だって…「なんとかしなさい」って言うからなんとかしたんでしょう！みなみさんちょっ…あっ！つった！足つった！みなみさーん！
長年連れ添ってきた夫からの突然の感謝の言葉に胸を熱くする妻
２人は北海道の厳選された食材を用い地元ならではの料理を提供している藤井茂樹さんと妻の良子さん
お客さんの一番のお目当てはなんといってもこちらのプリプリのカキ
店で扱う牡蠣は日本有数の牡蠣の産地として知られる北海道・厚岸産
常に低い水温を保っているため一年を通して美味しい牡蠣が育まれる
新鮮な牡蠣を信頼のおける漁師さんから直送で仕入れている開
実はこのこだわりの牡蠣がかつて夫婦の人生を大きく変えた
２人が結婚したのは１９７５年
当時サラリーマンとしてひたむきに働いていた茂樹さん
そんな夫を良子さんは家で支え続けた
転機が訪れたのは結婚して１０年が過ぎた頃
知り合いが営む飲食店で厚岸産の牡蠣を食べた時だった
しかし５年後突然店主から店の閉店を知らされた
大好きな牡蠣を残したいが突然会社を辞めるわけにもいかなかった茂樹さん
しかしこれを逃すともうこの牡蠣を食べられなくなる
そんな苦しい
なんと良子さんがすぐには転職できない夫に代わり仕入れを引き継ぎ店舗を開くこととなった
様々な困難も立ちはだかったがそのたびに「おいしい」と言って食べてくれるお客さんの笑顔が支えとなった
そして開店から５年後
茂樹さんが２０年以上続けた不動産業に終止符を打ち店に入った
そしてやるからには徹底的に牡蠣の知識を身につけたいと修業をするために漁師さんの下で８ヵ月間勤め上げた
こうしてお互いがむしゃらに働いた結果多くの人から愛されるようになった店
だが還暦を迎えた２人にある不安が芽生え始めた
さらに
年を重ねる中で体力の衰えも感じ始め妻・良子さんと共に改めて食生活の大切さを痛感していた
今２人は
体調に気遣いながら共に支え合いお客さんの笑顔あふれる店を作り上げた二人
これからも2015/12/18(金) 15:51〜16:00
ＡＢＣテレビ１
太陽と緑の健やかタイム[字]
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
映像
音声 : 2/0モード（ステレオ）
日本語
サンプリングレート : 48kHz
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