ケンミンのケンミンによるケンミンのための赤裸々カミングアウトバラエティ！！
（みの）さあお待たせ致しました。
カミングアウトのお時間です！
（久本）今夜も日本を代表する主要県民の皆さんでございます！
（拍手）ようこそ！ありがとうございます。
さあ盛り上がっていきましょう。
さあまずは初登場でございます。
石丸幹二さんは千葉県民！
（拍手）
（石丸）え〜わたくしは…。
以前番組で紹介してましたが…。
（勝俣）すごい！もう私見てました。
ありがとうございます。
ありがとうございます。
さあ同じく初登場でございます。
おかずクラブは宮崎県民と兵庫県民。
（拍手）
（オカリナ）わたくしオカリナは…。
以前番組でも紹介していましたが…。
そしてゆいＰは？
（ゆいＰ）はい。
出ました。
謝って。
各県民の熱愛グルメに関する秘密。
今夜も出るぞ。
今回は三重県民の熱愛グルメ
そう！来年５月に行われる主要国首脳会議の開催地が三重県伊勢志摩に決定しこのビッグニュースに…
それは三重の誇り松阪牛でも伊勢エビでもない。
神の国の究極のおもてなし…
その名の通り…
真っ黒な液体に太目の麺が入っただけの謎の素うどん
ガイドブックには三重県のてっぱんフードとして謳われているようだが正直世界のリーダーに説明できるほど…
そこでスタッフは三重県伊勢市へ伺い伊勢うどんに対する認識を調査
まずは…
細いし。
続いて…
（スタッフ）マジっすか！？
まずはＪＲ伊勢市駅を出るとすぐにいきなり伊勢うどんの文字を発見！
さらに信号を越えるとまたしても伊勢うどんの看板
その２軒お隣のお店には写真付きで伊勢うどん
駅を出て３分と経たない間に怒涛の…
続いて伊勢神宮の参道…
…に行ってみるとやはり伊勢うどんののぼりを発見！
そのはす向かいにあるこちらのお食事処にも堂々伊勢うどんの文字
さらに３軒進んだ先のうどん屋さんにももちろん伊勢うどん
町中に伊勢うどんが溢れかえっているではないか
そのため市内の喫茶店へ行ってみても…
…と普通に伊勢うどんが登場
さらにこちらのオシャレなバーでも…
伊勢うどんです。
…とあらゆるシチュエーションで伊勢うどんが楽しめるのだ
そこで伊勢市内にあるこちらのいぶし銀な佇まい昭和初期創業の山口屋さんへ
お昼時の店内に伺うとすでに満員御礼の様子
我らが師匠西川きよしさんもご来店したようだが…
お待たせしました。
…とお待ちかね伊勢うどんとついにご対面
ルックスは真っ黒な液体に太目の麺とネギだけと…
すると県民たちは麺とツユをいきなり混ぜ始めたではないか
どのテーブルを見ても皆さん一様にぐっちょぐちょにかき混ぜると黒く染まった麺を幸せそうにずるずると音を立てながらすすっている
さらにこちらのお客さんはなんと！
ツユまで飲み干してしまった！
そこで超気になる…
まずはサバや鰹から出汁をとると東海エリア独特のたまり醤油で味付けしみりんで甘みを加えた
さらに取り出したのは…
ん？これは？
そしてザラメを一気に投下すれば伊勢うどんのタレが完成
もう１つの要極太の麺はあらかじめ大釜で一気に茹であげるスタイル
かなりの量の麺を茹でるんだなぁと感心している間に…
そろそろかな？と思いきやまだ麺をあげる様子はない
さらに…
あれ？一向に…
そして何と…
普通…
（スタッフ）１時間！？
そのため弾力のある讃岐うどんに対し伊勢うどんの麺はお箸で簡単に切れるのだ
そして先ほどの甘辛いタレを上からかければお伊勢の国が熱愛してやまない伊勢うどんが完成
続いてもう１軒別のお店へ
すると…
え？きつね入り？
しかもきつねがちょっと…
伊勢レディーそんなことはおかまいなしに麺をタレに絡めてそのままパクリ
お待たせ致しました。
え？今度はカレーうどん？
