実は美味！イッテンアカタチ　我ら魚っ食い！西潟正人の料理道

　銀白色のタチウオに対して赤タチ、だが別種。淡く赤いヒモのような姿から、広島では「巫女（みこ）の帯」と粋な名で呼ぶそうだ。