Journeys in Japan「秋田 晩秋の郷土食と美酒を味わう」
2015年12月22日（火） 27時00分～27時30分 の放送内容
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最終更新日：2015年12月16日（水） 0時22分
アメリカ人俳優チャールズ・グラバーが、秋田県の港町八森を訪ね、特産のハタハタや魚醤「しょっつる」、「がっこ」と呼ばれる漬け物など伝統の食文化を満喫する。
番組内容
秋田県の北部、日本海に面した港町・八森町は冬の到来とともにハタハタの水揚げでにぎわう。ハタハタから作る魚醤・しょっつるや、「がっこ」と呼ばれる漬け物作りなど、独特の食文化が受け継がれている。また八森では、地元にUターンしてきた酒蔵の後継者が、伝統の酒造りに新風を吹き込んでいる。アメリカ人俳優のチャールズ・グラバーが八森と、県内の食が集う秋田市を訪ね、秋田の豊かな食とそれを楽しむ文化を満喫する。
出演者
- 語り
- ビル・サリバン,
- リポーター
- チャールズ・グラバー
その他
人物情報
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