実はこれシンプルな伊勢うどんを作り上げるとなんと上からカレーをそのままぶっかけた伊勢うどんのカレーバージョンなのだ
県民御用達のスーパーへ行ってみると麺コーナーにはいわゆる普通のうどんが並んでいるもののその量をはるかに凌駕する伊勢うどんのゆで麺が…
家庭でも伊勢うどんが作れるよう…
しかもこのタレ伊勢に住むものなら必ずストックするほどの県民マストアイテムだという
こちらのご家庭で作り方を拝見
沸騰したお湯で先ほどの麺を２分ほど湯がき茹であがった麺を丼に移すとその上からこの伊勢うどんのタレをかけるだけで完成
その簡単さゆえ県民は家庭でも伊勢うどんを食べまくっているのだ
うん！
伊勢うどん友の会の会長に伺った
（石原さん）それを…。
…という風にも考えられるのではないでしょうか。
先ほどのお店に戻ってみると…
え？今度はまさかの！
（一同）エーッ！
え？まさかの！チャーシューがトッピングで登場！
本来ラーメンと食べるべきチャーシューをなんと！うどんと一緒にパクリ
伊勢うどんはとても奥が深かった
（笑い）はいきましたよ。
（楠田）もうね…。
相当コシが無いですよね。
どんな味なんですか？そんなに甘すぎもせず…。
あのねＶＴＲの中でもおっしゃってましたけれども。
疲れた方もいらっしゃる。
お子さんもいらっしゃる。
お年寄りもいらっしゃる。
なるほどね。
どうぞお願いします。
これだけなんですけれども…。
あっやっぱり！
（石倉）気持ちはわかりますけどね…。
そうですね。
まあ一応ね。
うどん県ですから。
うどん県って言うぐらいのもんでね。
まぁどうですかね？皆さんに…。
（笑い）あのねお言葉ですが…。
（笑い）今だって！今は歩いて…ないでしょ？ちょっといいですか？
（笑い）
（勝俣）ゲストね。
わたくしもですが実はですね…。
そうでしたか。
ですから子供の頃から食べてるのが実は…。
今の楠田さんのお話伺ってちょっと…。
思いますけど根本…。
（笑い）
（伊吹）僕もね…。
ほんとにうまいですよ。
今日もね。
染まってますね今日。
（笑い）師匠いかがですか？
（西川）まず…。
そうそうロケで行きはったんですね。
（楠田）師匠お味いかがでしたか？召し上がって。
いただきました。
・へえ〜・おうどん？この何も入ってないネギだけのねシンプルなやつ。
なるほど。
ほんとに…。
この伊勢うどん。
（剛）一度…。
（礼二）伊勢うどんね。
もうええやんお前…。
言うほど甘くないです。
ということで三重県民の熱愛グルメ…
（楠田）あのねよ〜く混ぜて下さいね。
はい混ぜましょう。
（楠田）タレとおうどんとね。
だんだん…。
素晴らしい。
いただきま〜す。
いただきましょう。
いただきま〜す。
どうですか？う〜ん！これこれ！これですか？この…。
お味どうですか？お味みのさん。
泣かせる？これだったら…。
（勝俣）醤油ご飯だ。
ご飯にも合う。
これはあれやっちゃダメなの？七味とか一味とか。
入れていいんじゃないですか。
（楠田）私はねいつも七味入れますね。
あともうちょっとおネギも多い方がいいですね。
なるほど。
（勝俣）おいしいですか？慣れてないからさ…。
ビックリするけど。
何だ？と思っちゃったけどこれあれだね。
たぶん…。
これクセになるんじゃないですか？もしかして。
なるかもしれない。
じゃあうちらも頂きましょう。
いただきま〜す！
（一同）いただきま〜す！・いただきます！・・やったぜやったぜ・
（楠田）なつかしい！これ色だけ見たらもっと濃いのかと思った。
味がね？全然濃くない味。
あったか〜い。
ほんとだ。
持ち上げたら切れちゃう。
やわらかいけどタレがおいしい。
思ったほどしつこくない全然。
ここに卵とか入れたいのわかります。
確かにクセになるね。
