おはようございます。
ここへ来て下さりありがとうございます。
大掃除も終わり、後はお正月飾りとおせちを作るだけ。
1品ずつ丁寧に心を込めて作り
家族のみんなの「おいしい」が聞けるように
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今年のおせち料理は
母に楽をしてもらいたい理由で私1人で
3日に分けて少しずつ作る予定です。
まず1日目のおせちは6品。
お豆さんの味がしっかり味わえる、甘さ控えめ。
今年も上手くできたかな。
かつお昆布だしが、しっかりきいて
塩抜きもちょうどいい感じにできました。
糸かつおをあしらい、おもてなしにも。
わが家の定番作りおきおかず。
しっかりおせちにも入れたいと思います。
とっても簡単に作れます、箸休めにいかがでしょうか?
みなさんにとってうれしい水曜日となりますように

心をこめて作った料理は、笑い声がいっぱい。
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