「おちゃっこ」~岩手県宮古市宮町二丁目・宮古高校の側の一軒家cafe~

宮古高校の側の住宅地の一軒家をcafeにして、息子とお店を始める予定です。「交流できる場所&元気になれる場所を宮古に!」の想いで、ただいま計画中です♪2016年・完成予定です(openは未定)


NEW !
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おはようございます。


いくら時間があっても足りないくらい

やることがありますくすん…


「おちゃっこ」のNEWフェイスを紹介しますわお


野菜のピクルス


ホットジンジャーエール&アイスジンジャーエールキラキラ


ジンジャーエールはジンジャーに数種類のハーブや

スパイスを加え甘みをプラスして作っています。


「おちゃっこ」のドリンクが一つ増えて嬉しいです顔文字


そして「ピクルス」は洋物の漬物・・・酢の物!?


野菜も取れるし「箸休めに最高」ですね。


彩りもいいし、なんたって「かわゆい」!


宮古の皆様が・・・岩手の皆様が・・・

どんなcafeなら「行きたい」と思うのか

どんな企画で楽しんでいただけるのか

私たちは一生懸命考えて発信して行きますウィンク


OPENの目標

   ↓

2016年12月17日・土曜日・大安ですサンタクロース





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NEW !
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最近、創作意欲がスゴイんです!

上は、タコの唐揚げと里芋の煮っころがしと
ゴボウ・人参・大根・葱・豆腐・糸コン・しめじ
(ようは、ある物なんでも~)の味噌汁。

これに前日の残りのポテサラを付けた朝ごはんわお

今、大晦日に食べる料理とお節料理のことを
考えてます。

デザートは苺タルトにしようかな~なんて・・・

凄く凄く料理が楽しい今日この頃かお

こういう時は「新作menu」が生まれます♡

波に乗ったら機を逃さずに進みま~すぐ


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こんな予告みたいなの見たら、31日に

カウントダウンを見たくなるじゃんワケわからん。


cafeを目指す前は嵐(ニノが特に)が好きで

CD聞いたりTV見たりしてました・・・懐かしい♡


頑張って起きててカウントダウン見たいな。


息子は、またまた妹(かよちゃんの)に頼まれ

フロランタンを作ってます(もう3回目)


妹は毎日、仕事から帰って来てフロランタンを

食べるのを楽しみにしてるらしい。


息子のフロランタンのファン1号びっくり


身内だけどね~笑う


息子は「ABC-Z」とかいうジャニーズのグループに

注目してるんだってあせあせ 知らないグループだ・・・ 






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電気オーブンだとガスオーブンの様に上手く焼けない・・・

昨日は焼き方を工夫したら、だいぶイイ感じやったー





このチョコレートケーキはチョコレート系のケーキが
好きじゃない娘が唯一好きな
「アッサリめのチョコレートケーキ」キラキラ

リクエストされ、久々に作りました。

cafeでは登場しないスイーツ・・・
息子が作るガトーショコラがあるからね。

娘が友達とカラオケに行くというので
可愛い缶に手土産に詰めてあげましたサンタきい

粉砂糖をかけ生クリームを添えたら
立派な「バレンタインケーキ」になりますハート

宮古cafeでは「バレンタイン前に
チョコレートで作るお菓子教室をしたらどう?
息子に言われてます。

やってみたいと思ってますぐ

バレンタインデーに手づくりしたい
岩手の女子集合!なんちゃって。

「クリスマス」も終わりました・・・

玄関のクリスマスリースを外し
今度は年末のお掃除やら準備ですばんざい

明日は小手指から新所沢まで夫と徒歩で行って
「パルコ」で化粧品やカルディでの買い物をします。

一人で、あの距離を歩くと飽きますが
誰かと一緒だとアッという間に着きます。

引っ越して「パルコ」が遠くなったのが不便ぱんだ

小手指には「パルコ」みたいなお店が無いからなぁ。

「どうでもいい話」も入ってしまいました汗

寒さに負けず、今日も元気に行きましょう天気





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「キッシュじゃなく」と思ってましたが
息子が「やる気・満々」で・・・

キッシュは同じですが、ごはんを「梅と、しそのごはん」
にしてスープも副菜も前回と変えます。

またまたスイーツは2種setで~キラキラ

ハーモニーロールケーキ&抹茶のババロア音符

最強コンビです。

さらに「新・ドリンク」がデビューします。
矢印
ホットのジンジャーエールですよ~tea☆☆

(夫は毎日「ジンジャー」を飲んでるせいか
会社で今だに半袖らしい・・・わはは)

12月は13:00でソールドアウトでした汗

「次回も来ます」と予約をして行かれるお客様が多く
8席のうち6席は、ご予約様で埋まる状況です。

ご予約して時間をずらしていただくとか
方法を考えてみます・・・申し訳ございません。

とにかく、やれるだけやります矢印

全力で、めいっぱいの心を込めて。

手渡しの「おちゃっこ通信・第2号」も作成します顔文字

来年も「おちゃっこ」を宜しくお願い致します正月





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例えば「アップルパイ」ハート1


例えば「ピザ」ハート1

23日にピザを焼いて思ったこと・・・

ガスオーブンで焼いたみたいにカリッとならない汗

う~む・・・微妙なデキショック

初期費用を抑えるためにガスオーブンは
入れない予定だったけど必要性を感じます。

アップルパイ

ピザ

キッシュ

宮古で、ご提供したいからハート

12月の限定・・・とか、2月の限定で。

どうしたら喜んでいただけるかな~はてな
何をしたら喜んでいただけるかな~はてな

いついつも考えてます。

そのために「自分が出来ること」を
これから企画して行きます!