（石丸）これでも讃岐のうどんと違うものですけどこういうもんだと思って食べたらこれはこれでおいしい。
あ〜うまい！うまいうまいうまいうまい。
河本完全に…。
ご苦労様です。
・逃げやしねえ食え食え・伊吹さん！完食だ！
（楠田）素晴らしい。
素晴らしい！うまい！
（伊吹）ほんとにね…。
皆さんね…。
俺ね。
わかる。
私今食べたけど体がポカポカしてきた。
すごいあったまりますね。
タレはうまい。
タレはいいですね。
ただ…。
・そうですよね？・
（石倉）私は本場ですからね。
やっぱりこれがどうしてもねちょっと…。
うどん県としては。
うん…うん。
認め難い！
（浜内）私いつも頂いてるタレはちょっと甘かったんですよ。
（浜内）でこれを…。
そうそうそうなんですよ。
これにもうちょっとほんとに…。
（高橋）確かに見た目すごい真っ黒だったんで…。
なあ優しい。
そう全然。
（西川）このやわらかさがホンマの伊勢うどん。
・そうですね・やわらかいとかかたいとか言ってるけどこれこれが伊勢うどんですわ。
そうですよね。
わかる。
（井上）優しいですはい。
優しい味やんな。
河本さんどうですか？
（河本）まずはほんとに…。
（笑い）そやな。
はい。
まずはお伊勢さんに…。
続いては徳島県民の熱愛グルメ
渦潮にもまれ身がプリップリの高級魚…
豚のバラ肉に生卵と超パンチのきいた徳島ラーメンなどが有名だが…
今回満を持してスポットを当てるのは徳島県民まさかの隠し球…
えっ？
見た目はその名の通り魚をフライにしたものかと思いきやなんだかペラッペラなお惣菜。
しかし！
このフィッシュカツ実は鯛やラーメンと肩を並べる徳島県民がこよなく愛するソウルフードらしい
そこで早速徳島県へ伺い…
（スタッフ）誰でも？・大阪から来とる・
さらに…
（スタッフ）あっそうなんすか。
ウソ？
早速徳島市内のスーパーに伺いお惣菜コーナーを覗いてみるとトンカツなどの揚げ物が並ぶ中あれ？フィッシュカツの姿がないじゃないか
と目をやるとなんだ！？パックに入ったフィッシュカツがズラリと１段さらに２段まだまだ続くぞ３段４段と練り物コーナーを…
（多喜田さん）そうですね…。
（スタッフ）これだけの量が？はい。
徳島県内だけで…
メーカーごとにオリジナルの味があるため県民達は自分好みのフィッシュカツをチョイスするのだという
そこで徳島県内のご家庭へお邪魔
食卓には阿波の海の幸を使った超豪華な料理が並ぶ中…
お待ちかねペラッペラなフィッシュカツが堂々登場
よく見てみると何やら焦げ目が付いているが…
実は購入してきたフィッシュカツをフライパンで焼くことでカリカリ感を復活させていたのだ
そして阿波ファミリーフィッシュカツに一斉に箸をのばすとやはりトンカツ感覚なのかお母さんはソースかと思いきやお兄さんはたっぷりのマヨネーズ
さらにお姉さんは徳島らしさ全開熱愛のすだちとみなさんそれぞれお好みのスタイルでフィッシュカツを幸せそうに堪能
そしてビールで一気に流し込んだ
（スタッフ）その通り？
（スタッフ）５〜６枚いけます？
えっ…
そこでフィッシュカツを製造する老舗メーカー「津久司蒲鉾」さんへ伺い…
ベースとなる魚は…
それらを素早くさばき機械ですり身にしていく
さらにその魚肉のすり身を石臼に入れて味付けの塩を投下した
運ばれてきたボウルの中には…
運ばれてきたボウルの中には…
（スタッフ）唐辛子？
そして石臼に大量の唐辛子を全て投入し続けて茶色い粉をスタンバイこれは？
（スタッフ）カレー粉？はい。
なんと唐辛子に続きカレー粉も大量投下
フィッシュカツはメーカーによって使用する魚や形は違うが…
そして小判型に成形すると小麦粉や卵は一切つけることなくいきなりパン粉のみをくぐらせ１８０度の油の海へ
そして１分ほど揚げれば…
