持ち寄りクリスマスパーティーケーキ＆料理 : トイロ 公式ブログ

トイロ公式ブログ

家庭料理研究家・食育アドバイザー九州出身＆在住。２児の母。企業のレシピ開発・料理教室などを中心に活動中。クックパッドの『話題のキッチン』に公式ページを持ち、簡単で毎日の生活にすぐに実践できるもの！をテーマに家族が喜ぶ料理、おやつ等のレシピを日々配信中。毎日を楽しく過ごすための暮らしのアイデアをみなさんと共有できれば嬉しいです。

メリークリスマ～～ス！！！

昨日のお友達のでの持ち寄りクリスマス会に
私はケーキと料理を2品持って行きました～。

ケーキは昨日チラリと紹介したこちら↓

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プレーンのスポンジにたっぷりの果物と生クリーム。

スポンジは買って冷凍させておいたので
（このコッタさんのがとにかくふわふわで手軽でお気に入り）
前の晩に解凍させて、
１ｃｍ厚にルーラーを使ってスライスにしておきました。

みかんの缶詰と桃の缶詰、しっかり水気を切って間に
たっぷり2段サンドしました＾＾

デコレーションに使ったのはオーム乳業の生クリーム。
上品でしつこくないので、とっても美味しく仕上がります。
クリーム余ったからたっぷり周りにも絞ったら
すっごいど派手になりました～（笑）

あ、絞り口はスーパーで売ってる生クリームに付いてる
プラスティックの口金です。
なにげに綺麗に絞れるので、
イベント前などでおまけに付いているときに取ってます＾＾

一番外側に薄くスライスしたキウイを敷いて
イチゴとブルーベリーにたっぷりナパージュを塗ってきらきらさせてから
デコレーションしたクリスマスケーキ♡

華やかに出来たとおもいま～す。

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あと、全く違うタイプをと思って
先日紹介したイチゴゼリーとパンナコッタのケーキ仕立てを。

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実は1回目に作った時、
アガーの量が少し少なかったのか、
イチゴゼリーの部分が緩くなってね、形が綺麗に維持出来ずで
泣く泣く作り直すことにしたんです。
（その失敗した分を昨日の夕食のデザートにクラッシュゼリーにしたんですよ～笑）

やっぱり小数点まではかれるスケール買おう！
二回目はちゃんと綺麗に固まりました＾＾

昨日は2台のケーキを作ったわけですが
実はこのケーキは2個作ったので、合計3台作ったのでした（笑）
でもこのゼリーケーキはそれも可能にするくらい簡単なので
そんなにダメージはありませんでした。

こちらもイチゴとブルーベリーを使ってデコレーション。

ゼリーの水分があるので、シュガードールではなく
紙のクリスマスピックを飾って仕上げてみました＾＾

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ケーキはそれぞれ箱に入れて。

今回使った箱がしっかりしていたので、崩れることもなく
上から保冷剤を乗せて保冷バッグにいれてたら
おやつの時間までちゃ～んと綺麗でしたよ＾＾

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お友達がおにぎりやサンドイッチ、揚げ物などを用意してくれてたので
私はサラダとお肉料理を持って行きました。

サーモンのお刺身とボイルエビもたっぷり加えて作ったイタリアンマリネ。

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あとは、手羽元ローストチキンを25本ほど焼いたよ～。
この紙容器（エコパームボックス）にワックスペーパーを敷いて詰めたので
持ち寄りするときはすごく便利でした＾＾
（箱の上下間違えて使ってるっぽいけどね・・・笑。でも大丈夫でした～）

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幼稚園の時から一緒のお友達とのクリスマス会。
子供たちも大人も、みんなが楽しい一日でした～！！

ずっと幼なじみでいられるといいな♡
みんな、楽しい時間を本当にありがとう！！

クリスマスイブを満喫しすぎて、
今日は朝全く起きあがれなかったのですが（笑）
（小田和正さんのクリスマスの約束、今年ももちろん満喫しちゃったしね～）
早起きした子供たちが、サンタさんからのプレゼントを発見して
朝から大騒ぎしていたので結局起こされてしまいました～。
でも、あまりにも喜んでたのでその顔を見られて良かった＾＾

今日は実家で甥っ子達も一緒にパーティーです。

今から買い出しに行って
またまたクリスマスケーキを作ります～。
今日は全く違う味にしようかな＾＾

昨日は一日でクックパッドのつくれぽが200件ほど届きました！
本当に感動で胸が一杯になりました＾＾
つくれぽ送ってくださったみなさん、ありがとうございました！！
今日も続々と届いてます。本当に心から感謝です＾＾

それではみなさんにとって
今日が笑顔あふれるステキなクリスマスとなりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！

たくさんのLINEのお友達追加、ありがとうございます。