和スイーツ。あんこの生チョコ トリュフ
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1
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あんこをひとくち大よりひとまわり小さく手で丸める。
（丸めづらければ
スプーンですくって、ならすだけでもOK。）
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2
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チョコをパキパキと割って、生クリームと一緒に湯煎にかける。
またはレンジで50秒加熱して溶かし混ぜる。
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3
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2にあんこをひとつづつ（厚めに）くぐらせて、クックパーの上に並べる。
冷蔵庫でチョコが落ち着くまで冷やし固める。
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4
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皿に純ココアを広げておき、冷やした３をころがしながらココアをまぶす。
完成。
ごつごつ石ころみたいな形がカワイイ。
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5
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空箱とオーブンペーパーを使って、プレゼント仕様に変身。
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6
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砂糖不使用、デーツで炊く簡単手作りあんこを使っています。
作り方はレシピID: 3269776 参照を。
コツ・ポイント
■チョコは上手にコーティングできなくても、ココアをまぶせば分からないので大丈夫♪
逆に不ぞろいな形がおもしろかったりします。
■あんこにも生クリームやラム酒を少し混ぜると、さらにリッチで満足感のある一粒に。
逆に不ぞろいな形がおもしろかったりします。
■あんこにも生クリームやラム酒を少し混ぜると、さらにリッチで満足感のある一粒に。
このレシピの生い立ち
余ったあんこと生クリームで作った簡単おやつ。
これひと粒と日本茶で、ちょっとリッチな気分にひたれます。
コーヒーにも合います♪
これひと粒と日本茶で、ちょっとリッチな気分にひたれます。
コーヒーにも合います♪
レシピID : 1326899
公開日 : 11/01/12
更新日 : 15/12/17
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