「ヒーリングcafe 」に、ご参加して下さる
ヒーラーさんも来年は大募集しますので
その時は、どうぞ宜しくお願い致します。

メリークリスマスぷちサンタ ティー クリスマスプレゼント 橙2

なんのかんの「3日間クリスマス」じゃねはてな







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パーフェクトは素晴らしい!


頑張る人は素晴らしい!


世間的には賛美されます


「結果を出した」と・・・


結果が全て、いい評価が全て。


(それって誰が決めるのかな~基準はワケわからん。

って思いますけどね)


そのストレスが知らず知らず本人に

のしかかってることや本人を苦しめてることを

本人さえ気付かないでる。


夫は私に完璧を求めます顔文字


それは「もっと、こうなったらいいだろう」

と思って言ってくれてるから愛情からと

わかっています。


でも、そんなに全てのことを出来ないがっくり


ロボットじゃないんだから・・・


組み込まれたプログラム通りに・・・


人間だもの得意・不得意はあるし向き・不向きもある。


なのでキッパリ言いますぱんだ


「求められても全部は出来ないよ。

出来ることしか出来ないよ」と・・・


いつまでも好きでいたいからハート


愛情をたっぷり、込めたいからハート


完壁主義者にならない様に頑張り過ぎない様に

私は、そうやって生きて行きたいと思います。


心からやりたくてやってることは楽しいのだ星



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うちの茶箪笥ですサンタきい

睡魔が襲って来た時、息子がコーヒーを
GOODタイミングで淹れてくれて眠気が消え・・・

チョコレートケーキとレアチーズケーキを
作ったあとに新作のロールケーキも作りました!

まだ未完成ですが1月の「一日限定cafe」
には間に合わせます。

完成してないのにネーミングは
決まってしまいましたグー

「メープルとキャラメルとコーヒーの
ハーモニーロールケーキ」ですキラキラ

3つの味を1本のロールケーキに託します。

まだまだ工夫できそう笑う(にやっ)





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じゃじゃんキラキラ

宮古cafe「おちゃっこ」で使うコースター30枚を
作ってくれたMさんに気持ちばかりのクッキーを
送りました。

コースターはオーダーなの
代金は、お支払いしてます。


バタークッキーと・・・


フロランタンをハート



どっちも息子が作って、かよちゃんは
包装と送る手配だけぱんだ

メリークリスマス・Mさんプレゼント

午前中は娘からのリクエストのチョコレートケーキと
夫からのリクエストのレアチーズケーキを作りました。

洗い物を済ませ一段落・・・睡魔が~あせ

最近、4時半前後に目が覚め、もう眠れません。

夫に「歳のせいだ」と言われましたむかむか

2月になったら54歳かぁ期待

この頃「言い間違え」と言うか「読み間違え」と言うか
「勘違い」が多くて・・・

「家政婦のタミ」と言うと息子に「ミタだよ」と言われ
「マタキチ」と言うと娘に「マタヨシだよ」と言われました。

これも歳のせいびっくり



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昨日、upしようと思ったら「ブログを書く」に
ログインできなくて断念しましたが
今朝やったらログインできましたわわわ

なんだったの、アレ・・・

アメーバの関係だったのでしょうかはてな

マンションの方からオーダーを受け
作らせていただきました顔文字

ありがとうございます。

こんなケーキにしてみましたよ~ハート

昨日の我が家は・・・
↓ピンク
娘が「お昼にピザ食べたい」と言うので作りました。

夫は仕事だったから、晩ごはんに
焼いて出しました。

家でワインとピザで軽く食べてから
夫とクリスマス・デート雪だるま

小手指西友の裏に呑み屋さんが密集してまして
「立ち呑み屋」さんに行きました。
(ここ2回目・・・おつまみが豊富で安い)

私→生ビール

かつおのたたき

青菜の酢味噌和え

串揚げ5本(おまかせは50円安くなる)

夫→熱燗&生ビール

ジャーマンポテト

ほたるイカの醤油漬けみたいなの

ピザの大きいのを1枚食べて来た夫は
あまり、おつまみは食べれなかったみたい。

いいクリスマスでしたツリー

今日は我が家のためのケーキを作りま~すあ

あぁ、ログインできて良かった・・・

このまま一生、更新できなかったら
どうしようと心配でしたよ。マジで汗




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