛けて作ってはおります。
北国が生んだ日本一熱いラーメンには店長のたぎる情熱が込められていた
第４位
こちらにカミワザの持ち主がいるという
（一同）こんにちは。
真冬なのに半袖で登場
ちょっぴりおちゃめな春山監督は漬物店をしながら２８年間子供たちに野球を教えている
ダイコンをバットに持ち替えると狙った場所に正確なノックを打つことができるという
１５年前エンゼルスが日本でトライアウトを行った際知人の紹介でノックを打つことになった春山監督
するとそのテクニックに驚いたメジャーのスカウトがノッカーとしてオファーを出したという
世界をうならせたノックのカミワザとは…
（春山）レフトいきます。
６８歳
何やら椅子を持って守備位置に就く選手たち
そう。
椅子に座ったままでも取れるピンポイントなボールを打つというのだが
距離はおよそ６０ｍ
レフト。
センター。
ライト
３連続での成功はなるか？
子供たちも見守る中果たして…
今ではペットボトルにも見事命中
しかしなぜこれほどまでに上達したのか？
そこには子供たちへの思いが
（春山）やっぱり…。
（春山）捕れない子には…。
守備が苦手な子にもボールを捕る喜びを感じてほしい
もっと野球の楽しさを伝えたい
春山監督の優しさから生まれたカミワザだった
第３位
この町で整骨院を営む…
夫を連れて向かった先は…
ゲームセンター
すると…
（荒井）よし。
そう。
荒井さんはおそらく世界最高齢のクレーンゲームの達人
１カ月でゲットする景品の数は…
景品を取りまくる姿に子供も釘付け
年間ゲット数１，２００個
クレーンゲームのカミワザとは…
狙うのはとうてい持ち上がりそうにもない巨大な縫いぐるみ
いったいどんなワザなのか？
（荒井）やったー。
大技ちゃぶ台返し
さらに難易度が高いといわれる箱物は…
（荒井）はい。
いいとこいきました。
あーっ。
やった。
アームを箱の側面に滑らせるようにしてふたの下数ミリを狙うすきまフック
この日ゲットした景品は２０個以上
実は荒井さん。
これらの景品のほとんどを地元の方にプレゼントしているという
（荒井）ホントに皆さんの笑顔。
それが見たいのは一番です。
私にとっては今は生きがいですね。
２位は…
東京の下町に住みながら…
（三輝）まだ２３…。
２５年…。
それは…
（三輝）「桂」「三」に「輝く」と書きまして落語家の桂三輝と申します。
どうぞよろしくご指導ごべんたつを。
カナダ人の…
師匠は落語界の重鎮…
弟子入りして７年
三輝がほれ込んだ桂文枝のカミワザとは…
（文枝）車をブーン発進させたら車の振動で前に置いた入れ歯カチカチカチカチカチカチ…。
今までに作った創作落語はおよそ２５０作
落語家史上最も多く作った人物といわれている
古典なことやってるしコメディーもやってるし芝居のようなものだから…。
もう素晴らしいと思って。
このために生まれたという感じだったの。
そして今その創作落語は世界へ
師匠から学んだ落語で国籍人種を問わず多くの人を笑顔にしている
第１位。
世界最速２９秒５６の男
こののどかな島の…
２９秒５６というある世界記録を持っている
（スタッフ）何の記録なんですか？
実は淡路島は関西を代表するタマネギの産地
１０年前淡路島産タマネギをＰＲする一環で早食い大会が始まった
その大会の映像がこちら
・ゴー！
見よ。
これが世界最速の食いっぷり
・ただ今の記録。
２９秒。
２年前ギネス世界記録を更新した山口さん
２位に４０秒以上の差をつけての快挙だった
実は彼の圧倒的なスピードには…
（山口）それを…。
生タマネギをあっという間に平らげるそのカミワザとは…
今回自身の世界記録を超えるために早食いにチャレンジしてもらった
（男性）位置について。
用意。
（ホイッスル）
すさまじい勢いでタマネギにかぶりつく山口さん
もはや拝み食いも関係ない気もするが…
果たして…
（ホイッスル）
非公式ながら自身の世界記録をあっさり更新
（宮川）すごいですね。
（東野）もしかしたら２０１６年ねこのポーズが。
五郎丸の次はこれですよ。
この後宮川とカンニング竹山がタマネギ早食い世界記録に挑戦
（宮川）あーっ！辛っ！
（高島）用意。
スタート！
（一同）頑張れ！頑張れ！いけるいけるいける！
（宮川）あーっ！辛っ！辛っ！辛い。
辛っ！
（一同）頑張れ頑張れ。
頑張れ！頑張れ！
（高島）どうですか？どうですか？
（ヒロミ）手挙げろ。
（東野）あるある。
全然ある。
（東野）全然駄目じゃないですか。
（竹山）分かんねえけど誰かをぶん殴ってやりてえ。
さらに宮川と土屋太鳳が取って置きのカミワザを披露
（東野）大輔君。
何かカミワザ。
（宮川）僕ガムかんでるそのガムを上にプッとやってまたぱくって食べれるんですよ。
（一同）えーっ。
（宮川）絶対にです。
いきますよ。
（東野）はい。
（一同）おお！すごい。
（東野）そして土屋さん。
土屋さん。
最近何か背筋がぞっとするようなカミワザドラマにご出演されたと聞きましたけど。
（太鳳）そうなんです。
来年１月４日月曜日夜９時から放送される『女性作家ミステリーズ美しき三つの嘘』というドラマに出演させていただくんですけど短編映画のようなミステリードラマになっていますのでぜひご覧ください。
2015/12/30(水) 18:00〜21:54
関西テレビ１
カミワザＪＡＰＡＮ[字]【日の丸を胸に世界に挑んだ５０人の日本人】

