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【製菓】近々、パン屋で使われる縦型ミキサーを使う仕事に従事することになったのですが、調理経験がなく店舗も忙しいことから事前に仕様をネットで調べてみたのですが、なかなか良いものが見当たりません。おすすめの書籍、サイトなどがあれば教えてください。できれば取説のように網羅してあると助かります。

※メーカーとかはどこでも構いません。

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  • 1人5回まで
  • 13歳以上
  • 登録：2015/12/03 22:19:56
  • 終了：2015/12/10 22:19:56

回答（1件)

匿名回答1号 No.1

匿名回答1号「匿名質問」を利用した質問に回答すると「匿名回答○号」と匿名で表示されます。
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詳しくはこちら2015/12/03 22:52:10

縦型ミキサーってのはボール盤のようなものですね。
操作方法とか、容量の限度とか、構造の図示とか、マニュアルに色々載ってますよ。
no title
no title
no title

匿名質問者

回答ありがとうございます。
当方、日本のメーカーばかり探していました。
パーツが多くて難しそうですね＾＾；頑張って翻訳してみます！

2015/12/03 23:17:41

コメント（4件)

  • 匿名回答2号
    匿名回答2号 2015/12/03 23:05:44
    下手にマニュアルとか調べるよりも、その職場に合った使い方のノウハウがあるので、一から教えてもらう方がベター。
    あるいは見よう見まねで分からない所を教えてもらうなど、その方が好印象を与える。
  • 匿名質問者
    匿名質問者 2015/12/03 23:13:43
    たしかにそう思ったのですが、テキパキ時間に追われているようなので
    せめて動画のようなもので一通りの手順とコツだけ頭に入れておけば聞き返すことは減るかなっと思いまして。
  • 匿名回答1号
    匿名回答1号 2015/12/03 23:20:58
    PLANETARY MIXER
    で検索したら動画とか情報が出てきますよ。
  • 匿名質問者
    匿名質問者 2015/12/03 23:28:45
    度々ありがとうございます！調べてみ洋と思います。

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