今週人気だった料理は、絶品もつ煮です～！！
これ、本当に美味しくて驚きます～！！私の料理の中でもベスト1、2、3、4、5、6、7、8以内に入るんじゃないでしょうか？←多すぎ。
お友達にも「みきちゃんのもつ煮が食べたい。」ってリクエストされるくらいです。ぜひぜひ、作って、家族や彼氏を喜ばせてあげてくださ～い！！
作り方は、こちら～！！4人前
①下茹でする。
豚白もつ（600g）・こんにゃく（1枚、220g）をたっぷりの湯でさっと茹でてざるにあげる。
②鍋で30分煮る。
深鍋に豚白もつ・こんにゃく・人参（1本）・大根（1/2本、600g）・水（800㏄）・酒（大さじ2）・味噌（大さじ8）・砂糖（大さじ3）・おろししょうがと和風だしの素（各大さじ1）を入れて、強火で煮立たせ、弱めの中火～中火にして30分ほど蓋をしないで煮る。
③強火で5分煮詰める。
強火にして、全体に味噌がからんでとろみがつくまでかき混ぜながら5分ほど煮詰めてできあがり。
そして。
なぜか家がやたら静かです。杏ちゃんは？どこ行った？
杏ちゃん「やっちゃった。」
胡麻が1袋、床に散らばっていました。満点の星空です。
私「何やってんの！！拾いなさい！！」
1歳6ヶ月でも怒ります。食べ物で遊ぶんじゃない。
すると、杏ちゃん「拾ってるわよ！！」
1粒ずつ袋に入れます。それじゃあ何日かかるんだ。
杏ちゃん「杏ちゃんが悪いんじゃないの、ごまさんが勝手にこぼれたの。」
不満げな顔で拾うのをやめました。
も～、本当わがまま。ママはね、ビシバシいきますよー。
タッパーを持ってきて、一緒に全部拾いました。
そして、もったいないので炒りなおして、2人で食べました。だから太るわー。
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