胃がんリスクが34%減少する食材 [健康]
６日に放送された「林修の今でしょ!講座 3時間スペシャル」（テレビ朝日）では、
『この秋食べたい体に良い野菜ランキング』を発表。
免疫が落ちる秋だからこそ栄養素がたっぷり食べたい秋野菜。
そのひとつに「エノキタケ」がある。
エノキタケは血管疾患対策に期待されている野菜で、
"キノコイトサン"が含まれ、キノコの細胞壁に含まれる特有の多糖類で、
心筋梗塞などの予防にもなるとされ、
悪玉コレステロールを減らす役割を果たしている。
さらに、最新の研究では「胃がんのリスクが34％も
減少」したとの報告があった。
詳細は
http://news.livedoor.com/article/detail/10676725/
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2015-10-07 12:43
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