２０１５年世界に挑んだ誇るべき日本人！五郎丸に羽生に澤…国民熱狂の瞬間を再び！町工場から宇宙へ！土屋太鳳も涙した…リアル下町ロケット！ＭＣ沢村一樹ほか

詳細情報
番組内容
　ラグビー日本代表、なでしこＪＡＰＡＮ、ノーベル賞受賞など、今年も数多くの日本人が、卓越した知識や技術で世界を魅了した。日の丸を背負った日本代表たちが今年どう戦ったかを一挙振り返ると共に、まだまだ世界が驚く“ワザ”を持った日本人も存在する。
　この番組では、そんな知られざる技術を持つ人々を含め“カミワザＪＡＰＡＮ”と呼び、スポーツ、科学、職人、グルメなど様々な分野で世界が絶賛した“カミワザ”を
番組内容２
見せながら、今、日本人が知るべき、世界に誇る日本人を４時間たっぷり紹介していく。番組で組織された「カミワザ選定委員会」が、世界に誇る日本の卓越した技術を選び、１００名の外国人に見てもらった上で厳選した“日本のカミワザ”を余すところなくお見せする。
　例えば、「世界最強！日本の下町のカミワザ」として、世界大会に挑む日本一の花火師や宮大工など細かい職人の技。
番組内容３
「世界をうならせる日本のカミワザグルメ」として、日本を代表する「天ぷら」や「寿司」など、思わず目を見張るスゴワザを紹介。
　また、羽生結弦、五郎丸歩など「世界を熱狂させたスポーツ侍のカミワザ」「全世界で注目されている日本のカミワザ動画」「町工場から宇宙へ！リアル下町ロケット」では、ロケット作りに命を賭ける男の“カミワザ”をお届け。
出演者
【ＭＣ】
沢村一樹　

【カミワザＪＡＰＡＮ応援団長】
東野幸治　
宮川大輔　

【進行】
高島彩　

【ゲスト】
石坂浩二　
カンニング竹山　
鈴木奈々　
土屋太鳳　
ヒロミ　
三田寛子　
山崎育三郎　

他
スタッフ
【編成企画】
加藤達也　

【演出】
青柳剛　

【プロデューサー】
鬼頭貴彦　
鈴木貴也　

【制作協力】
マゼンダ　

【制作著作】
フジテレビ

ジャンル :
バラエティ – トークバラエティ
バラエティ – 音楽バラエティ
バラエティ – 料理バラエティ

映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
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