博多の水炊きを代表する名店「長野」。
鶏の出汁がたっぷりと入ったスープは、びっくりするほどコクがあります。
柔らかい鶏肉を特製のポン酢を付けて食べれば、鶏の旨みが口の中いっぱいに広がります。

福岡のお土産として絶大な人気を誇る「辛子明太子」。明太子さえあれば、いくらでもご飯が食べられるという方も多いのではないでしょうか？

お土産のイメージが強い明太子。その一方で明太子だけを存分に食べられるお店がなかなかないという現状も。そんななか、福岡で唯一”めんたい重”を食べることが出来るのが、天神にある「元祖博多めんたい重」。
名前からして、明太子がたくさん食べられそうなお店ですね（笑）

意外ですが、実はこのお店めちゃくちゃお洒落なんです。外装、内装ともに木を基調としたモダンな設計で、デートなどにも使えそうな雰囲気あるお店です。

そしてこちらが噂の”めんたい重”。お店自慢の明太子をまるまる一本、海苔のかかったご飯に乗せた一品です。めちゃくちゃシンプルなお重ですが、これだけでも美味しいのはもう見ただけで分かります！
色んな旨みが出るように付け込まれた明太子と、その味を引き立たせるためにかけられた特製のタレ。もうご飯を食べる手が止まりません！

詳細情報　元祖博多めんたい重
【住所】福岡県福岡市中央区西中洲6-15
【アクセス】
地下鉄中洲川端駅より徒歩5分（1番出口より）
地下鉄天神駅より徒歩5分（16番出口より）
中洲川端駅から385m
【営業時間】9:00～24:00（L.O フード、ドリンク共に23:30）
【定休日】年中無休

知名度はそこまで高くありませんが、福岡に行った時には絶対食べたいのが、ごまサバです。サバの刺身を、醤油、炒りゴマ、もみ海苔、ワサビで和えた一品。お酒の肴としてはもちろん、ご飯のうえに乗せれば、辛子明太子よりもご飯がすすむこと間違えなしです。

ごまさばを食べるのなら、おすすめのお店がその名も「ごまさば屋」。新鮮な魚料理が楽しめる博多にある人気の定食屋です。

ごまさばをお得に食べたいのなら、ランチタイムに訪れるのがおすすめです。
肝心のごまさば丼は最初はご飯とごまさばが別々の状態で出てきます。新鮮でぷりぷりのさばをご飯と一緒に食べれば、それはもう至福のひと時。でもそれだけでは終わりません。
半分食べたなら、そこからは出汁をかけてお茶漬け風に。出汁の旨みと磯の香りが口いっぱいに広がります。

しかもランチタイムは、ごまサバの他にもう一品付き、さらには南蛮漬けがセルフサービスで好きなだけ食べられるということで、コスパ抜群のお店です。
福岡でのランチはぜひともここで！

詳細情報　ごまさば屋
【住所】福岡県福岡市中央区舞鶴1-2-11 おがわビル 1F
【アクセス】
地下鉄空港線「赤坂駅」から徒歩5分
昭和通り「舞鶴2丁目」交差点そば
赤坂駅から286m
【営業時間】
【昼】11:30～１4:00
【夜】17:40～23:00
【定休日】日曜

福岡のらーめんと言えば博多らーめんが特に有名ですが、実はまだまだ美味しいらーめんが存在します！それが久留米の久留米らーめん。
久留米らーめんも実は豚骨ベースで、なかなか博多らーめんとの違いが分からないという方も多いかもしれません。

博多らーめんとの最大の違いは、味の濃さ。久留米らーめんはかなりこってりしています。それに加えて、麺もそこまで細麺ではなく食べごたえも十分あります。