にっぽん紀行「僕らの“まちの味”探して～島根 邑南町～」
2015年11月23日（月） 19時30分～19時55分 の放送内容
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最終更新日：2015年11月20日（金） 20時3分
島根県邑南町の大評判のイタリアンレストラン。この秋、有名料理長が辞めてしまった。残された都会から移住してきた若き料理人たちは味を守れるのか？挑戦の日々を見つめる
番組内容
中国山地に位置する島根県邑南町。ここに大人気のイタリアンレストランがある。有名料理長が作る料理は、地元産の野菜や肉をふんだんに使い、素材の持つ味を存分に堪能できると大評判。しかしこの秋、料理長が「新たな場所で成長したい」と辞めることに。残されたのは料理長に憧れ移住してきた若き料理人のタマゴたち。レストランの味を守ることはできるのか？都会から移住した若者が地域で生きる意味を探り、挑戦する日々を描く。
出演者
- 語り
- 三倉茉奈
その他
- 属性情報?
-
- ジャンル
- ニュース／報道 - 特集・ドキュメント
人物情報
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