阿波の国が心躍るピリッとしたカレー味のフィッシュカツが完成
ちなみに…
（スタッフ）１万２千？はい。
もう１軒別のご家庭の夕食タイムへとお邪魔すると…
と出てきた焼きそばにはなんと豚肉の代わりにフィッシュカツが混入
さらにその横には野菜炒めにもフィッシュカツの姿が
揚げ物であるはずのフィッシュカツを炒め物と一緒に涼しい顔で頬張る徳島県民
（スタッフ）豪華になります？はい。
（スタッフ）フィッシュカツ？はい。
県民にとって…
そのためこちらのご家庭ではフィッシュカツをなんと卵でとじ熱々のご飯に乗せたフィッシュカツ丼がお出まし！
別のご家庭では…
カレーがかかっているのはお馴染みトンカツではなく出ました！まさかの…
そんな不思議なカツカレーをおいしそうに頬張る阿波ファミリー
元祖だという先ほどの「津久司蒲鉾」さんで三代目社長にお話を聞いた
こちらのオシャレなカフェに行ってみると…
（一同）エェーッ！？
やはり出ました！
カツサンドのカツが…
さらにこちらのお好み焼き屋さんへ行ってみると…
お待たせしました。
皆さんもうお分かりでしょう
やっぱりフィッシュカツがオンザお好み焼きだった
徳島県のフィッシュカツはとても奥が深かった
おいしそうでしたねぇ！うんすごい！ねえこれやっぱりお好きですか浜内先生も。
え〜！？それが徐々に徐々に…。
お味としてはどんなお味なんでしょうか？そうですねまず一番に…。
（勝俣）いいですね！すだちに合いそう。
差別化図るっていう…。
そうなんです。
知らなかったなぁ。
讃岐うどんのトッピングでも合うんじゃないですか？
（笑い）サンドウィッチにしてたじゃないですか。
ダイエットしてる人がちょっとカツが食べたいなでも油がやだなって時にこれはいいんじゃないですかね。
石丸さん意外なとこが目線がいきましたですね。
ちょっと今ダイエットしようとしてる…。
何で？だって体形すごい…。
さすがですねぇ。
おいしそうです。
お上手ですお上手です。
食べてみた〜い。
楠田さん。
（笑い）分かりました分かりました！いつも正直です！伊吹さんいかがですか？これもこれこれこれ。
うまそうこれうまそう！食べてみたいねぇ！ちょっとおかずクラブこれどう？やっぱり？ゆいＰだったら１の段２の段３の段のぐらいまで買っちゃうもんね？
（笑い）ありがとうございます。
ありがとうございます。
そうなん？うまい！フィッシュカツで試したいですね。
いいですねこれ…。
万能。
（拍手）おっ！いやそんな…。
（笑い）よう言うて…。
ということで徳島県民の熱愛グルメ…
これやっぱり徳島といえばすだちですからね。
（浜内）すだちをしぼった方が味がマイルドになってまとまると思いますね。
いただきます。
どうぞ！どうですか？あ〜飲みたいんだ！飲みたい！ちょっと軽く炙ってる方がいいね。
（浜内）そうですね炙った方がいいと…。
カレーがついてるって…。
（笑い）ちょっと焼いてあるのが強いので。
ちょっと…。
ピリ辛の感じは？あるやっぱり。
完璧じゃあいきましょううちらも。
いただきま〜す！
（一同）いただきま〜す！
（浜内）ゆっくり味わって。
すだちすだち！
（浜内）そのままでもおいしいんですけどすだちをかけても頂けるとおいしいと思います。
うわあおいしそう。
お〜いしい！
（浜内）何か庶民の味っていう様な感じですよね。
甘みが魚のうまみと甘みが口広がってカレーがすごいカレーの風味が。
（浜内）ねしますよね。
やわらかい。
やらかいね。
これやっぱりね冷蔵庫にねちゃんと入っててほしい。
（剛）うわっ。
これだ！
（笑い）出たほんとや。
ありがとうございます。
（浜内）そうそうそう出てるんです。
私も好きです。
だから…。
（笑い）わかる！みのさんじゃないけど…。
