ニッポン百年食堂 第6回「熊本県」
2015年12月8日（火） 22時00分～22時55分 の放送内容
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全国にある百年以上続く飲食店の【人・歴史・料理】をご紹介!第6回は熊本県にある伝統料理と歴史を築きあげた料理。お店で働く「人」・「歴史」を紹介!
番組内容
今回は熊本県の百年食堂を紹介。牛丼の名店「いまきん食堂」や絶品馬肉丼を味わえる「山本屋食堂」を紹介。100年を越えて愛される秘訣とは果たして何なのか。食随筆家・伊藤章良が「歴史」、「人」、「味」にスポットを当て100年食堂の魅力を探る。 また、百年食堂に向かう道中では、熊本城など熊本のオススメスポットも紹介する。
出演者
食随筆家:伊藤章良