おはようございます。

ここへ来て下さりありがとうございます。

今日はとうちゃんが行きたいと行っていた宮島へ

家族みんなで出かける予定。

今、紅葉も見ごろじゃけ～きれいな

風景を目に焼き付けて思い出をよ～け作りたいです。

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土曜日のお弁当は、
作りおきおかずの、れんこん入りつくねのお弁当です。

(主食・炭水化物)
●あったか～いご飯に、たくあん、しば漬け、昆布

(主菜・たんぱく質)
●れんこん入りつくね
ミンチ肉と同量のれんこん入りで栄養満点💮
歯ごたえが良い、シャキシャキ食感のつくねです。
作りおきおかず(冷凍保存)のものをレンジで温めました。

シャキシャキれんこんの甘辛つくね by かあちゃん家の台所

(副菜・ビタミン)
●さつま芋のだし煮
これも、作りおきおかずのもの。
レンジ加熱温めました。
これで使い切りました。

(副菜・ミネラル)
●ほうれん草と椎茸の塩炒め
畑でグングン育っているほうれん草。
椎茸と炒め、ほうれん草の甘みを感じる為に塩のみで味付け。

(副菜・たんぱく質)
●たまごやき
溶いた卵に、塩、みりんを加え焼きました。

調理手順

(5分↓)
①さつま芋のだし煮、つくねをレンジで温めている間に、たまごやきを焼きます。

(3分↓)
②ほうれん草と椎茸の塩炒めを作ります。

(5分↓)
③お湯を沸かし始め、おかずを詰めて、
お湯をお味噌汁を入れる容器に入れ、ご飯をよそい、できあがり。

調理時間13分　　食材費・95円

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作りおきおかず→　★

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