８月２日（土）夜に訪問。

かみさんが新車をまた、ぶつけました。
二週続けてディ－ラ－に行くのは恥ずかしいので、俺に行けとw。
飛び出たバンパーを応急措置してもらい、見積りをもらいます。
どうせまた、ぶつけるだろうから直さないけどネ。
その後にこちらへ。

店主さん、私の顔をジロジロと見て、一言。
「（髪型をとっちゃん坊やにイメチェンしたと聞いたけど）普通じゃないですか！？」
「え．．髪が伸びたんです．．伸びるの早いから．．」

助平で良かった（笑）

程なくして、ラーメンが到着。
まずは麺を引きずり出してパクリ。
麺は多加水の平たい縮れ麺。
プリモチな食感で旨し。
以前からまぜそば等に使われていた麺です。
麺量は体感２３０g程度。
追い飯も有るけど、美味しすぎてもっと食べたくなりました。

そして、これに絡む真っ黒なタレが絶品！
ソースのような醤油のような味噌も少しだけ使われているような．．
充分なコクは鶏白湯？
いえいえ、ソースも味噌も鶏白湯も使ってませんよ～。
醤油と黒ゴマ以外は、何を使っているのか教えてくれません。

聞き出そうとしましたが、ＡＫＢの握手券は鼻で笑われ、篠原愛の写真集にも無反応．．
「美熟女写真集  四十路・五十路の甘い誘惑Vol.06」の提示には動揺を隠せませんが、教えてくれずw

B級グルメの焼そばも感じさせるような．．
上品なジャンクさに奥深さが有り、コクも充分で濃厚。
これは完全にツボです！
具材無視でかなり、いけちゃいますよ～♪

具はチャーシュー、温キャベツ、タマネギ、卵黄、ナッツ、魚粉、青ネギ、ニンニク、チーズです。
各具材を少づつ混ぜながら食べます。
具材は全て食べやすくカットされています。
レアロースチャーシューはしっとりと柔らかくて美味。
そして、温キャベツは最高！
ソースっぽいタレとの相性が抜群です。
量もタップリで嬉しいです。
魚粉も思った以上に効きます。
ニンニクはヒリッとしたジャンクさが加わり、マスト。
タマネギ、ネギは鉄板。
混ぜた時にカリッとしたカシューナッツ？が心地好いです。
チーズのコクも合いますが、＋１００円か～。
あ、卵黄を単独で味わう前にあれをやっちゃいました．．

「お前なんか滅茶苦茶にしてやる～！」てね。
魚粉が来て、卵黄でマイルドになった複雑なタレを感じつつ、ニンニクがヒリッとします。
よく混ぜると、バランスの良い統一感のある味わいに変化。お～。

更に本メニュー用に味変アイテムが届けられます。
マヨネーズは間違いなく合いますが、個人的には少しクドイかも。
辛シビ山椒油は、山椒の香りと刺激がよく引き出されていて、いいですね～。
削り赤山椒は、爽やかな強いツンデレ、いや、ツンヒリ！
目が覚めるようなキーの高い刺激は好きですよ～。
あっという間に無くなってしまった．．

追い飯をお願いすると、軽く一杯分のライスにネギが載せられて到着。
山椒らの刺激とタレのコクがライスとよく合います。
あっという間に完食～！

上品なジャンクさが有り、中毒性と満足度の高いまぜそばでした。
以前のまぜそばも美味しかったのですが、こちらは想像以上にツボでした。
こちらでしか食べれない独創性に溢れるまぜそばが、いつでも食べれるってんだから、嬉しい限り。
これを見せつけられると、煮干そばも楽しみです。

帰り際、面白いレビューにしてくれとお願いされました．．
なので、井川さんが熟女好きなのは内緒でお願いします。
御馳走様でした。


あ、本当に熟女が好きなのかは知りません。
聞いてみて下さいw。

2014年8月4日投稿 | 得票数 [13票] | コメント (17) | このお店へのレビュー： 32件