（笑い）これあのおもしろいのが…。
（浜内）そうですね。
（石倉）これやっぱり大したもんですな。
思わず２つ食っちゃいましたけどねさっき…。
この薄いんですよ衣が。
いいね。
（笑い）ゆいＰ！
（笑い）オカリナちゃんどう？ちょうどよさそうな…。
ちょっと待ってください。
いないよね？いないんですけど。
いやほんとにおいしい。
もうこれでず〜っといける私らな。
ほんま。
いけるもんな？ほんまに。
（笑い）
今回のテーマそれは…
まずは…
あの…ちょっといい？何？今度の日曜に部長にゴルフ誘われたんだけど実は予定入っててさ。
代わりに行ってくれないかな？やだよせっかくの休みなのにさ。
そこをなんとか！頼む！このとおり！
このように下手に出て誠心誠意頼むもの
しかし…
なあなあ。
あ？実は今度の日曜部長にゴルフ誘われてんけど予定入ってんねん。
代わりに行ってくれへんか？いややせっかくの休みやのに。
そう言わんと頼むわ！この通り！イヤやて！他のヤツ頼めや！
こんな時府民が思わず口にする…
それは！
なんでやねんこないだ…。
早速スタッフは大阪へ
（スタッフ）あ言う？
（スタッフ）ちなみに…。
（スタッフ）ある？はい。
ハハハッ！それ昔からそうじゃないの？っていうのがなんかこう…。
（スタッフ）あ３往復ぐらいあって…。
（スタッフ）切り札？へ〜。
大阪ではまかり通るこの「おごったったやん」だが…
おごりおごられのよくありそうな新橋で調査
（スタッフ）はいはいはい…。
（スタッフ）変わらないですかそこ？変わらないです。
こないだおごったから…。
逆にね。
（スタッフ）あ言わないんすか？
（スタッフ）言わないですか。
そこまでいく！？
スタッフは…
すると…
…のか聞いてみた
小銭で出して…。
ん？
あれするのも…。
これまあ言葉遊びというかね中川家ホントねえ。
みなさんエーッ！？って言うてましたけど…。
普通の会話の中ですから。
（剛）シャレですやんね！そうシャレ！そう！この３つはもう…。
大阪人は絶対ありますから。
師匠いかがですか？わし前…。
・なんの会話！？・それはある…。
こら！いや結構カルチャーショックですよ。
岡山から出てきてこの系統はかなりありました。
やられた？・へ〜・なんか気持ちはわかるんですよ！私も一応滋賀県で関西なんで…。
思うけど。
いつか爆発するんでしょ？うわ〜もう…。
どうですかオカリナちゃんは。
だってそれで…。
じゃあ受けてあげようっていうそれのきっかけになるから…。
ホントにそう思いますよ！2015/12/03(木) 21:00〜21:54
読売テレビ１
秘密のケンミンＳＨＯＷ 三重熱愛伊勢うどん＆徳島最強カツ＆大阪おごり事情[字][デ]
モチふわっ！三重熱愛絶品伊勢うどん▽徳島最強総菜(秘)カツ▽頼まれたら断れない！？大阪爆笑！おごったったやん事情
詳細情報
出演者
【司会】
みのもんた［東京］
久本雅美［大阪］
【レギュラー】
西川きよし［大阪］
【出演】
伊吹吾郎［北海道］
石丸幹二［千葉］
勝俣州和［静岡］
楠田枝里子［三重］
高橋ユウ［滋賀］
中川家［大阪］
ゆいＰ（おかずクラブ）［兵庫］
次長課長［岡山］
浜内千波［徳島］
石倉三郎［香川］
オカリナ（おかずクラブ）［宮崎］
番組内容
ケンミンのケンミンによるケンミンのための赤裸々「カミングアウトバラエティー！！」▽番組ホームページ・携帯サイトでは、あなたの知っている「ケンミンのヒミツ」を大募集中！！
制作
ｙｔｖ
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バラエティ – その他
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