【釣り】

　伊勢湾口のウタセマダイは深場＆中深場でまだまだ狙える。１４日、釣友２人と三重県鳥羽市の石鏡（いじか）沖に乗合船で出て、すこぶる型のいいのも交え、マダイの素晴らしい釣趣を楽しんできた。マダイは姿、形、食味が一段と魅力的になっており、正月の食卓を飾るためにもお薦めできる。　（岡谷鋼機釣りクラブ・向井直）（12月22日 紙面から）

　冬本番となれば淡水ではワカサギ釣りが全開。近年は温かい空間で楽しめるドーム船と屋形船が人気を博し、新年の厳寒期を迎えると氷上の穴釣りも開幕する。数釣りの面白さはもちろんのこと、万人が喜ぶ淡泊なおいしさも大きな魅力だ。今回は何かと忙しい年末＆新年に重宝しそうな、数日間の作り置きができるワカサギ料理３品のレシピを紹介しよう。　（調理＆写真・文　葛島一美）（12月22日 紙面から）