今日は、1月7日、七草粥を食べる日で~す!!七草、言えますか~?私は、音で覚えました~!!
「せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ、七草です!!」
七草を食べることで、今年1年、病気にならないように、災いが起こらないようにと願います。さ、今晩、七草を美味しく食べましょ~!!
まず、七草はね、絶対さっと茹でます!!
じゃないと恐ろしい料理になってしましますー。
結婚したばっかりの時、七草を茹でずにそのままお粥にしたら、白雪姫の魔女が作るみたいな苦~い鍋みたいになっちゃいました。罰ゲームのように私が1人で食べました。
七草はさ、七草粥もいいんだけどね。
我が家は、毎年いろんな食べ方をしています!!みんなで美味しく食べたくてさ。
七草で熱々ミルク粥。
クリーミーで、子供たちに大うけでした。グラタンの味付けでミルク粥にしました。
そして、七草で七草うどん!!
これも熱々で美味しかった~!!
そして、七草で力うどん!!
味はお雑煮の味です。トースターで焼いたお餅を入れました。うどんはね、間違いなしです。
そして、七草ペペロンチーノスパゲティー。
昆布だしの素を入れてめっちゃ美味しいペペロンチーノにしました!!これは、旦那に大うけでした。旦那はペペロンチーノなら大喜びなんだ。男って何でペペロンチーノが好きなんだろう?
そうなると、七草と一緒に何を食べたらいいの~?って思いますよね。
こんな献立はどうですか~?
それから、七草うどん+鮭のソテーはどうですか?
フライパンでオリーブ油とおろしにんにくでカリッと焼いただけ。
そして、七草ミルク粥には、ジンギスカンの献立もぴったりです!!
ラム肉とクリーミーなミルク粥が、モー(牛)、北海道を思い出します。
そして、七草ペペロンチーノは、洋食なので~、
鶏と根菜のトマトチーズ煮にしました。塩味のパスタには、トマト味の料理がよく合います。
他には、力うどんとぴったり!!
残り野菜でかき揚げが抜群ですよ~!!少ない油で揚げ焼きしました。
さ~て、我が家の今年の七草は何にしようかな~?
杏ちゃん「今夜は麺にしてよ。」
杏ちゃんを麺好きにさせてしまいました。うどん、パスタ、ラーメン、麺類に目がないです。
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