せっかく働き始めたのに人が足りてて
仕事が無くなり、自宅で待機中です。
時間があり過ぎて何をやったらいいのか
分からずに過ごしてました・・・
そろそろ年賀状の準備をしようと思って古い年賀状を
整理し始めたら、次々と整理したり処分しなければ
ならない書類が山程、出て来ました
２年半後に全部、岩手に持って行きたくないから
今の時間があるうちに片付けてしまおう
そしたら探しても見付からなかった
大事な書類とノートも出て来てホッ
これが無くて困っていたので・・・
年内のうちに家をスッキリしたいな
ぜひ皆さんも、ご一緒に～
ここ数日、ず～と厨房のことを考えてます。
毎日、考えが変わってしまって
いつまでも、まとまりません。
なんたって頭で考えてるだけなので
「実際どうなんだろう」というのが分かりません。
あ～でもない、こ～でもないと
たくさん考えて失敗したり上手く行ったり・・・
その繰り返し（経験）から学ぶのが人生
りんごの美味しい季節にアップルパイも焼きたいし
娘からは「手づくり肉まん」のリクエストを
もらってるし、クリスマスケーキの練習もしたい
意欲あり過～
夫が出勤したので（「勤労感謝の日」もお仕事です。
かよちゃんパワーをあげるため、いつも
ギュッとハグして送り出します・・・えへへ）
これから、また厨房の図面と睨めっこ
おはようごぜんす～
朝も早よから夫からチェックが入りました
「カフェママになる人はパジャマで居たり
スッピンで居たりしないで
家でも化粧して、ちゃんとしてるもんだよ」って
「家でも、そうして欲しいな」と
相変わらず厳し～
話し変わって・・・
息子は、まだ意欲満々で「次回の一日限定cafe
のケーキをすぐにでも練習したい」と言います。
「まだ早いんじゃない」などと言う・かよちゃん
「一日限定cafe」の翌々日にマンションの
クリスマス会があって、昨年に引き続き
ケーキを作らせていただくことになりました。
そのケーキは「一日限定cafe」に出すのとは
別のにしたいと思ってます
両方、考えないとないし「一日cafe」が終わっても
すぐ次の仕事があり気が抜けません
でも考えたら毎日cafeをやったら、この繰り返し
なんだな～と・・・これが普通のことですよね。
全てが私に必要な出来事で気付かせです
今日も宮古cafeプランを進めながら
「一日限定cafe」のmenuを考え・・・
ああ、その前にお着替えと化粧でした
カフェママの道を目指して、GOGO～
行くぜ 東北
（駅の中に、このポスターがよく貼ってます）
買い物がてらタリーズへ
本当は個人店の方が好みですが、この辺に
個人店の美味しいコーヒーを飲めるお店が
ありません・・・残念
資料・電卓・筆記用具を持参で長々と居ました。
帰宅して次回の「一日限定cafe」のごはんの試作を
「ハッシュドビーフ」にしたいと思ってま～す
国産の牛肉と赤ワインを使います。
クリスマスなので洋食menuで・・・
次回は１２/１７（木）です
限定１５食・・・予約を受け付けております
店内にはツリーなど、飾りたいですね
小手指で開催するのは、あと３回です。
ご都合の付く方は、ぜひお越し下さいませ