こんばんは、トイロです

日曜日、大好きな大分の義姉ファミリーに会う予定だったので、

いつもブログも応援してくれてることだし！手作りスイーツプレゼントしようと

土曜日の夜にちょこちょこと焼き菓子を焼いておきました。

バターケーケーキといえば、私が一番好きなラムバターケーキ。

たっぷりのドライ白いちじくとレーズンをラム酒に軽く漬け込んでから

生地に混ぜ込んで焼くしっとり、香りのよいバターケーキ。

贈り物にするときは、パニムールで焼くか、１００均のアルミケースで焼きます。

見た目も焼け具合も紙製のものよりも好きなので

今回は切り込み入れずに焼成しましたが、しっかり空気を生地に含ませたので

ぽこっと割れてくれました♪これが可愛いんですよね

ちなみに、全卵すりまぜ法です。

このバターケーキは、こんな風にラッピング

英字プリントされた透明フィルムで包んで、

梱包資材のアミアミを細長くカットして、くるりと巻きつけ

からし色の細毛糸で縛りました。

この毛糸、かなりいろんな色を集めているんですが可愛いです～

これに使ったラッピング用品はすべて地元の雑貨屋さんで購入しました。安くてかわいくて使えそうなものは見つけたときに買いだめしておきます。

あとはお気に入りのアンティークボタン風シールを貼った白樺のスプーンを刺して

オリジナルのシールを貼れば完成

次は、昨日も使ったイチゴの丸ごとコンフィチュールを使用してミニタルト。

タルト生地、今オリジナルレシピをいろいろ試して試行錯誤中。

しっくりくる生地が出来ればレシピアップしますね。

でも今回のも結構いい感じ。しっかり空焼きしてるのでザクザク～な感じ

アーモンドクリームを敷いてイチゴのコンフィを乗せて焼成。

焼きあがったらタルトの部分にだけ溶けない粉糖ふっておめかし

（茶こしで淵のみにふるいながら回転させるとできます。）

やっぱり可愛い、この埋もれたイチゴちゃんたち。

このタルトのサイズは１０ｃｍサイズ。プレゼントしやすいサイズですよ。

ダイソーの１００均で購入しました♪

１８ｃｍの型用のタルト生地の半量で一個分。だから二個買ってます。

ラッピング、このままの形で渡したかったのでいろいろ悩んでこんな風に。

ワックスペーパーで包んで、レースペーパーを挟んで、渋めの赤いひもで縛って

オリジナルシールを貼って、ポイントにフェイクグリーンを刺して完成。

少しグリーンがあるだけで、すごく締まった感じになりますよね

ワックスペーパーから透けるタルトの感じもなかなかいいでしょ。

最初は透明フィルムで包もうと思ったのですが、

こういう透ける感じもやってみるとかなり良かったです

もう一つのタルトは金柑のスライスマーマレードを使用して。

タルト生地、アーモンドクリームは同じですが、上に金柑をたっぷり並べました。

このきんかんのスライスマーマレード、大好きなので

私も味見したい～～と思って、こっちはカットしてプレゼントすることに。

とってもみずみずしい金柑がサクサクのタルトに合う

どアップでどうぞ（笑）

とっても爽やかなタルトになりました♪やっぱりおいしい金柑ちゃん。

金柑の甘露煮も、スライスマーマレードも作っていただけた方に好評です

良かったら作ってみてくださいね～！




ジュワ～っと甘い、きんかんの甘露煮♪ by トイロイロ

きんかんのスライスマーマレード♪ by トイロイロ

あ、そうそう！本日、１０月から始めたクックパットのマイキッチン
、総閲覧数がなんと１００万件を超えました！！

毎日多くのつくレポ、コメントなど本当にありがとうございます！

これからも少しずつですがレシピアップしていきたいと思いますのでどうぞよろしくお願いしま～す！！

こっちはカットしたので簡単にガス袋に入れてのラッピング。

マスキングテープも二種類くらいをコラージュしてくっつけると華やかです。

さて、こうしてラッピングも完成したお菓子たち。

最後の仕上げは一つにまとめること

この間１００均のキャンドゥで、

こんなに可愛いワイヤーのアンティーク風かごを発見し軽く大人買いしておいた私。

だって１００円だよ～安すぎますよ！！

そのかごにワックスペーパーを敷きこんでからバランスみながら配置。

なるべく全てが正面から見えるように大きなものから後ろに配置。

少しずつ斜めにしたりして、バランスを取っていきます。

最後にできた隙間にミニサイズの金柑タルトを入れたらぴったり

こうやってドンピシャではまったときの気持ちのいいこと最高です（笑）

あとは、透明のフィルムで全体を包んで、麻紐で縛って、

オリジナルのタグをくっつけたら完成～！

やっぱりこういうものは渡してすぐに、もらった人が中身が見えて

「うわ～～ありがとう～！！」って言ってくれるのが嬉しい♪

だから、多少時間や手間がかかっても、こんな風にラッピングして渡したい。

お友達は気を使って、私たちにあまり可愛いラッピングはしなくていいよ～

なんてやさしい言葉をかけてくれるけど、

ラッピングも含めて私の作品というか気持というか。

とにかく喜んでほしいという一心なんですよね

一生懸命作ったもの、もちろんそれだけでも美味しいけれど、

見た目が可愛いともっともっと美味しそうに感じてしまう、

ラッピングは魔法みたいなものだな～って思います。

もちろん、お義姉ちゃん、喜んでくれて、私も嬉しかった～

私には高級なカカオロマンスのオレンジピールチョコをプレゼントしてくれました。

今、それをちまちま食べながらニンマリブログを更新中。

お義姉ちゃん、と～ってもおいしいです。大事に食べます

やっぱり手作りプレゼントは楽しい。嬉しい。お財布にやさしい（笑）

子供たちも、最初は久しぶりに会う人達に戸惑って人見知りして

特にユメなんてひたすら泣いていましたが

お別れするころには、楽しすぎて大興奮！ってくらい喜んでました

なんだか、とっても忙しかったけど楽しい一日でした

さ、新しい一週間も楽しく過ごしましょう！

みなさんにとっても笑顔あふれる毎日となりますように

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かなり使えるワックスペーパー、このロールタイプはラッピングに大活躍です♪

ナチュラルワックスペーパー（ロール）

こんなお手軽なセットもあります。ウッドスプーン付きで、袋に入れるだけで簡単におしゃれなラッピングができますよ♪

§ラッピングバッグ＋ウッドスプーン

ＯＰＰフィルムは１本あると便利です。好きなサイズにカットして利用します♪

OPPフィルム（ロール）　700mm幅×30m巻

製菓用小麦粉や製パン用強力粉はこのスナップウェアに入れて保存。空気を抜きながら入れると角型Ｌサイズに２．５キロの粉ががちょうど入るので便利です。冷暗所に保存すると湿気ないので重宝しています。

ｖスナップウェア 角型 L 4.0リットル